ប៉េងប៉ោះដែលមាន មុខម្ហូបខុសៗគ្នាគឺជាការតុបតែងពិតប្រាកដសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ អ្វីដែលពួកគេអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយ? បាទស្ទើរតែគ្រប់គ្នា! យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចំអិនប៉េងប៉ោះដែលដាក់ជាមួយឈីស!
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយឈីសផ្សិតនិងនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- ham - 50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 6 PCs ។
- ម្ទេសស្រស់ - 1 ធាតុ;
- ពោតលុបចោល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 100 ក្រាម
- បៃតងស្រស់
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំប៉េងប៉ោះដែលមានចំណិតជាមួយឈីសនិងផ្សិតផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃចេញក្រៅ ៗ និងចៀនសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីលើប្រេងបន្លែ។ ម្រេចលាង, លុបចោលជាមួយកន្សែងមួយ, យកដើម, យកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងពេកកិន។ យើងកាប់ ham ចូលទៅក្នុង Ham មួយនិងឈីសគឺបីនៅលើ griddle ធំមួយ។ ជាមួយប៉េងប៉ោះលាងសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នយកស្លាបព្រាដាក់សាច់ហើយច្របាច់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងតភ្ជាប់ជាមួយផ្សិតផ្សិតពោតលុបចោលម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងបៃតង។
ដើម្បីរៀបចំលាយទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយនៃប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, mustard និង mayonnaise លាយរហូតដល់ homogeneity ។ បំពេញស្លៀកសាឡាត់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះគ្នាយើងដាក់ស្លឹកពីរបីសាឡាត់បន្ទាប់មក - ដាក់ stuffing និង sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីដឹងគុណ។
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយឈីសនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដោះសាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងចៀនឆាមួយចាក់ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃប្រេងដាក់ចេញសាច់ហើយផ្ញើវាទៅ stew សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ពេលនេះយើងយកផ្លែប៉េងប៉ោះលាងសមាតពួកវាស្ងួតហើយកាត់វាចោលដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ទាំងអស់ចេញ។
បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះរៀបចំគ្នាសាច់តិចតួច, watered ជាមួយ mayonnaise និង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងកែវមួយហើយយកវាទៅចង្ក្រានក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញប៉េងប៉ោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើចានហើយបម្រើពួកគេទៅតុដែលតុបតែងមុខម្ហូបបៃតងស្រស់។
ប៉េងប៉ោះដាក់ជាមួយឈីសនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីស - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 6 បំពង់ក;
- បង្គា - 500 ក្រាម។
- mustard mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ពងក្រពើ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ឈីសត្រូវបានជូតលើក្រអូមមាត់ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមកំទេច។ ចម្អិនបង្គារហូតដល់ស្អាតហើយស្អាត។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមពងមាន់និងម៉េត្រូ។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលយើងបានកាត់បន្ថយការមួក, យកចេញ pulp និងបំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែ mince ។
ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 6 PCs ។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- parsley - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បិទកំពូលនិងការប្រើស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ទាំងអស់។ ឈីសនិងប៊ឺក្រដាប់ទឹកកកគូសលើចង្ក្រាន។ Porrushka បានលាងសំអាត, រង្គោះរង្គើនិងកាត់ល្អ។ ឥឡូវនេះលាយល្បាយឈីសប៊ឺជាមួយ parsley chopped និងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះ។
ហាមខ្ទឹមបារាំងដូចគ្នានិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយដែលគ្របដោយ "មួក" រុំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។ បម្រើប៉េងប៉ោះដែលមានខ្លាញ់ជាមួយនំបុ័ងចៀនខ្មៅនិងឱសថស្រស់ៗ។