ការទទួលទាន salad "Obzhorka" ដោយចេតនាទទួលបានឈ្មោះរបស់វាព្រោះវាជាអ្នកមានសំបូរបែបហ៊ានហើយស្ទើរតែជាសកល។ ដោយសារតែតម្លៃតិចតួចវាអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកឬវាមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការបង្ហាញខ្លួននៅលើតុជប់លៀងជាការដោះដូរសម្រាប់អផ្សុក Olivier និង Crab ។
ជាទូទៅដូចជាសាឡាត់មួយត្រូវបានគេរៀបចំពីសាច់និងត្រីគ្រប់ប្រភេទជាមួយនឹងបន្លែនិងការស្លៀកពាក់ពី mayonnaise ឬប្រេងនិងទឹកខ្មេះប៉ុន្តែយើងនៅតែមាននៅលើកំណែមួយនៃម្ហូបនេះដែលផ្តល់សម្រាប់ការប្រើសាច់មាន់។
រូបមន្តសម្រាប់ salad « Obzhorka »ជាមួយសាច់មាន់
រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងថោកបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ "Obzhorka" មានជាចម្បងមានសាច់មាន់, គោនិងក្អែក។ អ្វីដែលមិនមែនជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្បូរបែប?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cucumbers pickled - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អិនទឹកដោះគោរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកញែកជាតិសរសៃដោយប្រើសមមួយ។ cucumbers Pickled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, carrots បីនៅលើ grater តូចមួយរដូវជាមួយទឹក lemon ជាមួយ pinch អំបិលនិងហុចជាមួយ onions chopped មួយ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានបម្រើរដូវកាលជាមួយ mayonnaise រដូវវាដើម្បីរសជាតិហើយបម្រើវាទៅតុ។
salad "Objorka" ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ (ជើង) - 1 ដុំ;
- សណ្តែកពណ៌ស (លុបចោល) - 100 ក្រាម;
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ភ្លៅសាច់មាន់ត្រូវបានសម្អាតពីស្បែកហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ សាច់មាន់ដែលបានចប់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងនិងកិនដោយអចិន្រ្តៃយ៍។
យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់ពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសនៅពេលបន្លែទន់ទន់បន្ថែមផ្សិតនិងសណ្តែកទុកចរន្តចូលក្នុងចានរហូតទាល់តែសំណើមហួតដោយមិនបំភ្លេចរដូវ។
នៅក្នុងចាន salad យើងដាក់សាច់ពោតលុបចោល, passkrovka របស់យើងជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែក។ យើងបំពេញ salad ជាមួយល្បាយនៃ Cream mayonnaise និង sour មួយ (សមាមាត្រ 2: 1), តុបតែងជាមួយបៃតងនិងបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកអាហារទ្រទ្រង់។
Salad « Obzhorka »ជាមួយនឹងសាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ជក់ - 200 ក្រាម។
- ក្លែងក្លាយលុបចោល - 100 ក្រាម;
- cucumbers pickled - 200 ក្រាម;
- prunes - 150 ក្រាម;
- carrots កូរ៉េ - 100 ក្រាម
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- សណ្តែកដីប្រៃ - តិចតួច
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំ salad "Obzhorka", prune ត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅនិង carrots កូរ៉េនិងផ្សិត (មុនកាត់វាជាមួយចាន) អនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុងឆាំង frying ដោយគ្មានការប្រេងសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់ហួតសំណើមលើសលប់។
កាត់សាច់បំពងនិងកាត់ត្រសក់ដោយចំបើងស្ដើងដោយស្រដៀងនឹងការកិននិងការលាង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងគ្រឿងទេស។ យើងបម្រើនៅក្នុងចាន salad ទូទៅឬនៅក្នុងផ្នែកមួយ - នៅក្នុង kremankah sprinkled ជាមួយសណ្តែកដីអំបិល។
Salad « Obzhorka »ជាមួយស្រទាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
- carrots កូរ៉េ - 150 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 100 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាត់អូលីវជាមួយចិញ្ចៀននិងចំបើងត្រសក់។ អំបូរម៉ិចឆ្មាស្រស់ ៗ រហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងដាក់ផ្នែកតូចមួយនៅលើបាតចានរាងសាឡាដ។ យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise យើងបានដាក់តិចតួចសុដន់នៅលើកំពូល mayonnaise ម្តងទៀតបន្ទាប់មក carrots, prunes និងផ្សិតស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបាន smeared ជាមួយ mayonnaise ស្លៀកពាក់។ បើចាំបាច់ធ្វើឡើងវិញនូវស្រទាប់។
សាឡាត់រួចរាល់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយផ្នែកឬនៅលើម្ហូបធម្មតាតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!