ការរៀបចំគុយម៉ាតនៅផ្ទះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននូវប្រេងអូលីវដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការចាក់បំពេញបន្ថែមសម្រាប់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លើសពីនេះទៀត mustard, រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម, គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុន្តែក៏សម្រាប់កុមារ។
mustard Dijon - រូបមន្តនៅផ្ទះមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ mustard (ពណ៌សនិងខ្មៅ) - 150 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស "ស្មៅនៃ Provence" - 10 ក្រាម;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cloves - 3 ក្រាម
- ក្លិន - 3 ក្រាម
- ម្រេចក្រអូប - 3 ក្រាម;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ធាតុផ្សំដែលមិនធម្មតាបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺគ្រាប់ពូជម៉ម៉ាឃីសខ្មៅប៉ុន្តែអ្នកអាចរកវានៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ បាន។
ដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដាក់វានៅលើភ្លើងបន្ថែម "ឱសថរបស់ Provence", cloves, ម្រេចផ្អែមទៅទឹកនិងរង់ចាំល្បាយដើម្បីរំពុះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅបន្ថែមអំបិលនិងឆ្អិន 5 នាទីទៀតរួចហើយនៅលើភ្លើងយឺត។
ខណៈពេលដែលការលាយត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលអ្នកត្រូវការកំទេចគ្រាប់ mustard ជាមួយបាយអមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់គ្រាប់ពូជទៅក្នុងពាងតូចមួយឬចានជ្រៅមួយចាក់ពួកវាដោយប្រើរាវដែលបានផលិតរួចជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្លិននិមលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវ, កូរម្តងទៀតនិងទុក mustard ដើម្បីត្រជាក់។ mustard ត្រជាក់ត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
Mustard ពីម្សៅ mustard - រូបមន្តសម្រាប់ខ្ជិល
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ mustard - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar 3% - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ½ tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រូបមន្តទឹកដោះគោពីម្សៅគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅផ្ទះ។
ជាដំបូងចាក់ម្សៅជាមួយទឹករំពុះក្នុងបរិមាណនៃ 4-5 ទីមួយ។ និងលាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតដល់មានបន្ទះដែកដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករអំបិលទឹកខ្មេះនិងប្រេងហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ល្បាយលទ្ធផលគួរត្រូវបានបញ្ជូនទៅពាងមួយដែលបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងសម្អាតសម្រាប់មួយថ្ងៃនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយ។ នៅពេល ទឹកជ្រលក់ម្ទេសត្រូវបាន បញ្ចូលវាអាចផ្ទុកដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងទូទឹកកកហើយត្រូវបានប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំណាមួយ។
ម៉្យាងផ្អែម - រូបមន្តជាមួយទឹកឃ្មុំមួយ
Mustard ជាមួយទឹកឃ្មុំ, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម, គ្រាន់តែថារដូវ, ដែលកុមារស្រឡាញ់ madly ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំសាំងវិច, នំកែកឃឺឬស្លៀកពាក់សាឡាដ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកូនរបស់អ្នកនឹងមិនប្រឆំាងនឹងកូនគោដែលមិនធម្មតានោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ mustard - 1 ធាតុ;
- pickle cucumber - 1 item;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - ½ tsp ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ចំអិនអាហាររបស់កូនក្មេងគឺមានជាតិស្ករនិងទឹកឃ្មុំច្រើនប៉ុន្តែកុំបារម្ភថាម្ហូបនោះនឹងផ្អែមឆ្ងាញ់។ បែបនេះ mustard ជាមួយនឹងការរីករាយនឹងបរិភោគសមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមគ្រួសារ។
ដំបូងអ្នកចាំបាច់ត្រូវកូរម្សៅជាមួយទឹកត្រសក់ត្រសក់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដូចនះក្នុងចានឬកំប៉ុងមួយដលបន្ថមបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យមឃាកមិនមានដុំខ្លះ។
នាំមកនូវល្បាយទៅស្ថេរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់បន្ថែមវាទឹកឃ្មុំស្ករប្រេងនិង vinegar និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ស៊ីដលផ្អែមពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ ឥឡូវនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់វានៅក្នុងពាងមួយដែលមានគំរបតឹងហើយដាក់វាទៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពេលយប់។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីយល់ថាម្សៅ mustard ត្រូវរំលាយនៅក្នុងរាវដែលវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយវាកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 10-12 ម៉ោង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល mustard បែបនេះមិនត្រូវបានគេប្រើភ្លាម។
បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោត្រូវបានប្រើ ទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុបគុយទាវ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។