ស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់បន្លែ

នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនៅរដូវក្ដៅនៅពេលដែលមិនមានចំណង់ចង់ញ៉ាំម្ហូបអាហារដែលសម្បូរបែបម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតគឺជាសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ស្រស់។ ស្ត្រីដែលអង្គុយជាទៀងទាត់នៅលើរបបអាហារផ្សេងគ្នាក៏មានអាណិតអាសូរចំពោះម្ហូបនេះដែរពីព្រោះសាឡាត់ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយមិនបន្ថែមទម្ងន់ដល់យើងទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាឡាត់មានភាពខុសប្លែកគ្នា - ឧទាហរណ៍មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ "អូលីវីយេ" ឬ "ហ៊ឺរក្រោមអាវរោម" ដ៏ល្បីល្បាញដែលមានកំប៉ុង mayonnaise វាលំបាកណាស់ក្នុងការគិតអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាទូទៅសាឡាត់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានបំពេញដោយ mayonnaise មិនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសចាប់តាំងពីផលិតផលនេះបន្ថែមពីលើកាឡូរីខ្ពស់បំផុតគឺជាល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមានដូចជារសជាតិជាតិគីមីពណ័រសជាតិការបង្កើនរសជាតិនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនអំពី mayonnaise ផលិតផ្ទះដែលអ្នកបានចម្អិនដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។

ចំពោះម្ហូបបន្លែឬផ្លែឈើអ្នកបានទទួលផលប្រយោជន៍ហើយវាពិតជាហ៊ានណាស់អ្នកត្រូវស្លៀកពាក់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់សាឡាត់បន្លែ។ តើធ្វើដូចម្តេចនិងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើវា? តើការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាបបន្លែគឺតិចតួចបំផុតឬទេ? យើងនឹងឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក

សណ្ឋាគារនីមួយៗប្រាថ្នាចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសាររបស់នាងដែលរៀបចំជាប្រចាំនូវអ្វីដែលពិសេស។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតសាឡាត់ធម្មតាមួយដែលអ្នកលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នកគ្រាន់តែជាមេពិតប្រាកដ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដដែលយើងផ្តល់ជូនខាងក្រោម។

ការស្លៀកពាក់បែបប្រពៃណីបារាំង (ការស្លៀកពាក់ម៉្យាងសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់)

គ្រឿងផ្សំ:

• 175 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
• 4 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• 1 mustard ស្លាបព្រា;
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស kneaded;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំ;
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ:

ជាទូទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់មួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នាមុនពេលអ្នកញ៉ាំសាឡាត់ (ធុងត្រូវបានរង្គោះរង្គើ) ។ ជាការពិតណាស់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• 150 មីលីលីត្រនៃ Cream sour
• 2 tablespoons chopped dill និង parsley;
• 1 tablespoon ដឹងគុណ horseradish;
• 1 គំនិត;
• ស្លាបកំប៉ុង។

ការរៀបចំ:

វិធីនៃការបំពេញ salad នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជនជាតិដើមរុស្ស៊ី។ ការលាងសម្អាតមិនត្រូវបានដឹងគុណ, បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់, លាយ, មុនប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការស្លៀកពាក់កាឡូរីទាបសម្រាប់កាឡូរី

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំសាឡាត់មួយដោយស្លៀកពាក់ដែលមានអប្បបរមាកាឡូរីទឹកក្រឡុកពីបន្លែនិងផ្លែឈើនឹងធ្វើ។ ឧទាហរណ៍ស្លៀកពាក់ពណ៌ទឹកក្រូច។ វានឹងត្រូវការទឹកផ្លែក្រូចមួយលីត្រ 2 ស្លាបព្រាបាយនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ ទាំងស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ salads ត្រី - បន្លែ - ទឹកមួយលីណូត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាឡាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

ហើយចុងក្រោយ - រូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ហៅថា "Caesar" ដែលត្រូវបានផ្គូផ្គងឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែជាមួយ salad ដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយចានផ្សេងទៀតនៃបន្លែស្រស់។

Caesar ទឹកជ្រលក់

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard;
• ពីរ cloves ខ្ទឹមនៃខ្ទឹមស;
• 2 យ៉ក
• ទឹកមួយលីណូ។

ការរៀបចំ:

ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានលាយគ្នាបន្តិចម្តងបន្ថែមប្រាំកែវប្រេងអូលីវមួយ។ វាយរហូតដល់ការបំពេញបានក្រាស់។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានអ្នកអាចប្រើក្រែម sour - កំណែនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺស្រាលហើយវាអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!