ចងចាំសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់តាំងពីកុមារភាពមក? ផ្អែមនិងផ្អែមប៉ុន្តែហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានគេលក់ក្នុងរុំរុំហ្វីលភ្លឺរលោង? ទិញវានៅក្នុងពេលរបស់យើង - វានៅតែជាភារកិច្ចប៉ុន្តែវាមិនពិបាកក្នុងការចម្អិននៅផ្ទះពិតប្រាកដទេ។
រូបមន្តសម្រាប់ sausage សូកូឡាពីខូគីនិងកាកាវ
នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាច់ក្រកសូកូឡាមិនមានព័ត៌មានលម្អិតដែលមិនចាំបាច់នោះទេ: មានតែគ្រឿងផ្សំ 5 មុខដែលលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវផ្តល់នូវម៉ាសប្លាស្ទិកដ៏ស្រស់ស្អាតនៅឯទិន្នផលដែលបន្ទាប់ពីត្រជាក់ប្រែទៅជាសាច់ក្រកសូកូឡាដែលពេញនិយមបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ - 110 ក្រាម
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ជាមូលដ្ឋានមួយអ្នកអាចជ្រើសរើស ខូគីនំប៉័ងនំប៉័ង ធម្មតារឿងសំខាន់នោះគឺវាងាយស្រួលប្រែទៅជាកំទេចកំទីហើយមិនស្ងួតហួសប្រមាណទេ។
ខូគី Raskroshiv, រលាយប្រេងតិចតួចនិងលាយវាជាមួយស្ករនិងកាកាវដោយផ្ទាល់នៅលើភ្លើង, stirring ជានិច្ច។ ចាក់ទឹកប៊ឺតប៊ឺតទៅក្នុងខ្ទះខូឃីហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
តារាងនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកនៃ foil ឬខ្សែភាពយន្តអាហារមួយនៅលើគែមនៃការដែលដាក់លាយសូកូឡាលាយមួយ។ បង្វិលខ្សែភាពយន្តនិងទុកបង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 6-8 ម៉ោងឬនៅក្នុង freezer សម្រាប់ 2 ។
sausage សូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោ condensed
សាច់ក្រកសូកូឡាដូចគ្នានឹងកុមារភាពដែរលើកលែងតែសូកូឡាឬកាកាវជាមួយប៊្លុនឃីសមាននៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានសារជាតិចម្រុះ។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយដែលផ្តល់រសជាតិរសជាតិទឹកដោះគោស្រាលនិងស្ករផ្អែមផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាខ្មៅ - 330 ក្រាម។
- បង្ហូរទឹកដោះគោ 420 មីលីលីត្រ;
- ខូឃីស៍ - 300 ក្រាម
- Liqueur "Amaretto" - 5 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដាក់សាច់ក្រកសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬជាងទឹករំពុះ, រលាយសូកូឡានិងលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ ខូឃីស៍បានក្លាយទៅជាខ្ទះនៅតាមរបៀបមួយដែលក្នុងចំនោមម៉ាសទាំងស្រុងមានបំណែកតូចៗនិងធំជាងបន្តិច។ លាយកំទេចកំហប់ពីកុម្មង់នំជាមួយស្ករសូកូឡានិងបន្ថែមស្រា។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានជំនួសដោយងាយស្រួលដោយសារធាតុចម្រាញ់ពី vanilla រសជាតិឬធម្មជាតិ។ ដោយប្រើខ្សែភាពយន្តមួយរមៀលល្បាយទៅក្នុងសាច់ក្រកហើយទុកវាទុកក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោង។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ sausage សូកូឡាពីសូកូឡាពណ៌ស
វិធីសាស្រ្តនៃការបង្កើតសាច់ក្រកសូកូឡាខុសគ្នាតិចតួចពីអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើលើកលែងតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងបញ្ជី - សូកូឡា។ រួមគ្នាជាមួយសូកូឡាងងឹតឬកាកាវងងឹតនៅទីនេះយើងនឹងប្រើសូកូឡាសូកូឡានិងនំសូកូឡា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីតខូឃីស - 120 ក្រាម
- សូកូឡាសូកូឡា - 70 ក្រាម
- សូកូឡាពណ៌ស - 60 ក្រាម
- ទឹកដោះគោហួត - 60 ម។ ល។
- ប៊ឺ - 75 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
- ស្រា "Baileys" - 60 ម។ ល។
- គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប្រភេទទាំងពីរនៃខូឃីស៍ប្រែទៅជាកំញី។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកពីរ, រលាយប៊ឺសនិងសូកូឡាពណ៌សជាមួយការបន្ថែមនៃស្រានិងទឹកដោះ។ ផ្សំសូកូឡាជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមកំទេចកំទីពីនំបុ័ងគ្រាប់សណ្តែកនិងផ្លែឈើស្ងួត។ ទាញរមូរក្រាស់ចូលក្នុងសាច់ក្រកហើយត្រជាក់។
sausage សូកូឡា - រូបមន្តបុរាណមួយ
តើអ្នកដឹងទេថាសាច់ក្រកសូកូឡាមិនមែនជាប្រភេទសូវៀតទេប៉ុន្តែជាអាហារប្រពៃណីអ៊ីតាលីជាមួយសូកូឡានិងគ្រាប់ដោយគ្មានការបន្ថែមទឹកដោះគោកាកាវឬកាកាវ? នៅលើរូបមន្តបុរាណសូមអាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ (pistachios, អាល់ម៉ុង) - 1 ធាតុ;
- សូកូឡា - 340 ក្រាម
- សូកូឡាពណ៌ស - 25 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 60 ក្រាម
- ខូគីខូគី - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ស្ករម្សៅសម្រាប់ sprinkling ។
ការរៀបចំ
រលាយសូកូឡាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប៊ឺនិងពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ថែម crumbs នៃខូគីនិងគ្រាប់ chopped ទៅមូលដ្ឋានសូកូឡា។ ពីល្បាយលទ្ធផល, sausage បង្កើតនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងវានៅក្នុង freezer បាន។ បានបញ្ចប់ការចំអិននៅក្នុងស្ករនិងបម្រើការ។