នំដូណាត់ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនឹងរសជាតិដូចអ្នកចិញ្ជឹមតូចៗនិងជាមនុស្សពេញវ័យនៃនំធ្វើដោយដៃ។ ការបំពេញក្រអូបនិងក្លិនស្អុយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំដែលមានន័យថាអ្នកនឹងមិនមានការលំបាកក្នុងការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលជាពិសេសចាប់តាំងពីការចម្អិនអាហារចំណាយពេលតិចតួចដូច្នេះវាក្លាយជាការកាន់កាប់រីករាយយ៉ាងពិតប្រាកដ។
Donuts ជាមួយផ្សិតនិងស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 5 វ៉ែនតា;
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- yeast - 3 tsp;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
- អំបិល - 2 tsp;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ព - ក្បាលពាក់កណ្តាល;
- ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l ។
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែកចេញជាំនិងចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បង្ក្រាបផ្សិតស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមលើខ្ទះចៀន។ រៀបចំរាវមុនពេលហួត។ បន្ទាប់មកយើងសម្អតស្ព, វិចិត្រ shred និងចាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុប។ យើងបំពេញបំពេញនៅពេលអនាគតជាមួយគ្រឿងទេស, fry សម្រាប់ 7 នាទីមួយផ្សេងទៀតចាក់ទឹកនិងបន្លែ stew មួយចំនួន។
នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើការរៀបចំ dough បានដោយសុវត្ថិភាព។ លាយម្សៅជាមួយអំបិល butter និង yeast, ចាក់កញ្ចក់ទឹករំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបានជាប់គាំងបន្តិចយើងចាប់ផ្តើមធ្វើនំដូណាត់។ វាគួរតែណែនាំឱ្យបំពេញបន្ថែម។ ចម្អិនផ្នែកមួយនៃការដុតនំនៅក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយប្រេងដែលបានកំដៅមុន ៗ ខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗមិនឱ្យលើសពីមួយនាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការចម្អិនអាហារហើយចង់ធ្វើផ្ទះជាមួយប្រភេទនំដូណាត់ផ្សេងសូមព្យាយាមចំអិននំដូណាត់ឆ្ងាញ់ ៗ ដោយផ្សិតនិងឈីស។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំដូណាត់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ឈីសនៃពូជរឹង - 150 ក្រាម។
- ម្សៅ - 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- parsley - 2 សាខា;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានស្ងួតស្ងួតហួតហែងនិងវិចិត្រ។ ឈីសត្រូវបានកំទេចដោយមានជំនួយពីអំបិលដែលបានទិញហើយ parsley ត្រូវបានលាងសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកស៊ុលហ្វ្រ៊ុនឆាក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅមួយដែលមានជាតិប្រេងអស់រយៈពេល 5 នាទី។ នៅក្នុងចានសណ្ឋាគារលាយទឹកដោះគោប៊ឺនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ យើងនាំរាវលទ្ធផលទៅរំពុះបន្ថែមម្សៅ។ លាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous នៃ dough បន្ថែមស៊ុត។ នៅក្នុងផ្សិតបន្ថែមឈីដឹងគុណ។ យើងកំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ, ខាញ់ Pan ជាមួយនឹងប្រេង។ យើងធ្វើនំដូណាត់ដាក់ដាក់បំពេញបន្ថែមទៀតនិងធ្វើឱ្យដើមនៃ dough ស្តើង។ ចម្អិនម្សៅនំរយៈពេល 15 នាទីមុនពេលលេចមុខ។
ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងសូមធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់នំទន់ជាមួយផ្សិតនិង buckwheat ដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះតែផ្ទះឬអាហារពេលល្ងាច។
Donuts ជាមួយផ្សិតនិង buckwheat
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
- ម្សៅដុតនំ - 1 ក្រាម។
- អំបិល - 1 tbsp ។ l ។
- ស្ករ - 1 tsp;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- dill - 2 សាខា;
- គំនិត - 1 ភី។
- ឈីសទន់ - 100 ក្រាម។
- ផ្សិត - 250 ក្រាម
- buckwheat - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- kefir - 1 កែវ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានធាត់និងហាន់ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ ចំអិនគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនៅក្នុងខ្ទះ frying, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ Buckwheat ចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, លាយជាមួយម្តងអំបិលស្ករម្សៅដុតនំឈីសដឹងគុណនិងលាងជាមួយបៃតង chopped ល្អ។ នៅក្នុង dough លទ្ធផលបន្ថែមមាតិកានៃ Pan និងម្សៅទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ homogeneous ។
យើងបង្កើតនំដូណាត់ជុំ ៗ គ្នាក្នុងប្រេងសំរាប់ពីរនាទី។ ប្រសិនបើការដុតនំបានក្លាយទៅជាខ្លាញ់ចូរព្យាយាមដាក់វានៅលើក្រដាសប្រាក់ដើម្បីបំបាត់ការលើស។
បញ្ចប់ដូណាត់ដែលត្រជាក់ត្រជាក់ហើយបំរើដល់តុ! ពួកគេអាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងនេះទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បានចាន់ឆុងអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករ។
កំពុងរកមើលរូបមន្តផ្សេងទៀតនៃអំពើល្អបែបនេះ? បន្ទាប់មកយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើ ដំឡូង ឬ នំដូណាត់ , អ្នកនឹងមិនព្រងើយកណ្តើយ។