ទានៅក្នុង oven ជាមួយ buckwheat

បុរាណនៃការប្រារព្ធពិធីណាមួយគឺទាដុតជាមួយ buckwheat មួយ។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់និងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ពីសាច់ទាធ្វើដោយដៃរួមផ្សំជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងរបស់ buckwheat ត្រាំក្នុងទឹកសាច់ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ - មានសុខភាពល្អនិងមិនគួរឱ្យជឿ។

ទា baked នៅក្នុង oven ជាមួយ buckwheat និងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ទាដើម - 1.5-2 គីឡូក្រាម;
• សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - បំណែក 4-5;
• អំបិលម្រេច;
• sage ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងត្រូវលាយគ្រឿងទេសសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតបក្សីមួយ: សូមចាក់ទឹកអំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងបាយអជាមួយស្លឹកស្ងួតរហូតទាល់តែមានចំណិតដូចគ្នា។ សាច់ជ្រូកលាងជូតជាមួយទឹកហើយជូតជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។ Lubricate ទាជាមួយ butter និងលុបជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ក្រអូបរបស់ sage ។ ទុកឱ្យបក្សីត្រាំជាមួយរសជាតិនិង aroma សម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។

ក្នុងពេលតំណាលគ្នានោះ buckwheat អាចត្រូវបានជ្រើសរើសនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបាន peeled បិទនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ឥឡូវនេះទាសមុទ្របានបញ្ចូលគ្នាអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយ stuffing, ជំនួសផ្លែប៉ោមនិង buckwheat ។ ស្លៀកសំរាមរុំសសររុំហើយដាក់ក្នុងឡែនកំដៅមុន 180 អង្សារយៈពេល 1.5 ម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសំបកពណ៌មាសនិងខ្ទិះហើយសាច់មិនស្ងួតទៀងទាត់ជាមួយបក្សីដែលបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ទាដើម្បីរក្សា juiciness របស់ខ្លួនដាក់ទឹកសាបមួយនៅលើបាតនៃ oven នេះ។ យើងទុកបសុបក្សីដែលបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ទឹកសាច់ដែលអ្នកអាចប្រើវាជាមួយកន្ត្រៃធ្វើម្ហូបនិងបំបាត់សសុសសិប្ទពីខ្សែស្រឡាយ។ យើងបានរីករាលដាល ទាជាមួយផ្លែប៉ោម និង buckwheat នៅលើម្ហូបតុបតែងជាមួយបន្លែនិងស្លឹកសាឡាត់មួយ។

ទា baked នៅក្នុង oven ជាមួយ buckwheat និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• បក្សីទាំងមូល - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• buckwheat - 220 ក្រាម
• ផ្សិត (ផ្សិត) - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ;
• mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតបក្សីហើយស្ងួតវា។ យើងជូតទាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry លើវាខ្ទឹមបារាំង chopped និង carrots ដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ម្តង ខ្ទឹមបារាំងនឹងមានតម្លាភាពបន្ថែមផ្សិតមិនត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចាននិងចៀនជាមួយគ្នារហូតទាល់តែជាតិសំណើមហៀរចេញពីខ្ទះចៀន។

រំពុះ Buckwheat នៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ខ្ទមដែលឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយផ្សិតត្រាំ។

យើងបានបំពេញបំពង់ជាមួយល្បាយ buckwheat, យើង sew បែហោងធ្មែញជាមួយខ្សែស្រឡាយមួយ។ ចូវសាច់សត្វទាជាមួយល្បាយមូឃឺរនិងទឹកឃ្មុំហើយដាក់ក្នុងឡ។ ឆ្អឹង buckwheat ខ្លាញ់នៅក្នុង oven នេះនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ប្រហែល 1,5 ម៉ោងនៅ 170 អង្សាបន្ទាប់ពីការដែលវាអាចត្រូវបានបម្រើដល់តារាង។