នំផ្ទះជាមួយនឹងការបំពេញ

ដើម្បីញ៉ាំ ភីហ្សា មិនចាំបាច់យូរទេជាមួយការធ្វើតេស្តព្រោះអ្នកអាចរៀបចំអាណាឡូកនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដ៏ល្បីមួយសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញឧទាហរណ៍ការជំនួសមូលដ្ឋានផ្សិតសម្រាប់ភីហ្សាជាមួយនឹងនំផ្ទះល្វែងសាមញ្ញមួយដែលបំពេញ។ ការបំពេញអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំឬរមូរឡើងនៅខាងក្នុង។

រូបមន្តសម្រាប់នំឈីសជាមួយការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 1 3/4 ធាតុ;
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• kefir - 1/2 ទី។ ;
• butter - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ភី។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• mozzarella - 180 ក្រាម
• Parmesan ដឹងគុណ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 clove ។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមការរៀបចំពីការបំពេញនេះឈីសដឹងគុណជាមួយស៊ុតមួយ, Cream sour និងអនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈការចុចខ្ទឹម។ យើងជូតឈីសរឹងនៅលើចង្ក្រានតូចបំផុត។ លាយឈីសជាមួយម្សៅដែលពីមុនមានម្សៅដុតនំទន់ទន់ kefir ស៊ុតអំបិលនិងស្ករ។ dough ក្រាស់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលពួកគេចូលទៅក្នុងនំផ្ទះល្វែង។ នៅលើកំពូលនៃនំមួយចែកចាយឈីស stuffing និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ទីពីរនៃ dough ។ យើងចាក់ដីនំនំដែលមានរន្ធនិងខាញ់ជាមួយពង។ នំដុត នំជាមួយ kefir បំពេញដោយ 25-30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

នំបាយបាយបាយជាមួយនឹងការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ;
• អង្ករឆ្អិន - ធាតុ 1;
• ម្សៅ - 2 tsp ។
• ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច;
• ស៊ុត yolk
• ទឹកឃ្មុំ - 1/4 tsp ។
• ទឹក - 1/3;
• topper ភីហ្សាសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយរហូតដល់ស្រដៀងគ្នា, ទិន្នផលគួរតែទទួលបាន dough មួយ។ ចម្អិនម្សៅដាក់នំដាក់នំហើយដាក់វាលើដបក្តៅ។ ចៀននំពីមួយចំហៀងទៅជាពណ៌មាសបន្ទាប់ពីនោះយើងត្រលប់មកហើយចែកចាយទឹកត្រីហើយបំពេញលើចំហៀង។ នំរាងសំប៉ែតមួយនៅខ្ទះចៀនជាមួយនឹងការបំពេញនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួននៅពេលដែលភាគីទាំងពីរគឺមាស។

ពោតនំអាំងស្រស់ៗជាមួយអាហារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សាច់មាន់តូច - 500 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
• ឈីសរឹងដឹងគុណ;
• នំផាត់ពោតពោត។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយសាច់សត្វនិងសាច់មាន់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ យើងបានដាក់ផ្នែកនៃសាច់ minced នៅលើ tortillas ពោតនិងរមៀលពួកវាជាមួយបំពង់។ បំពេញបំពង់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងដាក់ម្ហូបនៅក្នុង preheated ទៅ 190 oven oven មួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទីបន្ទាប់មក sprinkle ពួកគេជាមួយឈីសនិងចំអិនរហូតដល់ឈីស grinds ពណ៌ត្នោតមាស។