Kvass ពីទឹក birch

តើមានអ្វីល្អប្រសើរជាងការស្រេកទឹកនៅថ្ងៃដ៏ក្តៅជាមួយឃ្វាសត្រជាក់។ ហើយប្រសិនបើគាត់ក៏ចម្អិនម្ហូបអាហារដែរនោះជាទូទៅវាជាអាហារហ៊ាន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ធ្វើដោយដៃពី birch បឹងទន្លេសាប។

Birch kvass - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំ:

• birch បឹងទន្លេសាប - 5 លីត្រ;
• yeast - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ទឹក Birch ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅរំពុះនិងផ្តល់ឱ្យបន្តិចដើម្បីឆ្អិនដូច្នេះថាមួយចំនួនរាវហួត។ បិទវា។ នៅពេលដែលទឹកត្រជាក់តិចតួចប៉ុន្តែនៅតែក្តៅដាក់បន្ថែមមេហើយលាយវាទុកមួយភ្លេតដូច្នេះពួកគេចាប់ផ្តើមវង្វេង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងធុងផ្ទុកងាយស្រួលសម្រាប់ការផ្ទុកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ Birch kvass គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass birch ដោយគ្មានមេដោះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• birch បឹងទន្លេសាប - 2 លីត្រ;
• raisins - 20 បំណែក;
• ស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ទឹក Birch ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយបន្ថែម raisins ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី។ បន្ទាប់មកយើងបិទពាងជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។ ថ្ងៃបន្ទាប់ពី 2-3 kvass គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Birch kvass ជាមួយនំបុ័ងខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• birch បឹងទន្លេសាប - 5 លីត្រ;
• នំប៉័ងខ្មៅ - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 1 ពែង;
• barley - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• currant ខ្មៅ - 3 sprigs ។

ការរៀបចំ

នំបុ័ងកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ស្រូវអង្ករត្រូវបានតុបតែងពណ៌ត្នោតទៅជាពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះចៀន (ជំនួសឱ្យស្រូវសាលីអ្នកអាចយកស្រូវសាលី) ។ ស្ករក៏មានពណ៌ត្នោតខ្មៅផងដែរ។ ទឹកពោតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយដែលនាំទៅរំពុះមួយបន្ថែម crumbs នំបុ័ងខ្មៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែម twigs blackcurrant ។ ទុកឱ្យ kvas វង្វេងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ថ្ងៃ 3-4 ។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានដាក់ដបហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងកិច្ចការនេះនំបុ័ងមិនអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែយកសំបកនំប៉័ងស្រស់។ ហើយជំនួសឱ្យស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីអ្នកអាចយកអង្ករប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែម 30 ក្រាមនៃផ្សិត។

តើអ្នកចង់បានរូបមន្តបន្ថែមសម្រាប់ទទួលទានភេសជ្ជៈដែរឬទេ? សូម - យើងមាន រូបមន្តសម្រាប់ Sangria ឬ compote នៃផ្លែប៉ោម - សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។