Raisins មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តនៃចានមួយចំនួនជាមួយ raisins ។
រូបមន្តនៃបបរសារ៉ាយជាមួយនឹងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 1,5 ។
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 3 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 2,5 ធាតុ;
- raisins - 100 ក្រាម
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅលើខ្ទះយើងដាក់អង្ករបំពេញវាជាមួយទឹកនិងចំអិនដោយកំដៅទាបរំងាប់រហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងដោយកោរសក់។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះមួយចាក់ស្ករនិងបន្ថែម raisins ។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយចំអិនរហូតទាល់តែអង្ករទន់។ នៅក្នុង porridge ស្រូវដែលបាន បញ្ចប់បន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងលាយល្អ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូគីជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- raisins - 2 ធាតុ;
- ម្សៅ - 3,5 ធាតុ;
- ស្ករ - 2 មុខ។
- Butter - 220 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cinnamon - 1,5 tsp ។
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- nutmeg - pinch ។
ការរៀបចំ
កំទេចប៊័រជាមួយស្ករនិងបន្ថែមស៊ុត។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដោយឡែក ៗ គ្នានិងហូរទៅស៊ុត។ Raisins ត្រាំសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ស្ងួតហួតហែងនិងបានបោះចោលទៅក្នុង dough, stirring ។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតបាល់តូចៗហើយដាក់វានៅលើ parchment ។ ដុតនំ biscuits នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ប៊ុនជាមួយ raisins នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- vanillin - 10 ក្រាម
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅសូមរំលាយរំលាយស្ងួតដោយប្រើជាតិស្ករនិងដាក់ស្លាបព្រាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។ ខ្ទះប៊ឺររលាយនៅក្នុងចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយស៊ុតជាមួយ vanillin, ចាក់ល្បាយទៅល្បាយទឹកដោះគោបន្ថែមស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងត្រជាក់។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចបន្ថែមម្សៅនិងលាយ dough ទន់។ យើងគ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វារយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅ។
ហើយនៅពេលនេះយើងលាងសមាតនិងត្រាំរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរ។ បង្កើនការ dough ល្អយើងលាយវាហើយលាយ raisins រៀបចំ។ បន្ទាប់មកនៅលើសន្លឹកដុតនំ lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ចេញបំណែក dough ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងដាក់ពួកវាសម្រាប់ការអះអាងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកដុតនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកំដៅប្រហែល 15-20 នាទី។
រូបមន្តឈីសឈីសជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 គីឡូក្រាម;
- raisins - 200 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- វ៉ានលីន
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅ - សម្រាប់នំបុ័ង។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសស្មៅជាមួយស្ករនិងវីតាមីនបន្ថែមពងនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅនិងនាំយកម្សៅទៅភាពដូចគ្នា។ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃនិងចម្រាញ់ចេញពីផ្លែឈើក្នុងគូបតូចៗ។ បន្តិចម្តងយើងណែនាំផ្លែប៉ោមនិងសាច់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុង dough ដែលយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗដោយដៃរបស់យើងញុំពួកវានៅក្នុងម្សៅហើយចៀនវានៅលើប្រេងពីភាគីទាំងពីរទៅជាសំបកក្រាស់។