តម្រងនោមគឺជាសាច់ដែលមានប្រយោជន៍។ វាគឺជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងមីក្រូរបស់វា។ ចានឆ្អិនល្អពីតម្រងនោមត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយមនុស្ស។
សាច់គោ, សាច់ចៀម, សាច់ជ្រូកនិង / ឬក្រលៀនសាច់ដុំអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមាន់ឆ្ងាញ់។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនចង្កេះពីតម្រងនោម។
អ្វីក៏ដោយម្ហូបពីផលិតផលនេះយើងនឹងមិនចំអិនជាដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ។
ការរៀបចំនិងការស្ទាត់ជំនាញនៃតម្រងនោមរបស់សត្វក្នុងផ្ទះ
យើងយកចេញពីតម្រងនោមខ្លាញ់និងខ្សែភាពយន្ត។ យើងបានកាត់តម្រងនោមនីមួយៗនិងកាត់ប្រដាប់ភេទដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ បញ្ហាចម្បងនៃការរៀបចំតម្រងនោមគឺជាក្លិនជាក់លាក់មួយប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានលុបបំបាត់និងកែសម្រួលដោយផ្នែកដោយការត្រាំដំបូងនិងការដើរ។
ត្រាំតម្រងនោមក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងយ៉ាងតិចនិងល្អជាងមុន 3 ។ បន្ទាប់មកត្រូវរើសយកកន្ទុយនៃតម្រងនោម (ឬកាត់វាជាបំណែកតូចៗ) ក្នុងទឹកផ្លែឈើស្រស់ឬផ្អែមស្រស់ៗ (ទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មារ, ក្រូចថ្លុង, គីវី, cherry, plum cherry ឬល្បាយនៃទឹកផ្លែឈើទាំងនេះ) ។ អ្នកអាចទទួលបាននូវដំណោះស្រាយដែលខ្សោយនៃផ្លែប៉ោមឬទឹកខ្មេះដែលមានជាតិស្រា (2 ស្លាបព្រាក្នុងមួយកែវទឹក) ឬនៅក្នុងស្រាផ្ទះឬក៏ក្នុងស្រាបៀរ។ បន្ថែមទៅគ្រឿងទេសអំបិល marinade និងខ្ទឹមស។ លាងសម្អាតតម្រងនោមយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងជួនកាលងាកហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបោះចោលត្រលប់មកវិញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិន។
Cutlets ពីតម្រងនោម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- តម្រងនោមបានរៀបចំ (សូមមើលខាងលើ) - ប្រហែល 600 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- baguette ស្រូវសាលីពណ៌សនៃ ទំហំមធ្យម - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោឬទឹក - 1 កែវ។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- smalet ឬប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅស្រូវសាលីឬនំប៉័ងនំប៉័ង
- គ្រឿងទេសដី (ម្រេចខ្មៅ, ម្សៅសណ្តែកជាដើម) ។
- dill បៃតងកាត់យ៉ាងល្អ;
- ពណ៌បៃតងគឺមានភាពខុសគ្នាសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកច្របាច់តិចតួច។ យើងនឹងហុចតម្រងនោមជាមួយខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈកិនអាំងសាច់ក៏ដូចជានំបុ័ងត្រាំ។ យើងបន្ថែមស៊ុតពងក្រឡុកនិងគ្រឿងទេស។ បន្តិច។ កូរឱ្យរាបស្មើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (អ្នកអាចលាយ) និងវាយវានៅលើតុ។ ដង់ស៊ីតេត្រូវបានកែតម្រូវដោយម្សៅឬម្សៅ។
លាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្ទះឆា។ យើងបង្កើត cutlets , យើងចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងម្សៅឬ breadcrumbs ។ Fry cutlets ពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោតនិង, ការកាត់បន្ថយភ្លើងយើង languishing បន្តិចបន្ថែមទៀតនៅក្រោមគំរបដើម្បីទទួលបានភាពអាចរកបានពេញលេញ។ Cutlets ពីតម្រងនោមត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀង salads បន្លែនិង raznosolami ប្រពៃណី (sauerkraut, pickles, ផ្សិតជាដើម) និងម្ហូបចំហៀងណាមួយ។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំទឹកជ្រលក់ឆ្អិនក្តៅ ៗ មួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសខ្ទឹមឬជូរទឹកប៉េងប៉ោះឬខ្ទឹមសឬទឹកត្រីដែលមានជាតិសុទ្ធឬទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើផ្លែទំពាំងបាយជូរអាស៊ិរីមួនឬម៉េត្រូត) ទៅខ្ទិះពីតម្រងនោម។ ដើម្បី cutlets ពី buds អ្នកអាចបម្រើ vodka, tinctures berry ស្រាស្រាលឬស្រាបៀរងងឹត។