Macaroni ជាមួយសាច់ - ជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភជីវជាតិនិងមានតុល្យភាពសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ កាលពីមុនការរួមផ្សំគ្នានេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាប៉ុន្តែថ្ងៃនេះម្ហូបបានទទួលនូវរូបរាងថ្មីដោយអរគុណចំពោះរូបរាងចម្រុះជាច្រើនពីជុំវិញពិភពលោក។ ដំឡូងបារាំងទាំងនេះអាចដុតនំនៅក្នុងឡដុតនំនៅចានឆារដែលដាក់ជាមួយបន្លែឬស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វជាមួយសាច់?
ចានពីប៉ាស្តានិងសាច់មានលក្ខណៈផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តជាមូលដ្ឋាននៅពេលចម្អិនអាហារចម្អិនដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់ឆៅដែលមានគ្រឿងផ្សំឱសថស្រស់ៗនិងបំរើដល់តុ។ ការញ៉ាំទឹកពិសេសនឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយសាច់សត្វដែលអាចធ្វើបាននៅពេលដែលពន្លត់សាច់ហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ដោយផ្ទាល់ទៅខ្ទះ។
- pasta ហ៊ានជាមួយសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីសាមញ្ញបន្ថែមទៀត។ សាច់គួរតែចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀននិងបន្ថែមម្សៅទឹកខ្មៅដាក់ 500 មីលីលីត្រទឹករំពុះ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។
- សាច់ដុំសុដន់ប៉ាស្តាប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមនឹងជួយបង្កើតអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលងាយស្រួលនិងពេញចិត្ត។ fillet គួរតែត្រូវបានចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចនៅក្នុង Pan frying មួយចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃ Cream និងដាក់វាចេញរហូតដល់ទន់។ បន្ថែម pasta ឆ្អិននិងលាយ។
Macaroni នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនាវាមួយ - រូបមន្តជាមួយសាច់
Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកជាមួយនឹងសាច់គឺជារូបមន្តប្រជាប្រិយដ៏ពេញនិយម, ដែលមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួនប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ ម្ហូបដែលមានគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសសាមញ្ញ - សាច់និងប៉ាស្តា, សំណូកជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញភាពស្កប់ស្កល់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការប្រើសាច់គោឆៅនឹងជួយកាត់បន្ថយការចម្អិនអាហារដែលសមស្របនឹងការខ្វះពេលវេលា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម
- សាច់គោ - 450 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
- ប្រេង - 30 ម។ ល;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ហុចសាច់សាច់គោតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។
- លទ្ធផលនៃការចម្អិននៅក្នុងចានជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- បន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះទឹកនិងកម្តៅសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។
- ចំអិនប៉ាស្តា។
- ផ្ទេរវាទៅខ្ទះចៀនជាមួយសាច់ឆៅ។
- ចាក់ប៉ាស្តាជាមួយសាច់សម្រាប់ 5 នាទីហើយបំរើវានៅលើតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់ទៅ pasta?
ទឹកជ្រលក់ដែល ឆ្ងាញ់ សម្រាប់ប៉ាស្តា ជាមួយសាច់គឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់, ក្លិននិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់បែបនេះគឺសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅ, ទឹកនិងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទៅសាច់ចៀននិងដាក់វាចេញសម្រាប់ 15 នាទី។ ដោយមិនមានក្រាស់វាពិបាកក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋានសាច់ដូច្នេះម្សៅឬម្សៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- ទឹក 350 ម។ ល។
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- សាច់ជ្រូកចៀននិងចៀន។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, គុយឆាយនិងលាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 3 នាទី។
- ដាក់នៅក្នុងម្សៅលាយ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកដាក់លាបហើយចាក់ទឹក 15 នាទី។
- ទឹកត្រីសំរាប់សាច់គោជាមួយសាច់ទុករយៈពេល 10 នាទី។
Macaroni ជាមួយសាច់និងបន្លែ
ប៉ាស្តាដែលមានសាច់នៅក្នុងខ្ទះឆារនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃប្រសើរឡើងប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាជាមួយបន្លែ។ បន្លែនឹងបន្ថែមមិនត្រឹមតែពណ៌និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវីតាមីនជាមួយជាតិសរសៃផងដែរ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសការបន្ថែមណាមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជីវជាតិបំប៉ននិងមានសុខភាពល្អវាគួរតែប្រើប្រូកាលីខូលីនិងការ៉ុត។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ទឹកស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់អាស៊ីដែលផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 600 ក្រាម
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- broccoli 250 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 80 ម។ ល;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- កាត់សាច់និងឆា។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, carrots, broccoli និងប៉េងប៉ោះរយៈពេល 5 នាទី។
- បំបែកគ្នាទំពាំងបាយជូរទឹកជ្រលក់និងស្ករ។
- បំពេញទឹកត្រីជាមួយបន្លែនិងសាច់ហើយលាយក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។
- ចំអិនប៉ាស្តាហើយដាក់វានៅក្នុងសាច់។
- ប៉ាស្តាជាមួយសាច់ទុកក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់ 2 នាទីទៀត។
Macaroni ជាមួយសាច់និងឈីស
Macaroni ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈីសផ្សេងគ្នា។ ជាមួយនឹងពួកគេ, ម្ហូបទទួលបានវាយនភាព enveloping និងទំនើប។ ប្រភេទទាំងអស់នៃសាច់មាន់និងសាច់មានសុខដុម, ប៉ុន្តែជាពិសេសឈី feta ។ វាផ្តល់នូវជាតិអំបិលនិងទឹកអាស៊ីតដ៏គួរឱ្យរីករាយខណៈដែលមិនរលាយនិងពីនោះហើយមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ - ទារកគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- ឈី feta - 180 ក្រាម។
- ប៉ាស្តា - 350 ក្រាម
- ស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង - 4 PCs ។
ការរៀបចំ
- កាត់ខ្ទះក្នុងរយៈពេល 8 នាទី។
- រំពុះ pasta និងផ្ទេរពួកវាទៅ fillet នេះ។
- យកចេញពីកំដៅបន្ថែមឈីសនិង onions ពណ៌បៃតង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វជាមួយសាច់ក្នុងឡ។
នំប៉័ងដុត ជាមួយសាច់គឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងសាមញ្ញដែលបច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានគេផ្អែកលើការពិតដែលថា pasta ឆ្អិននិងសាច់ minced ឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ watered ជាមួយទឹកជ្រលក់និងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះរូបមន្តវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើម៉ាផ្កាូពីពូជស្រូវសាលីរឹង: វារក្សារូបរាងនិងមិនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកមីន - 350 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ketchup - 120 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ចំអិនប៉ាស្តា។
- Fry mince និង onions ។
- ដាក់វត្ថុធាតុដើមក្នុងផ្សិត។
- កំពូលប៉ាស្តា។
- ញ៉ាំទឹកដោះគោជាមួយពងនិងចាក់ខាសុីន។
- រងទុក្ខជាមួយ ketchup និងឈីស។
- Pasta baked ជាមួយសាច់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នៅ 200 អង្សា 20 នាទី។
Macaroni ដែលញ៉ាំជាមួយសាច់
Pasta ជាមួយសាច់នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ casserole មួយប៉ុន្តែក៏បន្ថែមម្ហូបនៃការចម្រាញ់ដោយបំពេញ pasta ខ្លួនវាផ្ទាល់។ សម្រាប់ cannelloni ដ៏ល្អនេះ។ ពួកវាត្រូវបានចងក្រងយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រូវការដំបូងរំពុះនិងរក្សាឥតខ្ចោះការបំពេញ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះសាច់ជ្រៅត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសារធាតុផ្សិតប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើផ្សិតព្រៃផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- veal - 300 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- cannelloni - 16 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ឈីស - 120 ក្រាម
- ស្រា - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- សាច់សាច់គោខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។
- បន្ថែមស្រា។
- រមូរក្រពើរួចរាល់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវត្ថុ។
- លោតប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream sour និងចាក់ pasta ។
- ចាក់ទឹក ជាមួយ ចំណីសត្វ ជាមួយសាច់និងលាយជាមួយឈីសនិងដុតនំនៅ 180 អង្សារយៈពេល 30 នាទី។
Pasta ជាមួយសាច់នៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ
Macaroni ដុតជាមួយនឹងសាច់ នឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតារាងប្រសិនបើអ្នកចំអិនពួកវានៅក្នុង pots ដីឥដ្ឋ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បម្រើនិងកែលម្អរសជាតិនៃផលិតផល។ ចំពោះម៉ាក្រូរ៉ូនីនិងសាច់ដើម្បីរក្សានូវជាតិទឹកនិងក្លិនក្រអូប, ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅកន្លែងញ៉ាំ។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកដោះគោក្រែមនិងឈីសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 750 ក្រាម
- ប៉ាស្តា - 450 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 60 ក្រាម។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- សាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ចំអិនប៉ាស្តា។
- រីករាលដាល potty នេះ។
- ចំពោះទឹកត្រីសូមកាំម្សៅប៊ឺតទឹកដោះគោនិងក្រែម។
- បន្ថែមឈីសនិងចាក់ពីលើផើង។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ស៊ុបជាមួយ pasta, ដំឡូងនិងសាច់
ស៊ុបជាមួយសាច់ និង pasta - ក្តៅ hearty ដែលជាសេចក្តីរីករាយក្នុងការភ្លក្សរសជាតិមួយសូម្បីតែនៅរដូវក្តៅ។ ស៊ុបមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនិងត្រូវបានរៀបចំទៅតាមស្តង់ដារបុរាណ។ នៅពេលជ្រើសរើសសាច់សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់សាច់គោដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយរសជាតិសម្បូរបែប។ ពី pasta វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើស vermicelli ស្តើងមួយ - វាគឺសុភាពរាបនិងមិនទំងន់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 650 ក្រាម
- macaroni - 120 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ទឹកចាក់សាច់និងចំអិនទំពាំងបាយជូរ។
- បន្ថែមដំឡូងនោះ។
- ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងជួយសង្គ្រោះនិងផ្ញើទៅស៊ុប។
- Pour នៅក្នុង pasta និងចំអិនសម្រាប់ 7 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវាសនា?
Macaroni ជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវប្រណី - ដំណោះស្រាយមួយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចល្អនិងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារក្នុងភាពសាមញ្ញគឺថាម៉ាក្រូមីមិនគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទេពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នាជាមួយសាច់នៅក្នុងចានតែមួយត្រាំជាមួយរសជាតិនៃបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរ។ ម្ហូបត្រូវការរយៈពេល 30 នាទី - ជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចង់បានច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
- ទឹក 450 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- បន្លែនិងសាច់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង Zharka រយៈពេល 10 នាទី។
- បញ្ចូលទឹកប៉ាស្តានិងប៉ាស្តា។
- ចំអិននៅក្នុង "Stewing" 20 នាទី។