Pancakes ដំឡូង - រូបមន្តដើមសម្រាប់អាហាររហ័សនិង hearty

fritters ដំឡូងគឺជាម្ហូបជាតិមួយនៃសញ្ជាតិអឺរ៉ុបជាច្រើនដែលខុសគ្នាពីទំហំនៃគំនិត។ នៅប្រទេសបេឡារុស្ស, peeler ដំឡូងមួយនៅក្នុងអ៊ុយក្រែន - រោងចក្រដំឡូងមួយហើយនៅក្នុងប្រទេសស្វ៊ីស - reshit ។ ដើមចម្អិនឬដុតនំប៉័ងបន្លែមួយភ្លែតគឺមានសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីសិក្សាទំនៀមទម្លាប់បន្ថែមសមាសភាគជាមួយនិងធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូង?

pancakes ដំឡូង - រូបមន្តមួយតាមរយៈការដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើជាម្ចាស់ម្ហូបម្ហូប unpretentious និងផ្លាស់ប្តូរមួយ។ មូលដ្ឋាននៃម្ហូបនេះគឺម៉ាស់ដំឡូងមួយកំទេចនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅឬដំណើរការ។ អាស្រ័យលើការបង្កើតធាតុផ្សំបន្ថែមមានភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែតាមក្បួនស៊ុតម្សៅនិងប្រេងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បាន។

1. គំនិតនៃការ pancakes ដំឡូងគឺមិនច្បាស់លាស់ហើយដូច្នេះភាពខុសគ្នានៅក្នុងចានតែងនិពន្ធអាចទទួលបានឈ្មោះនេះ។
2. ដំឡូងឆៅគួរតែត្រូវបានគេគួរតែត្រូវបាន squeezed បន្ថែមស៊ុតនិងដៃនៃម្សៅមួយ fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបម្រើប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកនៅលើតារាងមួយ dranik បេឡារុស ។
3. បន្លែស្វាយនិងកិនជាមួយម្សៅនិងស៊ុតចៀនក្នុងប៊ឺបានរលាយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរូបថ្លុកអ៊ុយក្រែន។
4. ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍គឺតែងតែសមស្រប: ក្រែម mayonnaise ឬជូរនឹងបន្ថែមការធ្វើតេស្ត puff មួយហើយគំនិតនេះនឹងការពារ blackening នៃដំឡូងនេះ។

Fritters ជាមួយដំឡូង mashed

Pancakes ធ្វើពីដំឡូងឆ្អិនគឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងសាមញ្ញដែលបានទទួលការទទួលស្គាល់ពិសេសពីស្ត្រីមេផ្ទះ។ អាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិមានរហ័សរហួនក្នុងការចម្អិនអាហារលទ្ធភាពទទួលបានផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើភាពបរិសុទ្ធដែលបានផលិតពីមុនឬដើម្បីស្វែងរកកម្មវិធីដែលមានភាពសក្ដិសមទៅបន្លែដែលឆ្អិន។ និងត្រូវបាន garnished ជាមួយ salad ស្រស់អាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 6 PC ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះដំឡូងជាមួយ peel មួយដែលស្អាតនិងកិនរហូតទាល់តែរលោង។
2. ស៊ុតវត្ថុ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅល្បាយនិង fry fritters ដំឡូងនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់មាស។

pancakes ដំឡូងជាមួយឈីស

ផ្លែចរិកពីដំឡូងបានបង្ហាញពីរូបមន្តនិងបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នាអរគុណដែលអ្នកអាចមិនត្រឹមតែទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏កក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអាហារពេលព្រឹកដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ គ្រប់គ្រាន់នៃដំឡូងឆៅដឹងគុណ, បន្ថែមរសជាតិហឹរនៃឈីសនិងបៃតងដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ក្តៅបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងត្រីមាសនៃមួយម៉ោង។ សំណុំបែបបទងាយស្រួលជំរុញអាហារនិងការសម្រាកធ្វើការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• fennel ស្រស់ - ដៃ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ផុសដំឡូងនិងឈីសនៅលើខ្ទះ។ ភ្ជាប់។
2. បន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, dill និងកូរ។
3. Fry នៅក្នុងប្រេងនិងបម្រើជាមួយ Cream sour ។

pancakes ដំឡូងជាមួយ Ham - រូបមន្ត

pancakes ដំឡូងជាមួយ Ham មិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈម្ហូបអាហារប៉ុន្តែដើម្បីឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប - ពិត។ ដំឡូងឆៅឆៅគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយនៃការចម្អិនម្ហូបបេឡារុសហើយនៅទីនោះវាមានកន្លែងសម្រាប់បន្សំចំណីអាហារ។ វាមិនមែនជាករណីលើកលែងទេហើយរូបមន្តនេះដែលជោគវាសនាមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលកាឡូរីនោះទេប៉ុន្តែការបំពេញចិត្តអត់បាយអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Ham - 70 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• fennel ស្រស់ - ដៃ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កំទេចដំឡូងបន្ថែម ham ដឹងគុណ, ម្សៅ, ស៊ុតនិងពណ៌បៃតង។
2. កូរនិងចៀនរហូតដល់ក្រហម។

Fritters ពី courgettes និងដំឡូង

Pancakes ពី courgettes និងដំឡូង - អាហារសម្រន់តាមរដូវ, បញ្ជាក់ "ការចិញ្ចឹម" នៃដំឡូងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយ។ បន្លែជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធមានសមត្ថភាពច្រើនដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិដើម្បីណែនាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៃបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយដែលមានរូបមន្តទាបកាឡូរី។ ភាពជាសកលនៃម្ហូបនេះនឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងនិង zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែម onions, ម្សៅនិងស៊ុត។ កូរឱ្យម៉ាសរហូតដល់រលោង។
2. Fry នៅក្នុងប្រេង, ការរីករាលដាលល្បាយបន្លែនៅលើចៀន frying ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

pancakes ដំឡូងដោយគ្មានស៊ុត

ការអវត្តមាននៃស៊ុតនៅលើធុងត្រជាក់មិនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធម្ហូបឆ្ងាញ់និងក្រខ្វក់នោះទេ។ ដោះស្រាយជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារនឹងជួយឱ្យមានល្បិចតិចតួចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាវាមានតម្លៃមួយចំនួន: ដំឡូងនៅលើក្រែមផ្សេងៗគ្នាការកំចាត់ម្សៅពោតបន្ថែមម្សៅសូដានិងអាហារសម្រន់នឹងក្លាយជាការបញ្ជាក់ដ៏មានតម្លៃនៃអាហារធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• soda - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលធ្វើដំឡូង pancakes, chop ដំឡូងឆៅមួយចំនួននៅលើ grater តូចមួយនៅសល់ - នៅលើ grater ធំមួយ។
2. លាងសមាតលាយបន្ថែម soda និងម្សៅ, លាយនិងការរីករាលដាល fritters ពីដំឡូងនៅក្នុង Pan មួយ fry ។

pancakes ដំឡូងជាមួយសាច់

Pancakes ធ្វើពីសាច់និងដំឡូងឆៅ គឺជាម្ហូបបេឡារុស្សដែលបានរីករាលដាលនៅក្រៅប្រទេស។ ប្រភេទអាហារសម្រន់នេះមានឈ្មោះនិងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើតំបន់។ ជាញឹកញាប់ដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងដាក់ជាមួយសាច់ឆាំងប៉ុន្តែរូបមន្តបុរាណសន្មតថាគ្រឿងផ្សំឆៅ។ fritters បានបញ្ចប់ត្រូវបានបំរើការជាមួយ Cream sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់ minced - 200 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលអ្នកចំអិនដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់នៅលើជង្រុក។ បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុត។
2. ដាក់ស្លាបព្រានៃ dough ក្នុងខ្ទះកំពូល - សាច់ minced និងម្តងទៀត dough ។ សមផ្ទះនិងចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

នំបុ័ងដំឡូង

ផ្លែល្ហុងជាមួយដំឡូងគឺជារូបមន្តដែលនាំមកនូវភាពប្លែកៗដល់បញ្ជីរាយមុខម្ហូបហើយមិនចង់រីករាយជាមួយនឹងជម្រើសរាប់រយប្រភេទ។ បន្លែគ្រប់រដូវកាលបានរកឃើញកម្មវិធីគ្រប់ប្រភេទនិងសមាសភាព។ ការរួមផ្សំនៃ ម្សៅនំប៉័ងបែបបុរាណ ជាមួយនឹងម៉ាសប៉ូតាស្យូមផ្តល់នូវលទ្ធផលមិនល្អ - នៅក្នុងមួយម៉ោងកន្លះនៃនំ pancakes lush និង ruddy ទៅគ្រួសារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• yeast - 1 កញ្ចប់;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. Yeast ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមស្ករ។
2. ដំឡូងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយផ្សំជាមួយម្សៅនិងស៊ុតបញ្ចូល yeast និង knead dough នេះ។
3. ទុកឱ្យល្បាយសម្រាប់មួយម៉ោងបន្ទាប់មក fry pancakes yeast ដំឡូង។

fritters Hpatic ជាមួយដំឡូង - រូបមន្ត

នំធ្វើពីដំឡូងនិងថ្លើមគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការរួមផ្សំជាមួយផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងមានតំលៃសមរម្យដែលជាការចម្អិនអាហារដ៏ត្រឹមត្រូវដែលនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាប្រចាំ។ ម្ហូបដែលមានលក្ខណៈពិសេសមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសទេ: ម៉ាសដំឡូងបារាំងត្រូវបានចៀននិងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលើសពីនេះអាហារសម្រន់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ghee - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. Peel ដំឡូង, peel និង mash ។
2. ថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម mayonnaise ស៊ុតនិងម្សៅ។
4. ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ធំនិង fry fritters វីតាមីនដំឡូងនៅលើ butter ប៊ឺសូកូឡា។