បាតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាដំឡូងផ្អែមត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអាមេរិចអាស៊ីនិងអាហ្រ្វិក។ មើមក្នុងវប្បធម៌នេះអាចមានរាងជារាងស្វ៊ែរនិងពពកហើយទម្ងន់អាចដល់ 7 គីឡូក្រាម។ រសជាតិនៃដំឡូងជូរត្រូវបានកំណត់ដោយពូជរបស់វាប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃដំឡូងជ្វាត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំឡូងដំឡូង
មើមនៃវប្បធម៌នេះគឺជាឃ្លាំងទាំងមូលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមីក្រូរ៉ែ។ វាមានវីតាមីន C, E, PP, ក្រុម B និងសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូម។ ល។ វាគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃ ជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មពោះវៀននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារបានល្អ។ batat អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ជំងឺលើសឈាម។ វាអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអំបិលទឹកនៅក្នុងរាងកាយនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងជ្វាត្រូវបានកំណត់ដោយបេតា - គ្រីបតូកស៊ីនហ៊ីនដែលចូលក្នុងវា។ សារធាតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកដែលវាជាជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ។ វីតាមីន A នៅក្នុងវាតស៊ូជាមួយរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងជួយពន្យារ
ទោះជាយ៉ាងណាដំឡូងផ្អែមមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែផ្ទុយ។ មានមតិមួយដែលថាសារធាតុ oxalates នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាគឺមានសមត្ថភាពប្រមូលផ្តុំថ្មនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់និងតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែពួកគេមានតិចតួចណាស់នៅទីនោះហើយពួកគេមិនបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកដែលត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងហានិភ័យបែបនេះ, ប្រើដំណាំជា root គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់។