Patties ជាមួយយៈសាពូនមី

ប្រសិនបើបន្ទប់របស់អ្នកពោរពេញទៅដោយប្រភេទកំប៉ុងចម្រុះរួចហើយសូមប្រាកដថាក្នុងចំនោមពួកគេមានបន្លែផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលអាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើក្នុងចានសម្រាប់តែមួយកែវប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការដុតនំបុ័ងផងដែរ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងបានសម្រេចចិត្តធ្វើក្នុងសម្ភារៈនេះ, ឧទ្ទិសដល់ pies ជាមួយយៈសាពូនមី។

Pies ជាមួយយៈសាពូនមី raspberry

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ - 760 ក្រាម;
yeast បន្ទាន់ - 8 ក្រាម;
ស្ករ granulated - 55 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 480 ម។ ល;
ប្រេងបន្លែ - 95 មីលីលីត្រ;
ក្រូចមួយក្រូច។
ស៊ុត - 3 បំណែក;
សណ្តែក raspberry - 240 ម។ ល;
ប៊ឺដ - 55 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ចេញពីបញ្ជី។ លាងសមាតទឹកដោះគោដើម្បីកុំឱ្យវាឡើងក្តៅហើយចាក់វាចូលក្នុងល្បាយស្ងួតជាមួយពងនិងដលបន្ល។ មុនពេលលាយបញ្ចូលបន្ថែមម្សៅជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។ អាចបត់បែនបាននិងគ្របលើគ្របដណ្តប់និងដាក់ភាពកក់ក្តៅរយៈពេលមួយម៉ោង។

រមៀលចេញ dough ដែលបានមកឡើង, ចែកវាទៅក្នុង slices ដាក់យៈសាពូនមីនៅកណ្តាលនៃគ្នានិង pinch គែម។ ចែកចាយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ប៊ឺតប៊ឺតហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 180 សប្តាហ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pies pasty ជាមួយយៈសាពូនមី?

ប្រសិនបើគ្មានពេលនិងគ្មានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដុតនំចំអិនអាហារនោះទេចូរទិញ នំផ្អែម ៗ ដែលធ្វើរួចហើយដាក់ ក្រដាសជាមួយវា។

គ្រឿងផ្សំ:

dough yeast puff - 2 ស្លឹក;
យៈសាពូនមី - 430 មីលីលីត្រ;
ស៊ុត yolk ។

ការរៀបចំ

រមៀលចេញពីស្រទាប់ទាំងពីរនៃ dough, ចែកឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចំនួនគូនៃចតុកោណកែង។ ពាក់កណ្តាលនៃចតុកោណទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយយៈសាពូនមីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough នេះ។ គែមត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាជាមួយគ្នាហើយផ្ទៃត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយពងមាន់ពងក្រពើ។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-18 នាទី។