មនុស្សដែលមើលសុខភាពរបស់ពួកគេមុនពេលទិញផលិតផលណាមួយមើលមិនត្រឹមតែនៅកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នោះទេប៉ុន្តែក៏យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការតែងនិពន្ធ។ នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនដែលយើងញ៉ាំរាល់ថ្ងៃវាមានបន្ថែមវីតាមីន E 200 ហើយមួយចំនួនតូចដឹងថាវាជាអ្វី។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះវានឹងត្រូវបានជាក់លាក់អំពី E200 និងឥទ្ធិពលរបស់វានៅលើរាងកាយមនុស្ស។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈនៃការបន្ថែមអាហារЕ200
អាសុីតសុីប៊ី (E200) គឺជាសារធាតុមិនរឹងមាំរឹងមួយដលមិនអាចរលាយបានក្នុងសកម្មភាពរបស់ទឹកដលជាសរីរាង្គសរីរាង្គធម្មជាតិ។ ដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការទប់ស្កាត់រូបរាងរបស់ផ្សិតនៅលើផលិតផលនិងដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើរបស់ពួកគេ, ការអភិរក្សនេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។
នេះជាលើកទីមួយដែលអាស៊ីតត្រូវបានដាច់ចេញពីគ្នាក្នុងកំឡុងពេលនៃការចម្រាញ់ប្រេងរ៉ូវ៉ាន់មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានគេបញ្ជាក់នៅសតវត្សចុងក្រោយក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលថែរក្សានិងផលិតនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ 1950 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ E200 បន្ថែម
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាសុីតអាល់ទិចត្រូវបានពន្យល់ដោយសមាសធាតុរបស់វា។ ការវិវត្តន៍នៃអតិសុខុមប្រាណដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់សុខភាពរួមទាំងផ្សិតផ្សិតផ្សិតការការពារបន្ថែមនេះត្រូវបានការពារដោយសារសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រនិងពិសោធន៍ជាច្រើនសារធាតុបង្កជំងឺមហារីកមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងនោះទេ។ អាស៊ីត Sorbic Е200ការចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សនៅក្នុងដែនកំណត់ដែលសមហេតុផលប៉ះពាល់ដល់វាពោលគឺវាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, neutralizes សារធាតុពុលជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាវាហួសពីអំណាចដើម្បីបំផ្លាញមីក្រុបទាំងស្រុងចំពោះការថែរក្សាដែលបានផ្តល់ឱ្យវាការពារវាពីការអភិវឌ្ឍដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមវាទៅវត្ថុធាតុដើមដែលពួកគេមិនមាន។
នៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណអាហ៊្សែរប៊ីស៊ីលអេល 200 គឺមានប្រសិទ្ធភាពលុះត្រាតែទឹកអាស៊ីតស្ថិតនៅក្រោម pH 6.5 ។ អាសុីតនះមានស្ថិតភាពគីមីប៉ុន្តវាអាចធាក់យទឹកបានយា៉ងងាយ។
ការដាក់ពាក្យសុំ E200
នៅក្នុងអាហារអាសុីតអាល់ទិចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងបរិមាណច្រើនប៉ុន្តែតម្លៃមធ្យមរបស់វាក្នុង 100 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺ 30 ទៅ 300 ក្រាម។ ការអភិរក្សត្រូវបានបន្ថែមទៅ ផលិតផលជាច្រើន ។ អនុញ្ញាតឱ្យប្រើអាស៊ីតអាល់ប៊ីប៊ីកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារច្រើនជាងដប់ស្តង់ដារ។ វាត្រូវបានបន្ថែមជាលក្ខណៈបុគ្គលនិងជាផ្នែកមួយនៃការថែរក្សាផ្សេងៗទៀត។ អាស៊ីត Sorbic E 200 ត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាជាសមាសធាតុនៃផលិតផលឈីសនិងនំបុ័ងដូចជា mayonnaise, ម្ហូបអាហារកំប៉ុងនិងភេសជ្ជៈ, បង្អែម (បង្អែម, កកស្ទះ, កកស្ទះ) ភេសជ្ជៈ (ភេសជ្ជៈទឹកក្រឡុកស្រា) និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្ត, ការរំលាយដោយទឹកអាស៊ីតអនុវត្តមិនកើតឡើង, ដូច្នេះការអភិវឌ្ឍនៃផ្សិតនេះត្រូវបានអនុវត្តដូចដែលបានរំពឹង។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងផ្សិតរបស់វាបង្ហាញរួចហើយនៅក្នុងការដុតនំ។
អាយុកាលនៃភេសជ្ជៈដែលជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមរបស់ E 200 ត្រូវបានកើនឡើង 30 ថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ។ ដោយសារតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងទឹកការអភិរក្សរលាយតិចតួចដើម្បីបង្កើនលិបិក្រមនេះនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិអាល់កុលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើដំណោះស្រាយ aqueous នៃ sorbate សូដ្យូមជំនួសឱ្យអាស៊ីត។ អាសុីតសុីប៊ីមានបន្ថែមលើវិស័យចំណីអាហារ
គ្រោះថ្នាក់ដល់អាហារបំប៉ន E 200
ក្នុងកំរិតដែលអាចទទួលយកបានពោលគឺ 25 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមការបន្ថែមវីតាមីន E 200 ទៅនឹងរាងកាយរបស់មនុស្សនឹងមិនបង្កឱ្យមាននោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើនៅលើស្បែក, ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគឺអាចធ្វើទៅបាន, បង្ហាញជាការរលាកនិងកន្ទួល។ ះថាក់ដល់រាងកាយមនុស្សគឺថាវាបំផ្លាញជាតិខ្លូនកូណូម មីន ( វីតាមីន B12 ) ។ ដោយសារកង្វះរាងកាយរបស់វាកោសិកាសរសៃប្រសាទចាប់ផ្តើមស្លាប់ដូច្នេះលទ្ធផលនៃភាពខុសគ្នានៃជំងឺសរសៃប្រសាទអាចកើតឡើង។ ប្រទេសអូស្ត្រាលីគឺជាប្រទេសតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោកដែលហាមឃាត់ការប្រើអាហារបំប៉ន E 200 ។