ប្រេង Herring គឺជាអាហារសម្រន់បឋមដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាចត្រូវបានលាបនៅលើនំប៉័ងអាំងប៉ាវនិងបានបម្រើជាមួយសាឡាត់ឬជាអាហារសម្រន់។ Canapes ជាមួយប្រេង herring គឺល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅទេប៉ុន្តែក៏អាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកព្រោះមិនដូចជា herring ទាំងមូលវាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកប្រេងជាមួយវាហើយប្រើវាកាន់តែងាយស្រួល។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, វាមិនមែនជាម្ហូបមួយ, ប៉ុន្តែជាល្អឥតខ្ចោះបន្ត។ ចូរចំអិន!
ប្រេង Herring - រូបមន្តបុរាណមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 185 ក្រាម
- fillet នៃ herring អំបិលបន្តិច - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកនិងភ្ញៀវពីការភ្ញាក់ផ្អើលមិនល្អមុនពេលចម្អិនប្រេងសូមពិនិត្យមើលត្រីដែលមាននៅលើឆ្អឹង។ ប្រសិនបើមានសូមលុបពួកវា។ នំបុ័ងដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាននិងប្រេងដែលមានប្រេងទន់។ ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេអ្នកអាចរំលងត្រីជាមួយនឹងប្រេងបានតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ផងដែរហើយប្រសិនបើម៉ាស៊ីនកិនមិនដំណើរការទេលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយសមមួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ នេះបញ្ចប់ការរៀបចំនៃប្រេង herring មូលដ្ឋានគឺនៅទីនោះហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មវាជាមួយនឹងការបន្ថែមរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដូចជាឱសថស្រស់និងម្រេចស្រស់ដី។
herring ឆ្ងាញ់ជាមួយ carrots
រូបមន្តនេះសម្រាប់ប្រេង herring រួមបញ្ចូលទាំងការ carrots និង mayonnaise - ដំបូងបានបន្ថែមពណ៌តិចតួចនិងផ្អែមទៅម្ហូបនិងទីពីរធ្វើឱ្យ butter ទន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 86 ក្រាម
- fillets herring - 90 ក្រាម;
- mayonnaise - 55 ក្រាម;
- mustard - 20 ក្រាម
- carrots - 67 ក្រាម។
ការរៀបចំ
carrots peeled ត្រូវបានចម្អិនទៅពេញលេញ, ប៉ុន្តែមិនដាំឱ្យពុះនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ យើងលុប carrot នៅលើ grater ពិន័យនិងលាយវាជាមួយ mustard និង mayonnaise ។ យើងហុច herring តាមរយៈ grinder សាច់រួមជាមួយ butter ឬគ្រាន់តែ knead វាជាមួយ fork ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចសុទ្ធមួយ។ បន្ថែមប្រេង herring ទៅល្បាយ carrot និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអាហារសម្រន់ក្រាស់ពេក - បន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀត។ សូមពិនិត្យមើលប្រេងសម្រាប់អំបិលផងដែរ - បើសិនជាត្រីងងៀតមិនមានជាតិប្រៃគ្រប់គ្រាន់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការអំបិលបន្តិច។
Herring ជាមួយឈីសរលាយនៅផ្ទះ
លើសពីនេះទៀត mayonnaise វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យ butter softer និងច្រើនទៀតឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិឈីសដំណើរការអាចជួយបាន។ ចូរកុំភ័យខ្លាចក្នុងការបន្ថែមវាទៅកូនឆ្មាត្រី - ពួកគេបង្កើតបានជាប្តីប្រពន្ធដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 135 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកនិង peel ពាក់កណ្តាល lemon មួយ;
- ម្រេចក្រហម - 2 ក្រាម
- fillet នៃ herring smoked - 230 ក្រាម
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ក្រឡុកប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយឈីសរលាយនិងទឹកដោះគោរហូតទាល់តែមានបរិមាណស្មើគ្នានិងមានខ្យល់។ លាយ butter ជាមួយ zest និងទឹក lemon បន្ថែម pinch នៃម្រេចក្រហមនិងពណ៌បៃតង chopped ។ ជាមួយសំពៅមួយចុចនុយក្លែងក្លាយនៃត្រីងងុយហើយចាក់វាជាមួយប៊ឺនិងម៉ាស។ យើងព្យាយាមប្រើប្រេងនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅតាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន herring បានដែរឬទេ?
ដើម្បីបន្ថែមប្រេងវាយនភាពអ្នកអាចលាយវាជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថស្រស់ៗ។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀងមួយនៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយដែលត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយនំបុ័ងអាំងឬនំកែកឃឺដែលរៀបចំទុកជាមុនដើម្បីឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗអាចផលិតសាំងវិចដោយខ្លួនឯងជាមួយប្រេង herring ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 187 ក្រាម
- fillets herring - 90 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 40 ក្រាម;
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 40 ក្រាម
- បៃតង;
- ទឹកដោះឬក្រែម - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីសំណល់នៃឆ្អឹងខ្នងហើយវាយវាជាមួយប៊ឺរលាយជាមួយប៊ឺនិងក្រែមទន់។ ញែកម្រេចផ្អែម ៗ និងខ្ទឹមបារាំងដោយប្រើឱសថបន្ថែមបន្លែទៅលាយជាមួយប៊ឺនិងលាយ។ យើងដាក់វាទន់ឬទុកវាឱ្យឈរនៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។