បបរអង្ករ - ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែពីកុមារទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ ដោយសារតែភាពផ្អែមមិនមែនក្លេយរបស់វាមានរសជាតិក្រែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់, ម្ហូបនេះមិនបានបាត់បង់តំណែងរបស់ខ្លួនសម្រាប់ទសវត្សមកហើយ។
របៀបដើម្បីរៀបចំបបរគុជទឹកដោះគោយើងនឹងយល់ពីអត្ថបទនេះ។
ទឹកដោះគោស្រូវសាលីល្ពៅជាមួយល្ពៅ
មានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងកំឡុងពេលចំអិនម្ហូប។ បន្ថែមពីលើក្លិនក្រអូបដែលនៅសល់ពេលចម្អិននៅក្រោមគំរបបិទទ្វារវាតែងតែមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់ផ្អើលពីប្រភេទម្ហូបដែលបានរៀបចំ។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តខាងក្រោមភាពភ្ញាក់ផ្អើលនេះនឹងតែងតែរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ក្រែម - ធាតុ 2/3;
- cumin, cinnamon - pinch;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ការរៀបចំ
ស្រូវត្រូវបានគេលាងនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើល្ពៅវាគួរតែត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងក៏នាំយកទៅពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ចានដីឥដ្ឋត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ, យើងរីករាលដាលអង្ករឆ្អិននិងល្ពៅ, ចាក់ porridge ជាមួយ Cream និង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ បបរនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ទឹកដោះគោស្រូវសាលីជាមួយផ្លែប៉មនៅក្នុងឡចំហាយ
សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹកយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទាន បបរនៅក្នុងចង្រ្កានពីរដង ។ នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅជាម្ហូបក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- apricots ស្ងួត - ដៃ (100-150 ក្រាម) មួយ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream ជូរ - 130 ក្រាម។
ការរៀបចំ
apricots ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច peel peel និង squeeze ទឹកនេះ។
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលសមស្របសម្រាប់ចំហាយទឹកមួយអ្នកគួរតែបំពេញនៅក្នុងស្រូវលាង, ចាក់វាជាមួយល្បាយនៃទឹកដោះគោ Cream sour, ទឹកឃ្មុំនិងទឹកមួយ។ បន្ថែម apricots ស្ងួតនិង peel ស្ងួតនិងចំអិនសម្រាប់ 45-50 នាទី។ បម្រើជាមួយចំណែកនៃប៊ឺ។
ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកអាចរៀបចំចានទឹកដោះគោអង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយសម្រាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគួរតែដាក់នៅក្នុងចានឧបករណ៍ដែលគែមរបស់វាត្រូវលាបជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកនៅលើចង្ក្រានសម្ពាធ, កំណត់របៀប "Kasha" ឬ "ស៊ុប" និងទុកសម្រាប់ 20-25 នាទី + សម្ពាធសំណុំការងារ (5-8 នាទី) ។
រូបមន្តផ្សិតលាយទឹកដោះគោជាមួយឈីស
អ្នកគាំទ្រនៃ casseroles នៅលើមូលដ្ឋាន curd មួយប្រហែលជានឹងមានរសជាតិរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មុខម្ហូបស្រូវដែលផលិតរួចរាល់ - ធាតុ 1
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- raisins - 1 ដៃ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំស៊ុតជាមួយអំបិលស្ករអំបិលនិង ខ្ទម រហូតទាល់តែរលោង។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបានបន្ថែមបបររួចរាល់ហើយនៅលើទឹកដោះគោនិងនំទំពាំងបាយជូរដែលនំប៉័ងកាលពីមុន។
យើងបានរីកសាយបបរនៅលើទំរង់ដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅនិងប្រេងឆៅហើយទុកឱ្យដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 35-40 នាទី។
ទឹកដោះគោស្រូវសាលីនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 200 ក្រាម។
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលយីននី - ភីង។
ការរៀបចំ
អង្ករត្រូវបានលាងសំអាតល្អពោរពេញទៅដោយទឹកនិងចម្អិនរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកហើយបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមទឹកដោះគោហើយចម្អិនអំបិលរហូតទាល់តែបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ អ្នកអាចលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃធញ្ញជាតិដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ដោយចាក់ទឹកដោះគោក្នុងដំណើរការចម្អិន។ សម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារនៅបបរដាក់បន្ថែមចំណិតតូចៗនៃផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន។
ទឹកដោះគោស្រូវតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េរសម្រាប់ការនេះយើងដាក់អង្ករទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយបំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោ (1: 2) ដាក់ថាមពលពេញហើយចំអិនបបររយៈពេល 20-25 នាទី។ 5 នាទីមុនចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងផ្លែប៉ោម។ យើងបានបម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំណែកនៃប៊ឺ។