Patties ជាមួយ raspberries គឺជាការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់ដែលនឹង amaze អ្នករាល់គ្នាមិនត្រឹមតែជាមួយរសជាតិភ្លឺនិងសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែក៏ aroma berry ដែលមិនផ្គូផ្គង។
កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយ raspberries
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- raspberry ស្រស់ - 350 ក្រាម
- ម្សៅពោត - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
dough រួចរាល់ហើយត្រូវបានកំចាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗហើយចានត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment សម្រាប់ដុតនំ។ យើងលាងជម្រះ raspberries យ៉ាងហ្មត់ចត់, ប្រែក្លាយពួកវាទៅ colander មួយហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករនិងម្សៅ។ ឥឡូវនេះដាក់បំពេញនៅលើការ៉េគ្នានិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំ dough ដែលបង្កើតជា patties រាងត្រីកោណមួយយ៉ាង។ បាចលុយកំប៉ុងនៅលើធុងដុតនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។
Patties ជាមួយ raspberries នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង butter Cream ដែលបានរលាយចាក់ស្ករនិងអំបិលលាយនិងចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ។ យើងញ៉ាំម្សៅបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅដុតនិងលាយម្សៅ។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលាសូមលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកត្រីទឹកជ្រលក់ហើយលង់លក់ជាមួយស្ករ។ dough ញាក់រមូរ, កាត់ចេញរង្វង់ពែងដូចគ្នានិងនៅក្នុងកណ្តាលនៃការរីករាលដាល berry stuffing គ្នា។ យើងតភ្ជាប់គែមនៃ dough និងធ្វើឱ្យ patties តូច។ យើងបានដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំយើងផ្ញើវាទៅលាងនិងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ 30 នាទី។
patties ចៀនជាមួយ raspberries
គ្រឿងផ្សំ:
- puff ទឹកកក dough - 800 ក្រាម;
- raspberry - 300 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
- ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ម្សៅ។
ការរៀបចំ
នំម្សៅត្រូវបាន បង្ខូចទ្រង់ទ្រាយមុនហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ លាងជម្រះ raspberries, ដាក់ពួកគេចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងចាក់ពួកគេជាងជាមួយស្ករ។ ពី dough ដែលបានកាត់បន្ថយចេញការេតូចនិងនៅក្នុងកណ្តាលនៃការរីករាលដាល berry stuffing គ្នា។ យើងតភ្ជាប់គែមនៃឈើឆ្កាងឆ្លងកាត់និងរាលដាលរុយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលបានកំដៅមុន។ ចិញ្ចឹមពួកគេជាដំបូងពីមួយចំហៀងទៅជាសភាពប្រឡាក់ប្រឡាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញដោយភាពទន់ភ្លន់ទៅទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ pies ជាមួយ raspberries
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួត - 2 tsp ។
- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 70 ម។ ល;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raspberry - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងធុងចាក់ទឹកកំដៅវាដល់ 40 អង្សាហើយបន្ទាប់មកចាក់លាយផ្សិតស្ងួតលាយហើយទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីរំលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលចាក់ស្ករណែនាំ butter Cream រលាយនិងជំរុញមួយមាន់ស៊ុតមួយ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឡើងទៅតាមភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted និងលាយ dough ជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។