អង្ករជាមួយដំឡូងបារាំងអាចក្លាយទៅជាបន្លែទឹកដោះគោហ៊ាននិងផ្អែមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬដើរតួជាការប្រែប្រួល spicy ជាទៀងទាត់នៃ pilaf ។ យើងមានបំណងដើម្បីពិភាក្សាអំពីវ៉ារ្យ៉ង់ដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃការរៀបចំបន្ថែមទៀត។
ស្រូវជាមួយ raisins - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកំណែទំពាំងបាយជូរនៃម្ហូបដែលអាចបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ សាច់ក្តៅសាច់ និងត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- carrots - 310 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
- ទឹក 415 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយគ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- មួយក្តាប់នៃទំពាំងបាយជូរ;
- ស្រូវ basmati - 1 កន្លះ។
- ដៃតូចនៃអាល់ម៉ុង។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបសូមប្រើប្រហោងក្រាស់ដើម្បីចម្អិនអង្ករ។ បន្ទាប់ពីកំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុង brrazier ដាក់បំណែកតូចនៃខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងវារួមជាមួយ carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែមទៅ raisins roast និងចាក់ក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីការរាវរាវចាក់អំបិលលាងអំបិលនិងល្បាយនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf រង់ចាំសម្រាប់ការរាវដើម្បីឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្តចម្អិន 20-25 នាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយម្ហូបគំរបមួយ។ នៅពេលអង្ករស្រូបយកសំណើមហួសប្រមាណនិងធ្វើឱ្យមានសំណើមយកប្រហោងឆេះចេញពីអណ្ដាតភ្លើងសូមលាយគ្រាប់ពូជឱ្យបានសមល្មមនិងលាងសមាតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បម្រើម្ហូបដែលមានផ្កាអាល់ម៉ុង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើរូបមន្តនេះម្តងទៀតដោយការធ្វើអង្ករជាមួយពោត raisins នៅក្នុង multivark នេះ។ បន្ទាប់ពីទុកគ្រឿងផ្សំបន្លែនៅលើការដុតនំបន្ថែមរាវនិងធញ្ញជាតិហើយបន្ទាប់មកចូលទៅរបៀប "Kasha" ឬ "Pilaf" អាស្រ័យលើគំរូនៃឧបករណ៍។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 50 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវផ្អែមជាមួយ apricots ស្ងួតនិង raisins?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1,7 លីត្រ;
- ស្រូវ - ធាតុ 2
- ក្រវាញ - 3 បំណែក;
- ឈើកូនិន - ½កុំព្យូទ័រ។
- ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច - បំណែក 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- នៅលើដៃនៃ raisins និង abricots ស្ងួតមួយ;
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកអំបិលលាងជាមួយទឹកបន្ថែមជាតិក្រវាញឈើក្រៀមមួយអំបិលមួយកំប៉ុងនិងក្រូចប៊ឺល។ ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែអង្កររួចរាល់។ រលាយប៊័រនិងលាយវារួមគ្នាជាមួយស្ករស apricots ស្ងួតនិង raisins ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់រំលាយ, រដូវស្រូវស្ងួតជាមួយ caramel និងផ្លែឈើស្ងួតនិងបម្រើ។
អង្ករផ្អែមជាមួយ raisins - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ធាតុ 2
- ទឹកដោះ - 940 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- raisins - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយលាងសមាតបាយជាមួយទឹកដោះគោខាត់ ៗ និងប៊ឺរីស។ បន្ថែមរសជាតិផ្អែមណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទុកឱ្យបបរឱ្យឆ្អិននៅលើកំដៅទាបក្រោមគម្របប្រហែល 15-20 នាទី។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំ, អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបដើម្បីឈរសម្រាប់ 7-10 នាទីផ្សេងទៀត។