នៅពេលដែលរដូវផ្សិតកំពុងហើរពេញទំហឹងវាដល់ពេលដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានមុខម្ហូបផ្សិត។ ហើយសំខាន់បំផុត, ប្រសិនបើឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន។ ឧទាហរណ៍មកពីការងារធុញទ្រាន់ខ្ញុំចង់ញ៉ាំឆ្ងាញ់និងស៊ុបផ្សិត Creamy - ម្តង, ពីរដង - ហើយត្រៀមខ្លួន! ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, ស៊ុបដ៏ទេវភាពក៏អាចតុបតែងនិងតារាងបុណ្យណាមួយ។ ដូច្នេះម្ហូបនេះ - និងនៅក្នុងពិភពលោកនិងក្នុងពិធីបុណ្យមួយ! ស៊ុប Creamy ជាមួយផ្សិតមានស្ថេរភាពខ្លាំងណាស់ក្រាស់និងរសជាតិផ្សិតក្រែមបន្តិច។ ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើបន្លែឬទំពាំងបាយជូរសាច់ឬគ្រាន់តែនៅលើទឹក។
ស៊ុបក្រេមជាមួយក្លែងក្លាយ
រូបមន្តនៃស៊ុបក្លែមជាមួយផ្សិតគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយក្រៅពីនេះវាបង្កើតបានជាផ្លែឈើស្រស់និងក្រអូប។ សូមពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក!
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ;
- ដំឡូង -200 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- Cream - 100 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, គ្រឿងទេស, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នាំទឹកឬទំពាំងបាយជូរទៅជារំពុះហើយបន្ថែមដំឡូងមុននិងកន្ទុយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry ផ្សិត chopped ធំជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងដំឡូងបន្ថែមផ្សិតចៀនអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។ យើងកូរនិងចូលក្នុងក្លិនក្រអូបនិងកែច្នៃត្រឹមត្រូវចូលទៅក្នុងស៊ុប: អ្នកអាចបន្ថែម dill, parsley, basil ។ ចម្អិនសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។
ស៊ុបដែលមានក្លិនឈ្ងុយគឺត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយ toasts ខ្ទឹម។ សម្រាប់ការនេះ loaf ត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan ចៀនឆ្អឹងនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ នៅលើកំពូលនៃ croutons នេះខាញ់ butter ជាមួយការបន្ថែមនៃការ 2-3 cloves នៃខ្ទឹមសចុច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ស៊ុប Creamy ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេស - 500 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- Cream (ខ្លាញ់) - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដំណើរការផ្សិត, កាត់និង fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យើងបានដាក់ផ្សិតពីរបីបន្ទះដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចាន - វានឹងមានប្រយោជន៍សំរាប់ការតុបតែងហើយយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ទាំងអស់លាយឡំគ្នាយ៉ាងល្អហើយលាយជាមួយម្សៅម្សៅ។
នៅពេលញ៉ាំទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែកទឹកដោះគោ (អ្នកអាចយកវាទៅពាក់កណ្តាលជាមួយទំពាំងបាយជូរ) បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹមសហើយចំអិនជាមួយគ្នាទាំងអស់គ្នា។ យើងចាក់មាតិកាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងធ្វើឱ្យមានភាពស្មើគ្នា។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan និងបន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Cream និងផ្សិតបានដាក់ពីមុន។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
ផ្សិតសម្រាប់ការរៀបចំនៃស៊ុប - ស៊ុប creamy ពីផ្សិតអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុន្តែក៏ជាប់គាំងឬលុបចោល។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្សិតស្រស់វាប្រែទៅជាច្រើនទៀតឆ្ងាញ់!
យើងបម្រើស៊ុបមាន់ផ្សិតរួចរាល់ជាមួយដំឡូងបារាំងនិងបន្ថែមក្រែមដែលនៅសល់ទៅចាន។
ស៊ុបផ្សិត Creamy ជាមួយផ្សិតម៉្យាង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ស្ករ, ម្រេចនិង paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិតជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងកិនពួកគេទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ។ គំនិត - ម៉ាស់ផ្សិតត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះជាមួយក្រែមឆ្អិនមុន។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ដើម្បីរសជាតិ។ ចម្អិន 10 នាទីរហូតទាល់តែមានក្រែមរលោងរលោងត្រូវបានទទួល។ ស៊ុប Cream ផ្សិតគឺស្រាលនិងឆ្ងាញ់ណាស់ពីព្រោះវាមិនធ្ងន់ជាងជាមួយនឹងការបន្ថែមដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀតហើយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងមិនត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្រែម។
យើងបម្រើនៅលើតុបន្ទាប់ពីការតុបតែងម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយបៃតងនិងក្រែម។