នៅរដូវក្តៅជិតមកដល់ដោយខ្លួនវាណែនាំឱ្យយើងនូវក្បួនសារធាតុចិញ្ចឹមថ្មីដែលសំខាន់បំផុតគឺការបញ្ចូលបន្លែស្រស់ៗនិងអាហារតូចៗទៅក្នុងរបបអាហារ។ រួមបញ្ចូលគ្នាទាំងពីរ dogma នៅក្នុងរូបមន្តនៃ salads ពន្លឺ ជាមួយបង្គា , ដែលយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីឧទ្ទិសអត្ថបទនេះទៅ។
salad ពន្លឺជាមួយបង្គា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពក្រហម - 1 ក្បាល;
- ម្ទេសផ្អែម - 2 PC ។
- សណ្តែក - 1 ដៃ។
- ចៀនស្វាយចន្ទី - 1 ក្តាប់តូច។
- បង្គា - 450 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹកត្រី - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- ស៊ីរ៉ូស្ករ - 1/2 ស្ត។
- ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ចប់ស្រស់ៗ - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- ក្តៅឆី - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងត្រាំធ្មេញខ្ទឹមជាមួយនិងម្ទេសចូល។ លាយរសជាតិហឹរជាមួយទឹកត្រីនិងស៊ីរ៉ូស្ករ (អ្នកអាចជំនួសវាជាមួយទឹកឃ្មុំ) ក៏ដូចជាចាក់ទឹក lemon ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់បង្គា។ របកគំហកត្រូវបានទុកក្នុងល្បាយហឹរនិងផ្អែមអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវចៀននៅលើដុតសម្រាប់រយៈពេលកន្លះនាទីនៅចំហៀងគ្នា។
ស្ព Shinku និងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមបន្លែគ្រាប់កិនសណ្តែកនិងកំទេចបង្គាលីង។ ចាក់សាឡាត់ស្រាលជាមួយបង្គាដែលនៅសល់ដោយស្លៀកពាក់មុតស្រួចមុនពេលបម្រើ។
salad ពន្លឺជាមួយបង្គានិង cucumbers
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បង្គារកន្ទុយ (ធំ) - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កាត់ស្លឹកសាឡាត់ - 4 មុខ។
- មួយ cucumber ធំ - 1 ដុំ;
- stalk នៃ celery មួយ - 1 ដុំ;
- ឈី Feta - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- 1/2 ទឹកកំប៉ុង
- mayonnaise - 1/3 tbsp ។
ការរៀបចំ
កន្ទុយបង្គាកំប៉េះត្រូវបានទុកឱ្យនៅខ្ទះរហូតដល់ពួកគេប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដុតស៊ីស្ទូស្តានដែលមានអំបិលនិងខ្ទឹមស្ងួត។
នៅក្នុងចាន salad ផ្សំបន្លែ: ស្លឹកសាឡាត់ chopped, បំណែកនៃ cucumber និង celery ។ ដាក់ពងក្រពើទាំងអស់នៃឈី feta និងដាក់នៅលើកំពូលបង្គាចៀន។ ឆ្អឹង mayonnaise ជាមួយទឹក lime និងចាក់ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុង salad ឆ្ងាញ់និងពន្លឺជាមួយបង្គា។
salad ពន្លឺជាមួយបង្គានិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- mustjang dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- ទឹក - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 190 មីលីលីត្រ;
- bunch នៃ basil ស្រស់មួយ។
ចំពោះសាឡាត់:
- salad ក្បាល romano;
- បង្គា - 500 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 400 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ឆក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ លាយកន្ទុយបង្គាកកជាមួយប៊ឺ។ ដោយភាពស្រដៀងគ្នាធ្វើដូចគ្នានឹងប៉េងប៉ោះដែរ។ ចាក់ក្បាលក្បាលសាឡាត់ជាមួយប្រេងដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់មកបាចនិងអាហារសមុទ្រជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់នៅលើដុតនំ: 6 ទៅ 8 នាទីនឹងទៅសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះនិង 5 នាទីទៀតបង្គា។ ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាននិងចាក់ទឹកត្រី។