ទឹកឃ្មុំមានគ្រាប់ពូជអាភៀន

អ្នកចង់បានខូឃីដ៏ឆ្ងាញ់ហើយមិនដឹងថាមួយណា? យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ shulikas ជាមួយគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនវាជាការដុតនំកសិករបែបប្រពៃណីសាមញ្ញនិងសាមញ្ញបែបអ៊ុយក្រែនដែលជាធម្មតាចម្អិននៅលើ Makovei ។ ក្រណាត់ទឹកឃ្មុំ - ការដុតនំគឺហ៊ានណាស់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានប្រយោជន៍ (ដូចជា ទឹកឃ្មុំ នៅពេលដែលកំដៅទទួលបានលក្ខណៈថ្មី) ដូច្នេះកុំចំអិនខូគីនេះឱ្យបានញឹកញាប់ពេក។ ប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចប្រើឬប្រើស្ករ (សុីរ៉ូ) ។

រូបមន្តសម្រាប់ Shulikov ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកឃ្មុំផ្កា (និយមស្ករ syrup ស្ករឬ molasses) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អាភៀន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vodka (ឬ gorilka) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សូដា, ពន្លត់ជាមួយទឹក lemon ឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមធម្មជាតិ - 1 pinch;
• ប៊ឺរីធម្មជាតិ - ដុំសំរាប់រំអិល។

សម្រាប់ការហូបចុក:

• ភេសជ្ជៈអាភៀន (គ្រាប់) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្កាទឹកឃ្មុំ - ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឆ្អិន (ឬទឹកដោះគោក្រែម) - 50 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងទឹកឆ្អិននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, បន្ទាប់មកអំបិលទឹកនិងលាងជមែះ។ យើងអាចធ្វើពងជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមអាភៀនខ្លះទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងសូដាហើយលាងម្សៅបន្តិចបន្តួចលាយម្សៅ។ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយដែលយើងមិន mash ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងសន្លឹកមួយ (ប្រហែល 2-2,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) អំពីទំហំនៃថាសដុតនំនេះ។ យើងដាក់នំនេះនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ (វាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីរាលដាលវាជាមួយក្រដាសប្រេងដែលដុត) ។ ជាទូទៅនៅក្នុងកំណែជាប្រពៃណីនំមួយដុំត្រូវបានដុតនំហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានខូចជាបំណែកប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាសោភ័ណ។ ធ្វើការកាត់បន្ថយនៅលើការធ្វើតេស្តនៅពាក់កណ្តាលជម្រៅដូច្នេះនៅពេលដែលនំត្រូវបាន baked បានយ៉ាងងាយស្រួលបំបែកវាចូលទៅក្នុងការ៉េ rhombic ។ ដុតនំនៅក្នុង oven, ការត្រៀមខ្លួនដើម្បីរាយការណ៍ពណ៌រីករាយនិងពណ៌ ruddy - ស្រស់។

ឥឡូវអ្នកត្រូវចម្អិនទឹកដោះគោស្រូវសាលី។ រៀបចំ, នោះគឺ, នំប៉័ង, យ៉ាងល្អហើមនិងដំណាំ poppy លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង mortar មួយបន្ថែមទឹកតិចតួចឬទឹកដោះគោ (Cream) ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅទឹកជ្រលក់។

យើងបំបែកស្រទាប់ម្សៅដុតនំនៅលើស្នាមអុចៗហើយដាក់ឈីលីគីនៅក្នុងចានសេរ៉ាមិកដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹង poppy gravy និងទុកឱ្យហើមមិនលើសពី 20 នាទី។

តាមឧត្ដមគតិពីចំនុចរសជាតិនៃរបបអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ syrup ស្ករប្រមូលផ្តុំឬ syrup ពោតជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំធម្មជាតិទៅសាច់ដុំដូច្នេះយើងនឹងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពចង់បាន - រសជាតិទឹកឃ្មុំនៃ delicacies ។

ដើម្បីពិសោធន៍ប្រពៃណីយើងបរិភោគពីចានទូទៅ (ប្រហែលជាស្លាបព្រា) ។ វាជាការល្អក្នុងការលាងសម្អាតស៊ុលីគីដោយទឹកដោះគោភេសជ្ជៈទឹកដោះគោស្រាលទឹកដោះគោស្រាល ៗ (វាគឺជាភេសជ្ជៈដូចជាក្រាវ៉ាសនិងមិនមែនកន្ទុយ) ឬកំប៉ុង។