ការរៀបចំការ៉េម - វាមិនតែងតែមានបញ្ហានិងពេលវេលាទេហើយយើងនឹងបង្ហាញវាដល់អ្នកដោយប្រាប់អ្នកថាវាងាយស្រួលនិងហ៊ានធ្វើការ៉េមពីចេក។
រូបមន្តសម្រាប់ការ៉េមពីឈីណានិងឈីក្រុមគ្រួសារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 4 ដុំ
- រង្គាល curd - 1 ¼នៃសតវត្សទី;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដីកិន - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ផ្លែចេកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចានមួយរួមជាមួយកំប៉ែតទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចនិងកំញី។ យើងវាយការ៉េមនាពេលអនាគតជាមួយចេកមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយបន្ទាប់មកយើងចាក់ម៉ាស់ដូចគ្នាទៅក្នុងធុងសម្រាប់ត្រជាក់។ យើងចាកចេញពីការ៉េមនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកយើងបានបម្រើវា។
ការ៉េមពីទឹកដោះគោជូរនិងចេកជាមួយសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោក្រិច - 1 ធាតុ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ចេក - 1 ដុំ
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយលាយសណ្តែកដីសណ្តែកនិងទឹកហើយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ែនតានិងស្ករ។ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រប់យ៉ាង។ សូកូឡាត្រូវបានដួលរលំជាមួយកាំបិតមួយហើយក៏ដេកលក់ទៅកន្លែងចាក់ទឹកកក។ ចេកត្រូវបានបំផ្លាញនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រប់យ៉ាង។ ចាក់រង្គាលទៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ត្រជាក់និងដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោង។
ការ៉េមជាមួយចេកនិងគីវី
ការ៉េមអាចមិនត្រឹមតែក្នុងការរៀបចំប៉ុន្ដែក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ កុំជឿខ្ញុំ? សាកល្បងរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែឈើមនោគមន៍ - 1 ភី។
- ចេក - 1 ដុំ
- ផ្លែគីវី - 1 ភី។
ការរៀបចំ
គីវីនិងចេកត្រូវបានកកទុកជាមុន។ ដាក់ផ្លែឈើកកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតដល់រលោង។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅផ្លែ។ រីករាលដាលការ៉េមនៅក្នុងពែងវ៉ាល់រឺចានមួយហើយដាក់ផ្លែឈើដែលមានចំណង់នៅលើកំពូល។
ការ៉េមពីចេកនិងទឹកដោះ
ដោយសារតែយើងមិនអាចចំណាយពេលច្រើនម៉ោងក្នុងការរៀបចំការ៉េមពិតប្រាកដពីទឹកដោះគោយើងនឹងពិចារណាពីកំណែប្រែសាមញ្ញ។ ជាមូលដ្ឋានយើងនឹងយករូបមន្តមុនហើយរក្សាភាពរឹងមាំនិងកាឡូរីទាបដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 4 ដុំ
- អាល់ម៉ុង - 30 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tsp;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង - 120 មីលីលីត្រ
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
កាត់ចេកនិងបង្កកវា។ បំណែកត្រជាក់ដាក់នៅក្នុង blender មួយចាក់ទឹកដមអាល់ម៉ុងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, vanilla និងអំបិលបន្តិច។ ទាំងអស់ whisked យ៉ាងហ្មត់ចត់និងការរីករាលដាលនៅលើចានមួយ។ កំពូលជាមួយអាល់ម៉ុនមាន់បង្អែម។
ស្រឡាញ់ការ៉េម, បន្ទាប់មកយើងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើ ការ៉េម និង ការ៉េម "Shcherbet" នៅផ្ទះ។