កូស៊ីនុសគឺជារឿងធម្មតានៅម៉ារ៉ុកនិងបណ្តាប្រទេសនៅភាគខាងកើតដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែនៅលើការពង្រីករបស់យើងប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះត្រូវបានចៀសវាង។ ហើយយើងត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាវាពិតជាមិនសមទទួល។ យ៉ាងណាមិញដោយសារតែគុណភាពនៃរសជាតិរបស់វាក៏ដូចជាកម្រិតនៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រយោជន៍នោះ couscous គឺល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងធញ្ញជាតិជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ដោយសារតែសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប, couscous ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ផងដែរថាជាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមផលិតផលធញ្ញជាតិទាំងអស់នៅក្នុងពិភពលោក។
ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀតហ្វ៊ុកស៊ីសមានផ្ទុកជាតិសរសៃចំណីដែលជាចំណីរបស់សត្វតោដែលជាចំណីអាហាររបស់ពោះវៀនហើយបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ couscous សម្រាប់ garnish មួយ។ សូមព្យាយាមធ្វើម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបំពេញបន្ថែមពួកគេដោយសាច់ឬត្រីហើយប្រហែលជាចាននេះនឹងក្លាយទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន couscous នៅលើ garnish មួយ - រូបមន្តមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- couscous - 120 ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 200 មីលីលីត្រ។
- គំនិត - 85 ក្រាម
- carrots - 85 ក្រាម
- ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 45 ម។ ល។
- curry - 5 ក្រាម
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងរនងរឺចង្ក្រានយើងទទួលទានអំបិលនិងឈីសឈីសលាយវាចោលចាក់ទឹកក្តៅ ៗ ឱ្យក្តៅរូសគ្របវាឱ្យត្រាប់ជាមួយគំរបហើយទុកវាឱ្យហើមយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ នៅពេលនេះយើងលាងសមាតនិងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចទុកកំប៉ុងកាត់ចង្ក្រានកណ្តាលហើយហុចបន្លែនៅចានឆាំងដែលមានប្រេងបន្លែចម្រាញ់រហូតបញ្ជៀសរួចរាល់។ បន្ទាប់មកចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវ, អាវុធដ៏ធំមួយជាមួយនឹងដីលាយនៃម្ទេសលាយនិងលាយជាមួយ couscous បច្ចុប្បន្នរួចហើយ។
មុនពេលបម្រើយើងដាក់ស៊ីស៊ីសចូលក្នុងចានហើយបត់វាលើចាន។
Couscous, ជា garnish ដើម្បីត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- couscous - 160 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 380 ម។ ល។
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង parsley ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចម្អិនអាហារបំប៉ននៅលើខ្ទះដាក់ត្រីដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះរឺចានដែលអាចធន់ទ្រាំនឹងកំដៅបានចាក់ទឹកឆ្អិនទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទឹកគ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំប្រាំពីរទៅដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបន្ថែមទៅ porridge melenko chopped បៃតង parsley ស្រស់ដែលយើងទទួលទានអាហារដ៏ច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon លាយនិងអាចបម្រើ។