រមៀលនៃតួកគី

សាច់ទួរគីគឺជាផលិតផលអាហារមានតម្លៃដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពីសាច់របស់សត្វស្លាបផ្សេងទៀតនិងសត្វទួរគីត្រូវបានសម្គាល់ដោយខ្លាញ់ទាបនិងមាតិកាកើនឡើងនៃ tryptophan ។ ពីសាច់ទួរគីអ្នកអាចរៀបចំចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនរួមទាំងរមូរជាមួយនឹងការបំពេញខុសៗគ្នា។ រមៀលនៃតួកគីគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់ម៉ឺនុយចុងសប្តាហ៍គ្រួសារ។

នេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួននៃរមៀលតួកគី។ ដើម្បីរៀបចំជាការពិតណាស់អ្នកគួរជ្រើសសាច់ទួរគីស្រស់ផលិតផលផ្សេងទៀតក៏ត្រូវមានគុណភាពខ្ពស់។

រមៀលនៃ fillet តួកគីជាមួយ prunes និង bacon នៅក្នុង foil, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ដំបូងយើង ពន្លត់ prunes ក្នុងពែងទឹករំពុះមួយរង់ចាំ 10 នាទីនិងបង្ហូរទឹក។ យកឆ្អឹងចេញ, កាត់វាមិនបានល្អ។ បំពេញវាជាមួយ cognac បញ្ចូលចូលគ្នាក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ លាយជាមួយស៊ុត, គ្រាប់ដីនិងគ្រឿងទេសស្ងួត។ បន្ថែមខ្ទឹម c ​​hopped ។ ការបំពេញមិនត្រូវលាយទេអ្នកអាចកែតម្រូវដង់ស៊ីតេរបស់វាជាមួយនឹងគ្រាប់ល្ងឬអង្ករគ្រាប់។ អ្នកអាចបន្ថែមឈីសដឹងគុណវានឹងត្រូវបាន tastier ។

ឥឡូវនេះយើងនឹងរកវិធីដើម្បីបង្កើតរមៀលពីតួកគី។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬចំណិតស្តើង។ ពីស្រទាប់វាយលុកសាច់គោដែលវាយលុកបន្តិចបន្តួចយើងបង្កើតជាស្រទាប់ខាងក្រោមនៅលើក្រដាសសន្លឹកមួយ (ជាលើកដំបូងស្លឹកគួរត្រូវបានលាបជាមួយនឹងបំណែកនៃខាញ់ពីប៊ិកឬប៊ឺ) ។ នៅលើគែមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមក្នុងប្រវែងយើងបានរីករាលដាលបន្ទះនៃ bacon និង twigs នៃបៃតងនិងនៅលើកំពូលឬបន្ទាប់ - ល្បាយនៃ prunes ជាមួយគ្រាប់និងស៊ុតមួយ។ រមៀលវិលជុំនិងខ្ចប់វាទៅជាសន្លឹក។ អាចត្រូវបានរុំនៅស្រទាប់ទីពីរ។ យើងបានរាលដាលកញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំរឺដុតនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅម៉ោងប្រហែល 1 ម៉ោងនិង 30 នាទី។ យើងបានកាត់បន្ថយការរមៀលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយដាក់នៅលើម្ហូបបម្រើមួយ។ យើងបង្កើតជាបៃតង។ អ្នកអាចផ្សារភ្ជាប់រមៀលមួយក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្នាមភ្លោះនៅកន្លែងជាច្រើន។

សម្រាប់ការរៀបចំវិលតូចអ្នកអាចប្រើសាច់ពីជើងរបស់ទួរគីវាមានអ្វីមួយដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិហើយវាក៏ឆ្ងាញ់ដែរ។ រមៀលតួកគីអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែដោយការប្រើសុដន់ឬសាច់ពីជើងនៅក្នុងទំរង់បំណែកធំ ៗ ទេ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមអាចត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់អាំងសាច់ត្រី។

រមៀលនៃតួកគីជាមួយផ្សិត, អូលីវ, ម្រេចផ្អែមនិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នៅក្នុងខ្ទឹម frying គ្នា fry onions chopped វិចិត្រនិងផ្សិត chopped ការផាកពិន័យ។ យើងលាយវាហើយបោះវាទៅលើនំ។ បន្ថែមស៊ុត, គ្រាប់ដីខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ ដង់ស៊ីតេត្រូវបានកែតម្រូវដោយគ្រាប់ឬអំបិល breadcrumbs ។ នៅក្នុង stuffing ផងដែរបន្ថែមស៊ុត, ស្រាលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្តិច។

វាអាចបង្កើតនិងផ្សារភ្ជាប់ខ្សែក្រវ៉ាត់ក្នុងក្រណាត់កោសិកាក្រណាត់ឬដោយគ្មានវា (ក្នុងករណីនេះស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវតែចេញពីបំណែកមួយរ៉ូឡែតត្រូវតែត្រូវបានរុំនៅកន្លែងជាច្រើនដោយមានកន្សែងដូចជាសាច់ក្រក) ។ នៅពេលដែល heated, cellophane សំងាត់សារធាតុមិនល្អដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដុតនំ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

នៅលើ foil ដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចតុកោណស្រទាប់ខាងក្រោមនៃសាច់ minced (កម្រាស់នៃស្រទាប់គឺ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ នៅលើកំពូលនៃ mince នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៅតាមបណ្តោយឬនៅតាមបណ្តោយគែមដែលយើងដាក់ចេញល្បាយគំនិត - ផ្សិតនិងបន្ទាប់ - ម្រេច chopped ជាមួយចំបើងអូលីវជាមួយរង្វង់និង twigs នៃបៃតង។ យើងរុំគែមពោលគឺយើងបង្កើតជារមៀល។ ចំពោះភាពអាចទុកចិត្តបានយើងខ្ចប់នៅស្រទាប់ទីពីរនៃស្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។ យើងបានកាត់បន្ថយការវិលជុំបានបញ្ចប់នៅទូទាំង។ យើងបង្កើតជាបៃតង។ យើងបម្រើជាមួយ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ។