រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដើម្បីរសជាតិនិងមានប្រយោជន៍គឺត្រី salmon ឆ្អិននៅក្នុង oven ក្នុង foil នេះ។ សុភាសិតនៃកំណែណាមួយនៃម្ហូបបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យគាត់មានសេចក្តីថ្លៃថ្នូរដើម្បីដាក់ស្នើទៅបុណ្យណាមួយដែលទទួលបានការរំពឹងទុកយ៉ាងច្បាស់ថាអ្នកបរិភោគគួរឱ្យស្រឡាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី salmon នៅក្នុង oven នេះ?
ចានពីត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡចំហាយគឺជាធាតុបឋមនិងរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។ Fillet រុំនៅក្នុងស្លឹកឬសាច់អាំងនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការដុតនៅ 200 ដឺក្រេ។
- ចំពោះរសជាតិដែលពោរពេញទៅដោយជាតិឆ្អែតនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រីនេះត្រូវបានរៀបចំមុន 20 នាទី។
- Marinade សំរាប់ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡអាចជាចាននិងមានអំបិលម្រេចនិងទឹកក្រូចឬរួមបញ្ចូលគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- នៅខាងក្នុងនៃសន្លឹក foil, ដែលក្នុងនោះនំបុ័ងនឹងត្រូវបានដុតនំ, គួរតែត្រូវបាន oiled ។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡនៅក្នុងស្លឹកជាមួយ lemon
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡមួយដែលមានក្រូចឆ្មាគឺជាចានមួយដែលត្រូវរៀបចំជាមុន។ កំប៉ុង Cilant សង្កត់ធ្ងន់លើសេចក្តីថ្លៃថ្នូរទាំងអស់របស់ត្រីហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរសជាតិពន្លឺដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបអាហារដោយពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមនៃឱសថ Provencal ដែលបានបន្ថែមទៅលាយម្រេចជាមួយអំបិលមុនពេល pickling ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោឬសាច់អាំងម៉ាសត្រី - 500 ក្រាម។
- lemon - 0,5 បំណែក;
- បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- ឱសថ Provencal - 2 pinch;
- ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយលាយជាមួយម្សៅអំបិលម្រេចនិងឱសថ Provencal ដែលបន្សល់ទុក 20 នាទី។
- មានត្រីកាត់នៅលើផ្នែកនៃ foil នេះ sprinkle ជាមួយបៃតងនៅលើកំពូលនិងមាន slices lemon ។
- បិទសន្លឹកនិងផ្ញើបាច់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំទៅក្នុងឧបករណ៍ក្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទី, piquant, ត្រី salmon juicy នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
អាហារម៉ាសអេឡិចត្រូនិចនៅក្នុងចង្ក្រាន - រូបមន្ត
សូម្បីតែមិនមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតជាមួយបន្ទុកតិចតួច សាច់គោត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡដ៍ ឡិចត្រូនិចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ការបន្ថែមត្រីជាមួយនឹងចំណិតប៉េងប៉ោះ, ប៉េសស៊ិនដឹងគុណនិងការបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងថ្មម៉ារីនវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីវាយតម្លៃភួងរសជាតិថ្មីទាំងស្រុងដែលសក្តិសមបំផុតនៃការសរសើរខ្ពស់បំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំត្រីសាម៉ុង - 500-700 ក្រាម។
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- Parmesan - 50 ក្រាម
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតង - 2-3 សាខា
- ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវបានអំបិលម្ទេសទំពាំងបាយជូរដោយខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារទុករយៈពេល 15-20 នាទី។
- ដាក់សាច់គោយកទៅដាក់នៅលើបន្ទះឈើ។
- ប៉េងប៉ោះរីករាលដាលពេញនិយមឱសថ chopped ។
- បន្ថែម mayonnaise បន្តិច, sprinkle ត្រីជាមួយឈីសដឹងគុណ។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការដុតនំនៅ 200 អង្សា, ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីសាលម៉ុងនៅក្នុងឡ។
រសជាតិមិនធម្មតាទទួលបាន fillet នៃត្រី salmon នៅក្នុង oven ប្រសិនបើដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយការបន្ថែមនៃស្លឹក Dilon Dilon និងស្លឹក basil នេះ។ នៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានការ pickling មុន។ ត្រីនឹងមានពេលវេលាដើម្បីចូលទៅក្នុងរសជាតិនៃការបន្ថែមសារធាតុក្រអូបក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 500-700 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dijon mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- sprigs នៃ basil - 3 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឱសថអ៊ីតាលី - 2-3 pinch;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- fillet ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក lemon, rubbed ជាមួយល្បាយនៃម្រេចអំបិលឱសថអ៊ីតាលីមួយ។
- កំទេចបំណែកត្រីនៅលើស្លឹក។
- លាយម្ទេសម្សៅសាឡីបន្ថែមម្សៅប្រេងមួយស្លាបព្រាលាយជាមួយសូម៉ុងពីខាងលើ។
- ដុតត្រីសាម៉ុងជាមួយនិងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងលៀនក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
ត្រីសាម៉ុងដែលមានជីវជាតិបំប៉ននិងអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិល្អនៅក្នុងលៀននៅក្នុងស្លឹកដែលមានដំឡូងមិនត្រូវការចានបន្ថែមទេហើយអាចរៀបចំសម្រាប់ដាក់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។ ចាប់តាំងពីចំណិតបន្លែត្រូវបានគេរៀបចំយូរជាងត្រីវាត្រូវបានគេចម្អិនល្អបន្ទាប់ពីធ្វើ seasoning នៅក្នុងទឹករសជាតិរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក lemon - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- fennel ស្ងួតនិង parsley - ដោយ pinch;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឱសថ Provencal - 2-3 pinch;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងផ្នែកអំបិលម្រេចចាក់ទឹក lemon និងប្រេងទុករយៈពេល 15 នាទី។
- កាត់ចូលទៅក្នុង mugs និងរំពុះនៅក្នុងដំឡូងសម្រាប់ 5-7 នាទីដាក់នៅលើ foil, sprinkle ជាមួយឱសថឱសថបន្ថែម slices នៃ butter ។
- ដាក់ត្រីដាក់លើស្រោមសំបុត្រនិងដុតនំម្ហូបរយៈពេល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ
ដុតនំនៅក្នុង salmon foil ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះនឹងក្លាយជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហាររូបត្ថម្ភរហ័ស។ តាមការស្នើសុំនៃការបរិភោគត្រីអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះ, ចំណិតនៃ lemon ឬពណ៌ទឹកក្រូច។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងក្រអូបអ្នកអាចបម្រើអង្ករឆ្អិនបន្លែកាត់ឬសាឡាត់ស្រាលទៅនឹងម្ហូបស្រដៀងគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងឬសាច់គោអាំងសាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ឈីស - 150-200 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill និង parsley - នៅលើសាខាមួយ;
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- ជូតត្រីដោយល្បាយអំបិលម្រេចលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដាក់កំណាត់លើផ្នែកនៃសន្លឹកដែលមានខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេងរបស់ពួកគេ។
- ជូតឈីសបន្ថែមបៃតងលាយនិងរាលដាលលើត្រី។
- បិទស្រោមសំបុត្រនិងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពីបាន 20 នាទី, ត្រីសាម៉ុងនិងឈីស នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយនឹងម្នាស់ដុតនំនៅក្នុងឡ
juiciness sweetish ធម្មតានិងក្លិនបិដោរ exquisite ទិញ salmon ក្នុង foil, ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយ slices នៃម្នាស់និងឈីស។ ក្នុងនាមជារដូវសម្រាប់ការដាំដុះអ្នកអាចយកសំណុំអំបិលនិងម្រេចបុរាណមួយចំនួនប៉ុន្តែជាពិសេសចំពោះទីកន្លែងក្នុងករណីនេះនឹងបន្ថែមសមាសធាតុនៃខ្ទឹមសអង៉ាមនិងអូរីហ្គោណូ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ស្មៅស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅលើសន្លឹកដែលមានជ័រអំបិលម្រេចនិងចំណីសត្វត្រី។
- នៅលើកំពូលគឺជាបំណែកនៃម្នាស់ឈីសដឹងគុណនិង mayonnaise ។
- បិទស្រោមសំបុត្រដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ
ត្រីសាម៉ុងដែលបានចំអិនជាមួយបន្លែនៅក្នុងបំពង់ ដែកនៅក្នុងឡចំហាយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយរសជាតិនិងរសជាតិហឹរនៃបន្លែដែលទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិស្រស់។ ម្ហូបដែលជាលទ្ធផលគឺជាដែនកំណត់នៃក្តីសុបិន្តសម្រាប់អ្នកដែលខិតខំញ៉ាំអាហារសុខភាពដែលមានសុខភាពល្អឬមើលតួលេខដោយរាប់កាឡូរី។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 7-8 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- leeks និង onions - 1 pc ។
- carrots និង zucchini - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Oregano និង thyme - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- បន្លែលាយជាមួយលាយជាមួយប៊ឺនិងឱសថដាក់ក្នុងម្ហូបដុត។
- ផ្នែកខាងលើបានរីករាលដាលនៃបំណែកត្រីដែលមានគុណភាព, រឹតបន្តឹងធុងជាមួយ foil, ផ្ញើ baked នៅ 200 អង្សា។
- បន្ទាប់ពី 20-25 នាទី, ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងឡ
លក្ខណៈរសជាតិឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដត្រូវបានទទួលបាន fillet ឆ្អិន នៃត្រី salmon នៅក្នុង oven ក្នុង foil នៅ marinade ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកឃ្មុំរាវអ្នកអាចរលាយក្រាស់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងទឹកងូតហើយជំនួសធ្មេញខ្ទឹមស្រស់ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ គ្រាប់ល្ងល្ងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់រសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅនិងស៊ីលី។
ការរៀបចំ
- លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកឃ្មុំ, ខ្ទឹម c hopped, butter និងម្រេច។
- លាងសម្អាតក្នុងល្បាយនៃត្រីចំនួន 30 នាទីក្នុងទូទឹកកក។
- បាចចាស់ត្រីជាមួយនឹងថ្មម៉ានីតនៅលើបន្ទះស្លឹករួចព្រួសជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងត្រា។
- ស្រោមសំបុត្រដុតនំជាមួយសាម៉ុងសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
រសជាតិល្អឥតខ្ចោះរបស់ត្រីដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមអាចធ្វើអោយអ្នកឆ្ងាយឆ្ងាញ់បំផុត។ ក្នុងករណីនេះត្រីប្រមានត្រីសាឡីនត្រូវបានដុតនំជាមួយផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រែមជូរនិងឈីស។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងករណីនេះដើម្បីប្រើធុងជ្រៅសមរម្យដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹកពីខាងលើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតព្រៃ - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានខ្ទេចជាមួយអំបិលម្រេចម៉ាក់គោកទុករយៈពេល 15 នាទី។
- នៅក្នុងឆ្អិនប៊ឺឆ្អិនមុនចម្អិន, បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងរដូវ។
- ដាក់ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទ, ចែកចាយ fry ជាមួយបៃតងនៅលើកំពូល។
- បន្ថែម Cream រសជាតិផ្អែម, ឈីស, ចាក់ស្រារឹតបន្តឹងធុងជាមួយ foil នេះ។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៃការដុតនំនៅ 200 អង្សា ត្រីសាម៉ុងជាមួយផ្សិតនិងឈីស នៅក្នុងឡចំហាយនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។