ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំងាយស្រួលជាងអ្វីដែលវាអាចមើលទៅទោះបីជាដំណើរការរបស់វាអាចចំណាយពេលវេលានិងការអត់ធ្មត់។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងវិភាគបច្ចេកទេសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនិងការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនៃសូកូឡា liqueur ។
សូកូឡា liqueur - រូបមន្តមួយនៅផ្ទះ
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិសូកូឡាពិតប្រាកដដោយមិនចាំបាច់ប្រើសូកូឡាដោយខ្លួនឯងនោះចូរទទូចថាស្រានឹងមាននៅលើបំណែកនៃសណ្តែកកាកាវ។ តាមវិធីនេះសណ្តែកអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពជាច្រើនឬធ្វើឱ្យខ្លួនឯងកិនសណ្តែកបន្តិចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកាកាវ - 2/3;
- វ៉ុលកា - 320 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 195 ក្រាម
- ទឹក 235 មីលីលីត្រ;
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 15 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដាក់សណ្តែកកាកាវនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាតនិងចាក់នៅក្នុង vodka នេះ។ បិទកុងតឺន័រជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃការគំរបស្រានាពេលអនាគតនិងទុកឱ្យ infuse សម្រាប់ 8 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីការខណៈពេលមួយ, យកឡើង syrup នេះ។ បង្ហូរគ្រីស្តាល់ស្ករនៅក្នុងទឹកនៅលើកំដៅមធ្យមធ្វើអោយត្រជាក់ដំណោះស្រាយដែលល្អហើយផ្សំវាជាមួយស្រា។ ទុកវាឱ្យនៅតែមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកញ៉ាំភេសជ្ជៈហើយត្រជាក់វាឱ្យបានល្អមុននឹងយកគំរូ។
ពណ៌ទឹកក្រូច - សូកូឡា liqueur - រូបមន្ត
មូលដ្ឋានជម្មើសជំនួសនៃស្រាអាចជាម្សៅកាកាវ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះច្រកសូកូឡាមួយគូនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ទះលាបពណ៌ទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅកាកាវ 310 ក្រាម
- ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកដោះ - 1,8 លីត្រ;
- vodka - 530 មីលីលីត្រ;
- លាបក្រូច 2 ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យសូកូឡាល្ហុងនៅផ្ទះអ្នកត្រូវចំអិនកាកាវពិតប្រាកដបំផុត។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅកាកាវ, ស្ករនិងច្រូតនៃ peel citrus ។ ដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងមិនឆេះខ្លាំងហើយចម្អិនដោយ stirring 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ត្រជាក់ទាំងស្រុងភេសជ្ជៈ (អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 12 ម៉ោង) និងតភ្ជាប់ជាមួយ vodka នេះ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជាចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ ផឹកស្រាពេលអនាគតក្នុងដបហើយទុកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 6 ខែដែលរំភើបញាប់ ៗ ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា infusion នោះប៉ះពាល់ដល់ភេសជ្ជៈនិងរក្សាទុកវាបានផ្សាភ្ជាប់ផងដែរនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
តើពួកគេផឹកស្រាសូកូឡាអ្វី?
តាមក្បួនវាត្រូវបានបន្ថែមទៅ desserts ជាពិសេសទៅការ៉េមពួកគេផឹកស្អាតនិងញាក់បានល្អនៅក្នុងក្រុមផ្លែឈើឬបន្ថែម កាហ្វេ និងក្រឡុក។