Radish គឺជារុក្ខជាតិមួយពីគ្រួសារស្ពដែលផ្តល់ឱ្យឫសដែលអាចបរិភោគបានដែលមានលក្ខណៈរសជាតិស្រួចលក្ខណៈដោយសារតែមាតិកានៃប្រេង mustard នេះ។ ដំណាំជា root radish គឺមានរាងមូល (មិនសូវមានរាងជាអង្កត់ផ្ចិតរាងជារង្វង់) ជាធម្មតាពណ៌ក្រហមពណ៌ស - ពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ស្វាយឬពណ៌លឿង។
Radish ត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យវាត្រូវបានរីកចម្រើនទាំងពីរនៅក្នុងវិធីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ដំណាំផ្សេងៗគ្នានៃដំណាំនេះត្រូវបានគេស្គាល់ (តាមប្រភពដើមដែលពួកគេញែករវាងក្រុមអ៊ឺរ៉ុបចិននិងជប៉ុន) ។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍អំពី radish?
ការប្រើប្រាស់ radish សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពរបស់ radish គឺបណ្តាលមកពីមាតិកាខ្ពស់ (ជាពិសេសនៅក្នុងដំណាំ root) នៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា: វីតាមីន (A, B1 និង C) និងធាតុដាន (សមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៃប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រនិងជាតិដែក) ។ ផងដែរនៅក្នុង radishes មានអាស៊ីត nicotinic និងសរសៃបន្លែ។
នៅក្នុងរយៈពេលនិទាឃរដូវបន្ទាប់ពី radish រដូវរងារត្រជាក់ជំរុញអោយមានការស្ដារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ។ ចានជាមួយ radish លើកកម្ពស់ការពង្រឹង peristalsis ពោះវៀននិងធម្មតាទឹករំអិលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃប្រព័ន្ធ excretory និងរំលាយអាហារនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយមានការកើនឡើងនៃបញ្ហាក្រពះពោះវៀនការប្រើប្រាស់ radish គួរតែត្រូវបានកំណត់។
Radish ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសន្លាក់និងសម្លេងទូទៅ។ នេះជា root ដ៏អស្ចារ្យផលិតចំណង់អាហារនិងដោយសារតែមាតិកានៃប៉ូតាស្យូមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹង edematous ។ radish ពិសេសគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធាត់, ជំងឺរលាកមហារីក gout ។
ការប្រើប្រាស់ radish ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌស្បែកនិងស្បែកចម្រុះ, ជំរុញការងារសរសៃឈាមបេះដូងល្អ, បណ្តាលឱ្យឈាមនិងជាតិពុល, កាត់បន្ថយកម្រិតនៃ "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" ។
មានមតិមួយដែលថា anthocyanins ដែលមាននៅក្នុង radish នេះអាចការពារការកើតនិងការអភិវឌ្ឍនៃ neoplasms ជាច្រើន។
ផលប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់នៃ radish
សារធាតុធម្មជាតិ - phytoncides, ដែលមាននៅក្នុង radish - antibiotics ធម្មជាតិ។ ដូច្នេះដោយប្រើ radish នៅក្នុងនិទាឃរដូវយើងការពារខ្លួនយើងពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺរលាក។
រឿងដំបូងដែលមានតម្លៃក្នុងការនិយាយផ្ទុយគឺជំងឺក្រពះពោះវៀនដូចជាជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះ។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់ radish គួរតែត្រូវបានកំណត់និងបញ្ចូលក្នុង របបអាហារ មិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីជៀសវាងការ exacerbation នៃជំងឺ។
អ្នកគួរប្រយ័ត្នផងដែរចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតព្រោះក្រពេញទឹកមាត់ស៊ីអ៊ីណូតូនីតដែលមាននៅក្នុងឆៃថអាចបណ្តាលឱ្យពកក។