រមូរនុយក្លេអ៊ែរដ៏សាមញ្ញនិងលឿន

យើងនឹងលុបបំបាត់ជំនឿរបស់អ្នកដែលជឿថានំខេកដែលមានដើមវែងមានភាពលំបាក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀល biscuit បន្ទាន់អានខាងក្រោម។

រូបមន្តសម្រាប់ការ វិល biscuit នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1.5 CUPS;
• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
• យៈសាពូនមី។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆៅខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌សស្រស់ស្អាតហូរស្ករបន្តិចម្តង ៗ ។ យើងបានរីករាលដាល Cream sour និងលាយវា។ បន្ទាប់មកម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ឥឡូវចានត្រូវបានតម្រៀបជាមួយ parchment oiled, យើងបានចែកចាយរាបស្មើនិងរាបស្មើរដែលបានផ្ញើរមៀលបន្ទាប់ចូលទៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។ បន្ទាប់មកយើងភ្លាមគ្របដណ្តប់នំជាមួយ jam, យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។ រមៀលរមៀលទន់ភ្លន់ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ពីលើកំពូលដែលយើងតុបតែងតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើងឧទាហរណ៍អ្នកអាចហែកវាជាមួយម្សៅស្ករ។

ដុតនំបុ័ងរមៀល

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុតមាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកក្តៅ - 50 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 215 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែមនៃមាតិកាខ្លាញ់ 30% - 750 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ - 40 ក្រាម
• ឧបករណ៍ជួសជុលក្រែម - 4 សន្លឹក។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានខូច, ចាក់ស្ករនៅក្នុងពួកគេចាក់នៅក្នុង 50 មីលីលីត្រទឹករំពុះនិងវាយវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សទាំងអស់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ប្រហែល 170 ក្រាមនៃម្សៅត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយម្សៅដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅដុតហើយក៏ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ផលិតផលដែលនៅសល់និងលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុត។ ចាក់ម្សៅនៅលើកំពូលនិងនៅ 200 ° C ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ សម្រាប់ whip cream Cream ជាមួយស្ករ, ចាក់ជួសជុលនិងលាយ។ ត្រជាក់នំជាមួយក្រែមហើយភ្លាមៗត្រូវបិទរមៀល។ Boka និងកំពូលពេក promazyvaem ក្រែមមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ការវិល biscuit នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 70 ក្រាម;
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• ម្សៅដំឡូង - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 35% - 200 មីលីលីត្រ។
• ស្កររលាយ - 40 ក្រាម;
• strawberries ស្រស់ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan រំពុះទឹកនិងនៅលើកំពូលយើងដាក់ចានដែលជាកន្លែងដែលយើងនឹងរៀបចំ dough នេះ។ យើងត្រូវការវាឱ្យក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងយកធុងចេញហើយបន្តការធ្វើតេស្ត: ស៊ុតត្រូវបានវាយដំបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ ដំណើរការបោសសំអាតយ៉ាងហោចណាស់ 7 នាទី។ ពងគួរតែត្រូវបានល្អគ្រប់គ្រាន់ whipped ។ ចាក់ម្សៅតិចតួចម្សៅនិងលាយវាឱ្យទន់ភ្លន់។ យើងដាក់ថាសជាមួយនឹងក្រដាស, ចាក់ dough បានរាបស្មើ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅ 180 ° C ។ ផ្ទេរនំបុ័ងក្តៅទៅកន្សែងនិងយ៉ាងលឿនយកក្រដាស។ ឥឡូវនេះរួមជាមួយនឹងកន្សែង, រុំនំជាមួយរមៀលមួយ។ ដើម្បី whip Cream Cream sprinkle បន្តិចម្តងស្កររលាយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវលាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់និងបន្ថែមទៅក្រែមនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ឥឡូវរមៀលរ៉ូឡែតត្រជាក់ចែកចាយក្រែមឱ្យរាបស្មើទុក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅពីក្រោយគែមហើយរមៀលរមៀលម្តងទៀត។ បាញ់វាជាមួយម្សៅស្ករនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

រមៀលនំប៉័ងក្នុងរយៈពេល 5 នាទី

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 0.5 ពែង;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
• យៈសាពូនមី

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករនិងលាងសំអាតផងដែរ។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះ។ ម្សៅចេញមកក្រៅ។ ចាក់វានៅលើធុងដុតនំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ នៅ 200 ° C, យើងដុតនំសម្រាប់ 7-8 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស lubricate នំជាមួយយៈសាពូនមី។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើរហូតដល់នំមិនទាន់ cooled ចុះ។ រមៀលរមៀល។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង, រមៀល biscuit សាមញ្ញអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើសម្រាប់តែ។

រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការវិលក្រឡុក

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
• ស្ករ - ¾ពែង;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• សូដា - ½ tsp;
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• សណ្តែកដីឬ Walnut - 100 ក្រាម
• ប៊ឺត។

ការរៀបចំ

ស៊ុតលាយជាមួយស្កររហូតដល់ម៉ាសធំ។ យើងចាក់នៅក្នុងម្សៅសូដាដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះនិងលាយ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាស parchment, ខាញ់វាជាមួយ butter និងចាក់ចេញ dough នេះ។ នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ° C, ដុតនំសម្រាប់ 7-8 នាទី។ ហើយនៅពេលនេះយើងកាប់គ្រាប់។ នំរួចរាល់ហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិន, លាយជាមួយគ្រាប់ឬសណ្តែកដីហើយរមៀលរមៀលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កំពូលក៏អាចត្រូវបានលាបជាមួយទឹកដោះគោ condensed និង sprinkled ជាមួយគ្រាប់។

នៅទីនេះ រមៀល biscuit ដូច្នេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញ, អ្នកអាចប្រើយៈសាពូនមីណាមួយ, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមីឬក្រែមសំណព្វរបស់អ្នក។