salad Mimosa គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃស្ទើរតែគ្រប់វិស្សមកាល, វាមិនត្រឹមតែជាម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្តនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតារាងណាមួយឡើយ។ សាឡាត់នេះទទួលបានឈ្មោះបែបនេះដោយសារភាពស្រដៀងគ្នានឹងផ្កាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាហើយដោយសារតែវាជាចានដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះវាមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។
កំណែដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញគឺត្រី salad ត្រី "Mimosa" ដែលត្រូវបានគេរៀបចំឡើងដោយប្រើត្រីកំប៉ុង។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃ Salad "Mimosa" នៅក្នុងជម្រើសចម្អិនផ្សេងៗគ្នាអាចខុសៗគ្នា។
រូបមន្តសម្រាប់ salad "Mimosa" ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad "Mimosa" ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុន្តែជំនួសឱ្យអ្នកអាចយកត្រីផ្សេងទៀតលុបចោល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (លុបចោល) - 1 ខ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកខ្មះ។
ការរៀបចំ
ដំឡូង, ដំឡូងនិងស៊ុតឆ្អិន។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង marinate នៅក្នុង vinegar (ប្រហែល 15 នាទី) ។ បនា្ទាប់មកច្រាសវាលើសា្លាបហើយលាងជមែះជាមួយទឹក។ យកត្រីចេញពីពាងយកឆ្អឹងធំចេញពីវារួចយកទៅលាយជាមួយទឹកប្រៃ។
ស៊ុតចំបើងដោយបន្សល់ទុកពីរលីត្រសំរាប់ស្រទាប់ខាងលើនៃសាឡាត់ (ពួកគេអាចត្រូវបានគេដឹងថានៅលើក្រឡាចត្រង្គតូចមួយឬគ្រាន់តែលត់ជាមួយដែកគោល) ។ ដំឡូងនិង carrots ក៏ត្រូវការលាងសមាតផងដែរ។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់ម្ហូប: ដំឡូង (ខាញ់ស្រទាប់នេះជាមួយ mayonnaise), ត្រី, onions, ស៊ុត (ខាញ់ជាមួយ mayonnaise), carrots (ខាញ់ជាមួយ mayonnaise) និង yolks ។
salami Mimosa ជាមួយដំបងក្តាម
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយដើមហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការចាកចេញពីរូបមន្តសាឡាត់បុរាណនោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលសាឡាត់ "មីម៉ូសា" ជាមួយនឹងដំបងក្តាមត្រូវបានធ្វើឡើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4-6 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1-2 បំណែក;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100-200 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 100-200 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
កាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំងនិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ ដំបងក្រឡាប់ផងដែរកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ឈីស, ប៊ឺនិងផ្លែប៉ោម, ដែលត្រូវបានសម្អាតមុនពេលប្រើ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ញែកស៊ុតនិងជាតិប្រូតេអ៊ីនហើយញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ល្អ។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់សាឡាតក្នុងលំដាប់ដូចតទៅ: ស៊ុតពណ៌សឈីសប៊ឺរខ្ទឹមបារាំង (ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise) ដំបងក្តាមផ្លែប៉ោម (ស្រទាប់នេះក៏ lubricate ជាមួយ mayonnaise) yolks ។ មួយ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "Mimosa" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងតារាងណាមួយ។
salami Mimosa ជាមួយសាច់មាន់
ចំពោះអ្នកដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីសាកល្បងអ្វីដែលមិនប្រក្រតីហើយមិនចូលចិត្តត្រីប៉ុន្តែសាច់យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ "មីម៉ូសា" ជាមួយសាច់មាន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300-400 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែប៉ោម (ល្អជាងជូរ) - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 1-2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - បំណែក 4-5;
- ប៊ឺ - 100-150 ក្រាម;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូង, carrots, fillets និងស៊ុត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗនិងបាចជាមួយទឹកក្តៅ។ ផ្លែប៉ោមដំឡូងនិងម្ទេសដើម្បីកិននៅលើក្រារតូចមួយនិងខ្ទិះមាន់ដើម្បីដោះដោយដៃនៅលើបំណែកតូចៗ។ ញែកប្រូតេអ៊ីននិងអរម៉ូនហើយដឹងគុណ។
ស្រទាប់ដំបូងគឺពាក់កណ្តាលដំឡូងមួយទីពីរគឺផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាល butter, សាច់មាន់, carrots, ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ butter, កំុក, ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំឡូងនិង yolks ដឹងគុណ។ ស្រទាប់នីមួយគួរត្រូវបាន lubricated ផងដែរជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន - កុំ overdo វា។
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបង្កើតសាឡាត់ "មីម៉ូសូ": អ្នកអាចដាក់សាឡាត់នៅក្នុងម្ហូបសំប៉ែតអ្នកអាចដាក់ក្នុងសាឡាត់ salad ជ្រៅប៉ុន្តែមានតម្លាភាពដូច្នេះស្រទាប់ទាំងអស់អាចត្រូវបានគេមើលឃើញ។ ពីខាងលើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយបៃតងឬពោត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់។