ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - ល្អនិងអាក្រក់

ម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺជាបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នា។ បើទោះបីជាម្រេចត្រូវបានចាត់ទុកថាផ្អែមក៏ដោយវាមានជាតិស្ករតិចតួចណាស់នៅក្នុងវាមានតែ 5% ប៉ុណ្ណោះ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃម្រេចក្រហម

ពណ៌ភ្លឺរបស់បន្លែគឺដោយសារតែវត្តមាននៃ Lycopene ដែលជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចជួយសំអាតសារធាតុពុល។ សារធាតុនេះនៅតែការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ។

អ្វីផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្រេចក្រហមកណ្ដឹង:

1. បន្លែមានអាស៊ីតអាបូរប៊ីប៊ីកជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក៏ដូចជាវីតាមីនសេដែលត្រូវបានជាប់ទាក់ទងក្នុងដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងខ្លួន។
2. ការស្វែងយល់ថាតើម្រេចប៊ុលហ្គារីពណ៌ក្រហមមានប្រយោជន៍ទេវាមានតម្លៃនិយាយពីវត្តមានរបស់បរិមាណ beta-carotene ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ បន្លែនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជក់បារី។
3. មានម្រេចកាឡូប៉ូកាស៊ីអ៊ីនម្រេចប៊ុលហ្គារីដែលសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏មានឥទ្ធិពលជីវសាស្ត្រផងដែរ។ សារធាតុនេះធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។
4. ចំពោះការសម្រកទម្ងន់ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារីមានប្រយោជន៍សម្រាប់វត្តមានជាតិសរសៃដែលអាចជួយសម្អាតពោះវៀនហើយវាជួយបង្កើនល្បឿននៃចំណីអាហារផ្សេងៗ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះក៏មានកម្រិតទាបផងដែរព្រោះមានតែកាឡូរី 100 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះដែលមានកាឡូរីសរុប 27 ។

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចធ្វើទៅបាននៃម្រេចក្រហម។ ទីមួយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំផលិតផលនេះចំពោះមនុស្សដែលមិនមានភាពមិនចេះអត់ធ្មត់ចំពោះផលិតផលនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតវាមានតំលៃពិចារណាថាអាហារក្រហមគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទីពីរម្រេចអាក្រក់អាចនាំមកនូវបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀនដូចជាអាហារទឹកនោម រលាក ក្រពះនិងដំបៅក្រពះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សដែលមានការរំជើបរំជួលខ្លាំង។ ម្រេចមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណធំសម្រាប់ជំងឺថ្លើមនិងតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃទេ។