សូមអរគុណដល់ផលិតផលច្នៃប្រឌិតដ៏ធំទូលាយនៅក្នុងទីផ្សារទំនើបសំណួរនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមានតិចតួចនិងតិចជាងធម្មតា។ ធ្នើផ្សារទំនើបមានពេញទៅដោយផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានចប់សព្វគ្រប់ដែលមានចាប់ពីចានចំហៀងទៅអាហារសមុទ្រនិងចានសាច់។ ក្នុងចំណោមប្រភេទផ្សេងទៀតវានឹងក្លាយជាប្រអប់មួយ - មួយផ្សេងទៀតដែលបានធ្វើរួចហើយ: ម្សៅខ្សាច់និងសូម្បីតែ yeast ដែលអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដុតនំផ្ទះទាំងមូល។
តួឯកនៃសម្ភារៈនាពេលសព្វថ្ងៃនេះគឺជា នំផ្អែមល្ហែម ដែលយើងនឹងធ្វើឱ្យមានផ្សិតជាមួយផ្សិតឈីសសាច់។
នំផ្អែម ៗ ជាមួយសាច់មាន់និងឈីសពីនំផ្អែម ៗ
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំហាល - ស្លឹក 2;
- សាច់មាន់ - 480 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - រសជាតិ;
- ketchup - 45 ម។ ល។
- ឈីសរឹង - 145 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីសម្រាប់ពេលដែលវាត្រូវការពេលដើម្បីកំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ: រំពុះនិង peel សាច់មាន់នោះសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីសនិងរមៀលក្បាលដី dough defrosted ។ បញ្ចូលលាមកនៃសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពីល្បាយនៃ ketchup និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅនឹងសាច់មាន់និងចាក់ដាក់នៅលើការ៉េនៃនំផ្អែមល្ហែម។ បត់គែមនៃការ៉េដូច្នេះថាត្រីកោណមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងការខាញ់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស៊ុតវាយដំមុននឹងដាក់វានៅក្នុងល។ ចម្អិនអាហារសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។
ម្សៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
ប្រសិនបើមិនមានសាច់នៅនឹងដៃទេប៉ុន្តែមានសាច់ក្រកវាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីសនិងទឹកជ្រលក់ដែលជាការបំពេញសម្រាប់ puff និងដើម្បីធ្វើឱ្យក្រោយបន្តិចបន្ថែមទៀតហឺ, រូបមន្តនេះក៏រួមបញ្ចូល mustard, ខ្ទឹម, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងខ្ទឹមបារាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 45 ក្រាម
- sausage ជក់បារី - 195 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 90 ក្រាម។
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 5 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 10 មីលីលីត្រ;
- pinch នៃ thyme ស្ងួត;
- ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កិនសុីម៉លជាមួយចំបើងហើយដាក់លើដលស្ងួត។ ដរាបណាបំណែកត្រូវបាន browned, ផ្ទេរពួកវាទៅម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងនៅលើជាតិខ្លាញ់អំបិលរក្សាទុកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់បន្ថែមខ្ទិះឈីសទៅនំហើយបន្ទាប់ពីកន្លះនាទីផ្សំវាបញ្ចូលជាមួយម៉េសាក់និងស្លាបព្រាហើយបន្ថែមសុីម៉ិចហើយត្រលប់មកសាច់ក្រកវិញ។ អនុញ្ញាតឱ្យការបំពេញឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅកណ្តាលនៃការ៉េនៃ dough រួមជាមួយដៃនៃឈីសមួយ។ សង្កត់គែមរបស់ puff ហើយដាក់វានៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេមួយសម្រាប់ 25 នាទី។
ផ្សិតជាមួយផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- គំនិត - 85 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 440 ក្រាម
- មែកធាង
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 120 មីលីលីត្រ;
- ឈីសរឹង - 165 ក្រាម។
- កុម្មង់នំហាល - ស្លឹក 2;
- ស៊ុត។
ការរៀបចំ
នៅលើប៊ឺសូកូឡារលាយខ្ទះគំនិតរហូតដល់ browned ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាទៅបំណែកនៃផ្សិតនិងស្លឹក thyme ។ នៅពេលដែលមានសំណើមផ្សិតទាំងអស់ទុកចៀនឆាច់ចាក់ចូលក្នុងស្រាហើយទុកវាហួតបានស្ទើរតែទាំងស្រុង។ រមៀលចេញ dough thawed និងចែកវាទៅជាការ៉េ។ នៅកណ្តាលនៃការ៉េនីមួយៗដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញផ្សិតនៅទីនោះក៏បញ្ជូនឈីសឈីសអាំងមួយនិងចូលរួមគែមនៃម្សៅ។ លាបខ្លាញ់ដោយស៊ុតនិងដាក់ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 210 ដឺក្រេ។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយឈីសនិងកំប៉េះ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- bacon - 9 slices;
- ឈីស - 115 ក្រាម។
- mustard Dijon - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់កំប៉ិកកំប៉ុងនៅលើខ្ទះឆ្អិនស្ងួតនិងពណ៌ត្នោតរហូតដល់ខ្ទេចខ្ទី។ បំបែកក្បាលដីជាបំណែកហើយបញ្ចូលវាជាមួយឈីសនិងម្ស៉ៅ។ រមៀលចេញ dough និង slice ។ នៅកណ្តាលនៃបំណែកនីមួយៗដាក់ឈីសដែលមានដាក់កំប៉ុងនិងដាក់គែម។ ផ្ញើម្សៅទៅដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ បម្រើដោយខ្លួនឯងឬជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះទាបជាងនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។