យើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរួមបញ្ចូលសាច់ជាមួយបន្លែដំឡូង, porridges និង pasta ប៉ុន្តែសាច់បក្សីគឺជាម្លប់ដ៏ល្អនៃកំណត់ចំណាំផ្លែឈើ។ សាច់ទាគឺមានជាតិខ្លាញ់ណាស់ហើយជាញឹកញាប់មិនមានរសជាតិផ្អែមទាំងអស់។ ធ្វើឱ្យម្ហូបមួយដែលហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿសាមញ្ញ - ទាជាមួយក្រូចក្នុងឡភ្លើងប្រែពណ៌ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។
កាន់តែងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់វាតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីមានជម្រើសដែលមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ដើម្បីទទួលបានទាទឹកក្រូចដែលមានក្រូចនៅក្នុងលយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ "សម្ងាត់" សំរាប់រូបមន្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- carcass នៃទាវ័យក្មេងមួយ - មិនលើសពី 2 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 3 បំណែក;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស - រសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា;
- mayonnaise អូលីវ - ½ពែង។
ការរៀបចំ
យើងពិនិត្យមើលគ្រោងឆ្អឹងរោមសត្វដែលនៅសេសសល់ច្រៀងលើអណ្តូងរ៉ែយកចេញកន្ទុយវៀន។ ពីពណ៌ទឹកក្រូចមួយច្របាច់ចេញទឹកលាយជាមួយ mayonnaise អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីទទួលបានម្ហូប spicy បន្ថែមទៀត។ ផ្លែក្រូចដែលនៅសល់ត្រូវបានគេកាប់យកទៅកាត់ជាបំណែកនិងដាក់នៅខាងក្នុងខ្មោច។ ឥឡូវនេះចែកចាយទឹកឃ្មុំទៅលើបក្សីដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានដែលកំដៅ។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវបានកំណត់នៅ 200 ដឺក្រេនិង dousing ទៀងទាត់ទាជាមួយទឹកដែលវាត្រូវបានចម្អិនដុតនំ 2-2.5 ម៉ោង។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញគ្រប់គ្នាអាចរៀបចំទាជាមួយក្រូចនៅក្នុងល - វាងាយស្រួលនិងមិនយូរ។
ប្រសិនបើមានពេលវេលា
ទាដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចនៅក្នុងល។ ទាបែបនេះត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទាគ្មានដំឡូង - ប្រហែល 2,5 គីឡូក្រាម។
- stalks នៃ celery - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែប៉ោមនៃពូជអាសុីត - 2 PCs ។
- ក្រូចជាមួយស្បែកស្តើង - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 5-6 lobules;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- រាវ ផ្កាទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាក្រហមដែលរឹងមាំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែចុចត្រជាក់ណាមួយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ទាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចឆ្មារដែលដុតនំនៅក្នុងចានជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំនឹងក្លាយជាម្ហូបរបស់ស្ដេច។ ប៉ុន្ដែដូចបានរៀបរាប់រួចហើយយើងរៀបចំជាដំណាក់កាល។ ទាត្រូវបានហិនហោចហើយយើងកំពុងតែអង្រួនអណ្តូងរ៉ែហើយយើងស្ងួតវា។ ទឹក 2 ផ្លែក្រូចប្រេងបន្លែអំបិលគ្រឿងទេសណាមួយ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) និងខ្ទឹមសពាក់កណ្តាលត្រូវបានលាយចំរុះហើយចាក់ចូលក្នុងកាបូបតឹង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់សត្វទាហើយទុកឱ្យវានៅកុដិម៉ារ៉ានីអស់ពី 4 ទៅ 12 ម៉ោង។ កាត់ទាទៅជាបំណែកតូចៗលាយវាជាមួយខ្ទឹមស, celery កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែល្ហុង។ ជាមួយនឹងល្បាយនេះបំពេញទា, gently darn និងដាក់វានៅលើថាសដុតនំ។ ស្រោចទឹកបក្សីជាមួយទឹក, ដុតនំសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រញាប់មានល្បិចមួយ - ទានៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងលដែលមានក្រូចនឹងចំអិនលឿនវាត្រូវការរយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះ។ ដំណាក់កាលទីបីគឺដើម្បីរៀបចំក្រេម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចចុងក្រោយត្រូវបានលាយជាមួយស្រាក្តៅកំដៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានដកចេញបន្តិចបន្តួចយើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងល្បាយក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទារបស់យើង។ យើងបម្រើស្រាចំរុះនិងឱសថ។