មេដៃណាដែលដឹងថាបុរសត្រូវការញ៉ាំសាច់ឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍ថាដូចជាសត្វឆ្មានិងអ្នកប្រមាញ់។ បាទ / ចាសហើយនឹកឃើញដល់ឆ្អឹងជំនីកាសែតកាំភ្លើងយន្តដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។ ចំពោះអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារអ្នកអាចចំអិនឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងលដែលមានរូបមន្តដែលងាយស្រួល។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: អ្នកគួរតែទិញអ្នកដែលមានសាច់ច្រើនប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់តិចនោះឆ្អឹងជំនីរនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡ។
ប្រសិនបើមានខ្សែភាពយន្តនៅផ្នែកខាងក្នុងនៃឆ្អឹងជំនីសូមកាត់វានៅកន្លែងជាច្រើនដូច្នេះនៅពេលដុតនំវាមិនទាញជាមួយគ្នាហើយសាច់មិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចេញទេ។ ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកដែលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនបើសិនជាវាត្រូវបានគេជូតជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសជាមុនដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានត្រាំឬប្រឡាក់បានពីរម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ទឹកម៉ាទីនដែលនៅសល់ឆ្អឹងជំនីក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដោយហេតុនេះបន្ថែម juiciness ទៅសាច់។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកដុតអាចត្រូវបានបែងចែកពីមុនទៅជាបំណែក - ផ្នែកមួយឬពីរឆ្អឹងជំនីរឬទាំងស្រុង។ អ្នកថែមទាំងអាចបង្កើតឆ្អឹងជំនីនៃ "ឆ្អឹងជំនីរ" - ម្ហូបបានក្លាយទៅជាឆើតឆាយហើយវានឹងមើលទៅល្អនៅលើតុបុណ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវចងភ្ជាប់អ័កហ្សុនពីឆ្អឹងជំនីផ្តល់រូបរាងនៃម្កុដនិងបំពេញពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់ឆៅដូចជាប៉េងប៉ោះដំឡូងឈីសទាំងអស់សម្រាប់រសជាតិពណ៌និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
រៀបចំឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ
ឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងមានភាពងាយស្រួលណាស់ហើយការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់វាគឺមានការលំបាកយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះអ្នកអាចប្រើរូបមន្តដោយសេរីសូម្បីតែអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមរៀនសិល្បៈ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយឆ្អឹងជំនីជាមួយ foil និងបន្ទាប់ពីការដកចេញប្រហែលមួយម៉ោងនិងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អឹងជំនីរដើម្បីឈានដល់សំបកលីង។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឆ្អឹង - 350 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតង - 1 bunch;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ សាច់ជ្រូកឆ្អឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះ, ស្ងួត, អំបិល, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់រដូវរងាសម្រាប់សាច់ជ្រូកដែលអ្នកអាចទិញបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ផ្ញើឆ្អឹងជំនីរទៅឡនៅប្រហែលមួយម៉ោង។ រៀបចំទឹកត្រីពីទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមសដែលហៀរ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយកចេញម្ហូប, ចាក់ទឹកជ្រលក់និងផ្ញើវាត្រឡប់ទៅឡរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុ, តុបតែងជាមួយបៃតង។
ប្រសិនបើឡរបស់អ្នកមានមុខងារ "ដុត" បន្ទាប់មកប្រើវាហើយចម្អិនឆ្អឹងព្រៃឆ្អឹង "ដុត" នៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដែលត្រៀមខ្លួនជាមួយស្រាបៀរឬស្រាក្រហមដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ជ្រូក។ ដោយវិធីឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡ "ដុត" គឺមិនអាក្រក់ជាងអ្នកដែលចម្អិននៅក្នុងសាច់អាំងឬនៅលើភ្លើងនៅលើបាយ។
ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុង aerogrill - រូបមន្ត
ការរៀបចំឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងលំពែងស្ទើរតែមិនខុសពីការដុតនំនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តខាងក្រោម - សាមញ្ញនិងធម្មតាអ្នកអាចប្រើវាយ៉ាងងាយស្រួលនៅថ្ងៃណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឆ្អឹង - 600 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 80 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ស្រាពណ៌ស - 250 ក្រាម
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកឃ្មុំប៊ឺសូត្រទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេសហើយលាងសំអាតធ្មេញមុន។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល 2 ម៉ោង។ អ្នកអាចច្របាច់ឆ្អឹងជំនីរនៅមុនថ្ងៃបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកនឹងត្រូវបញ្ជូនពួកគេភ្លាមទៅអ័រគីរី។
នៅលើអ័ររ៉ូហ្គីឡាមដាក់ឆ្អឹងជំនីអំបិលអំបិលបន្តិចហើយកំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 50 នាទីជាមួយសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ យូរ ៗ ម្តងអ្នកអាចស្រោចទឹកឆ្អឹងជំនីជាមួយទឹកដោះគោ - បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាទឹកនោម។