នំ "ស្នែងត្រែ"

នំ "ស្នែងត្រែ" មានឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែភាពមិនធម្មតាមានខ្យល់អាកាស។ សូមអរគុណចំពោះការធ្វើតេស្តដោយសុភាពរាបសានិងក្រមួនដែលនុយនេះញាប់ក្នុងមាត់។ ទោះបីជាមានរសជាតិមិនធម្មតាក៏ដោយការរៀបចំនំ "ស្នែងត្រែ" មិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេដូច្នេះវានឹងដំណើរការល្អសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំនួញដែលគ្មានបទពិសោធន៍។

នំ "ស្នែងត្រែ" ជាមួយយៈសាពូនមី

ចំពោះនំបុ័ងផ្អែម ៗ នំ "Trumpet Stump" ជាមួយយៈសាពូនមីនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ។ វាមិនមែនជាជាតិស្ករទេប៉ុន្តែជារសជាតិផ្អែមជាពិសេសវាជាការចាំបាច់ក្នុងការចូលចិត្តកុមារបន្ទាប់ពីញ៉ាំបង្អែមទាំងអស់មិនច្រើនកើតឡើង។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• apricot យៈសាពូនមី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែម sour (មិនមែនជាខ្លាញ់) - 500 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការតុបតែង:

• សូកូឡា - 1 ក្បឿង;
• Walnut - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ឆ្អឹងស៊ុតជាមួយស្កររហូតរលូននិងបន្ថែមយៈសាពូនមី។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយម្សៅដុតនំនិង kefir បន្ថែមល្បាយទៅស៊ុតនិង sprinkle ម្សៅនោះ។ ជាលទ្ធផលយើងគួរតែទទួលបានម្សៅស្រាលនិងម្សៅគ្រាន់តែសម្រាប់នំ 2 ប៉ុណ្ណោះ។ នំសម្រាប់នំនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងផ្សិតប្រេងរំអិលនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទីហើយបន្ទាប់ពីការរៀបចំត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល (នៅចុងបញ្ចប់នំ 4 ត្រូវបានទទួល) ។ យើងជំនួសស្រទាប់នៃនំដេញថ្លៃនិងក្រែម sour ដែលយើងបានរៀបចំដោយការវាយដំ Cream sour ជាមួយស្ករ។ ប្រមូលផ្តុំ "ស្នាមត្រែ" sprinkled ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនិងគ្រាប់, ទុកសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកនិងបានបម្រើនៅក្នុងតារាង។

"ស្នាមពុករលួយ" នៅក្នុងពហុវែល

រៀបចំនំសាមញ្ញរួចហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលដោយប្រើពហុហ្គា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនំបុ័ងរលួយដោយមានជំនួយពីជំនួយការផ្ទះបាយមួយអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស៊ីរ៉ូផ្លែឈើ - 100 មីលីលីត្រ;
• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុត - 1 ½ tsp;
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សូកូឡា (ខ្មៅនិងស) - ក្បឿងចំនួន 2 ។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកធ្វើនំស្នាមប្រឡាក់អ្នកត្រូវវាយស៊ុតនិងស្ករបន្ថែមសុីរ៉ូផ្លែឈើបន្តិចបន្តួចនំប៉ាវម្សៅដុត (ឬសូដាប៉ុន្តែតិចជាង 2 ដង) ហើយលាយម្សៅពីរពែងហើយដុតម្សៅ។

ពែងនៃវីតាមីននេះសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ប៊ឺនិងចាក់ម្សៅ។ រៀបចំនំភីហាន់ "រលួយ" អស់រយៈពេល 120 នាទី (សម្រាប់ multivark វាមាន 60 + 60 បន្ថែមបន្ទាប់ពីសញ្ញា) ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្នាមពិតពីនំយើងបានប្រោះប្រដាប់រំលាយកាកាវកូកាកូឡាហើយពីខាងលើយើងគូរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប្រចាំឆ្នាំដោយប្រើសឺរាុំងនំប៉័ងជាមួយសូកូឡាសនិងខ្មៅរលាយ។ វានៅសល់ដើម្បីផ្តល់នំប្រហែលជាមួយម៉ោងហើយអាចត្រូវបានបំរើនៅលើតុ។

នំ "ស្នែងត្រែ"

រូបមន្តខាងក្រោមត្រូវចាត់ទុកជាបុរាណ។ វាត្រូវការពេលច្រើនជាងនំខេករបស់ខ្លួន "មិត្ត" ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំ - លទ្ធផលគឺមានតំលៃវា។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• prunes - 100 ក្រាម
• apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
• Walnut - 150 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• Cream sour - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំនំ "ផ្លែត្រចៀក" ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានកិនជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់ 2-3 នាទីហើយបន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដោយឡែក ៗ គ្នា (គ្រាប់ពូជត្រូវបានកំទេចរួមគ្នាជាមួយ prunes) ។ ស្ថេរភាពនៃផ្លែឈើកំទេចគួរតែមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោដូច្នេះបើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹក។

ចំពោះការធ្វើតេស្តលាយម្សៅលាយស្ករសូដានិងម្សៅ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបានក្រាស់ទន់មិនចងជាប់នឹងបាតដៃដែលត្រូវបែងចែកជា 8 បំណែកដូចគ្នា។ ពីបំណែកនៃ dough គ្នាយើងបង្កើតប៊ុនមួយហើយបន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងនំមួយ។ ធ្វើឱ្យរលោងនៃការបំពេញរបស់យើងនៅលើផ្ទៃនៃ pancake ជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែមួយនិងរមៀលរមៀលនេះ: 4 រមៀលគួរតែត្រូវបាន stuffed ជាមួយ abricots ស្ងួតនិង 4 នៅសល់, រៀងគ្នាជាមួយ prunes និងគ្រាប់។ រមៀលដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់ពីការត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៅក្នុង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។

យើងចាប់ផ្តើមបង្កើត "Trumpet Stump" ដោយបំពេញផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទជាមួយរមៀល។ ស្រទាប់រ៉ូឡែតដែលត្រៀមរួចស្រេចទាំងអស់ត្រូវបានពោរពេញដោយ Cream sour ជាមួយស្ករ។

"ស្នាមពុករលួយ" ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ហើយនៅពេលព្រឹកវាត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងតែក្រអូប។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!