នៅក្នុងរដូវក្តៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីព្យាយាម, ថាជាមួយ berries និងផ្លែឈើនៅក្នុងរាងកាយទទួលបានវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែក៏អ្នកត្រូវគិតអំពីរដូវរងារនិងធ្វើឱ្យការត្រៀមលក្ខណៈដែលឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។ ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ compote នៃ raspberries និង currants មួយ។
Compote នៃ currant raspberry និងខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ខ្មៅ - 250 ក្រាម;
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- raspberry - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់យក berries របស់ខ្ញុំនិងដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងទឹក។ នៅលើ compote cook cook តូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ស្ករឱ្យឆ្អិនមួយផ្សេងទៀត 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។ យើងបានផ្តល់ឱ្យ compote ដើម្បីឈរប្រហែល 1 ម៉ោងនៅក្រោមគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះ។
Raspberry និង compote currant សម្រាប់រដូវរងារប្រមូលផ្តុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry - 0,8 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 500 ក្រាម
- currant ខ្មៅ - 0,8 គីឡូក្រាម;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
យើងបានចែកចាយ berries ទៅពាង 2 លីត្រ។ បំពេញប៊័រជាមួយទឹកទៅកំពូលនៃកំប៉ុងបន្ទាប់មកបង្ហូរវាទៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែម 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ កូរនិងឱ្យសុីរ៉ូឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ berries អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មក syrup ម្តងទៀតបញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់ពីរំពុះយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងពាង។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលពួកគេឡើងជាមួយនឹងគ្រប, បង្វែរពួកវាហើយរុំពួកគេនៅជុំវិញ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងផ្ញើវាទៅកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ការផ្ទុក។
Compote នៃ currant raspberry និងក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry - 800 ក្រាម;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- currant ពណ៌ក្រហម - 800 ក្រាម;
- ទឹក - 2,8 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានតម្រៀបនិងអណ្តូងរ៉ែ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រើកញ្ចក់។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ berries នៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបន្ថែមស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនប្រហែល 7 នាទី។ បនាប់មកបលបលក្នុងកំប៉ុងនិងយកកន្សែងមកលាប។ យើងបានដាក់ compote ដើម្បីបញ្ចូល, បន្ទាប់មកត្រង, ត្រជាក់និងបម្រើ, ការបន្ថែមពែងទឹកកកនៃពែងនីមួយៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ compote ពី raspberry និង currant?
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ខ្មៅ - 200 ក្រាម;
- raspberry - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- ក្រូចឆ្មា - សាខាចំនួន 2 ។
ការរៀបចំ
Smorodin បានតម្រៀបនិងលាង។ លាងសំអាតប្រហែល 1 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង berries បីលីត្រ, យើងបានដាក់ melissa និង wedges lemon នៅលើកំពូល។ យើងរៀបចំ syrup នេះ: ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងទឹកដាក់ raspberries និងនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង currant នេះ។ ចូរយើងក្រោកឈរអស់ 15 នាទីបន្ទាប់មកត្រងរាវចូលទៅក្នុងរនាំបាយដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយបំពេញផ្លែឈើម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះរមៀលកំប៉ុងងាកហើយគ្របដណ្តប់ដោយក្តៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងដាក់វាទុកសម្រាប់ផ្ទុក។