Shish kebab ជាមួយ vinegar និងគំនិត - រូបមន្ត

Shish kebab គឺជាម្ហូបកាត់សាច់ទៅជាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃពូជជាធម្មតា pickled និងចម្អិននៅលើលោហៈធាតុឬ skewers ឈើជាងធ្យូង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកដោះគោអាចជាទឹកក្រូចឬផ្លែទទឹមផលិតផលទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកផ្លែឈើឧទាហរណ៍ស្រូវគីវីស្រាបៀរនិងទឹករ៉ែធម្មជាតិដើម្បីរក្សារសជាតិធម្មជាតិនៃសាច់។

ប៉ុន្តែកំប៉ិកកំប៉ិតដែលមានខាំនិងខ្ទឹមបារាំងគឺជារូបមន្តប្រពៃណីនិងទូទៅបំផុតសម្រាប់សាច់។ ទឹកអំបិលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបដល់សាច់ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ពូជទាំងអស់របស់វាអត់ធ្មត់ដូចជាម៉ានីនទេដោយសារតែភាពរឹងរបស់វាទាប។ នៅក្នុងករណីនេះឧទាហរណ៍ជាមួយសាច់ជ្រូកនេះនឹងមិនកើតឡើង។

មួយ kebab shish បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង pickled ត្រូវបានបម្រើនៅលើដែលរសជាតិតែមួយគត់នៃម្ហូបអាស្រ័យក៏ដូចជានៅលើបន្លែស្រស់ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers កាន់តែច្រើននិងបៃតង។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិចារណាពីជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំ shish kebab ពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់និងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី marinate ត្រឹមត្រូវ onions ទៅ shash kebab ជាមួយទឹកខ្មះមួយ។

Skewers នៃសាច់ជ្រូកជាមួយ vinegar និង onions

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះខ្ទឹមបារាំង:

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកលាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក, sprinkled ជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងកញ្ចក់មួយលាយទឹក vinegar និងស្កររហូតដល់ចុងក្រោយត្រូវបានរំលាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់។ នៅទីនោះយើងក៏បញ្ជូលខ្ទឹមបារាំងឬលាបក្រឡុកឬក្រឡុកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ដប់បួនម៉ោងសម្រាប់ pickling ។

គំនិត Salad កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចាក់ marinade, រៀបចំពីទឹកអំបិលស្ករនិង vinegar ។ ទុករយៈពលពីរ៉ងនិងហូររាវ។ ខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួចរាល់។

សាច់, អូសនៅលើ skewer មួយ, fry នៅលើធ្យូងក្តៅរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសម្រាប់តម្លាភាពនៃទឹកខាងក្នុង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ juicy, sprinkle វាជាទៀងទាត់ជាមួយ frying ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ។

យើងបានបម្រើក្រអូប shish kebab ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលមានខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រសក់និងបៃតង។

Shish kebab ពីសាច់មាន់ជាមួយទឹកខ្មះនិងគំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

សាច់មាន់លាងនិងស្ងួត sprinkled ជាមួយអំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ seasoning ប្រសិនបើអ្នកចង់បានចាក់ vinegar និងការដាក់ onions peeled និង onions diced ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាហើរបានរយៈពេល 2 ម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើបន្ទះឈើមួយឬខ្សែអក្សរលើ skewer មួយនិង fry នៅលើធ្យូងភ្លើងក្តៅ sprinkling ទៀងទាត់ជាមួយទឹក។ យើងពិនិត្យមើលភាពត្រៀមខ្លួនសម្រាប់តម្លាភាពនៃទឹកក្រឡុក។

ឈីបស៊ីឆីដែល មាន ក្លិនស្អុយស្រាប់តែពីសាច់មាន់ត្រូវ បានបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយត្រសក់និងបៃតង។

សាច់គោ shish kebab ជាមួយ vinegar និងគំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

សាច់គោបានរៀបចំកាត់ជាបំណែក, sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅ, អំបិល, seasoning សម្រាប់ shish kebab និងដាក់ទៅវាវាមុនសម្អត, sliced ​​និង onions mashed ។ យើងចាក់ស្រាទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យមាននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោង។

យើងបានដាក់បំណែកនៅលើ skewer និង fry នៅលើធ្យូងភ្លើងក្តៅពីដើមឈើហូបផ្លែ។ ក្នុងអំឡុងពេល frying យើងត្រូវបាន sprinkled ជានិច្ចជាមួយនឹងស្រាស្ងួតក្រហមនិងទឹកកាបូន។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់ភាពថ្លានៃទឹក។

យើងបម្រើសាច់គោ shish kebab ជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថ។