មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្សិត

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានរកឃើញជាច្រើនលើកច្រើនសារដែលបង្ហាញពីប្រូតេអ៊ីនតែមួយគត់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្សិតទូទៅ។ ឧទាហរណ៏, lectins នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បង្ហាញពីសមត្ថភាពដ៏សំខាន់ដើម្បីបញ្ឈប់ការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវ។ ប្រូតេអ៊ីនផ្សិតផ្សេងទៀតបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងវីរុសនិងបាក់តេរី។ ការសិក្សាបន្ត។

វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជារូបរាងនៃផ្សិតដែលហាក់ដូចជារីករាយចំពោះយើង។ ពួកគេមានជាតិស្ករធម្មជាតិប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុធម្មជាតិក្រអូបដទៃទៀត។

ផ្សិតនៅលើតុបួស

បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្សិតគឺ 2,3 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្សិតឆៅនិង 2,6 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្សិតព្យាបាលដោយកំដៅ។ នេះគឺខ្ពស់ជាងពីរដងក្នុងបន្លែប៉ុន្តែទាបជាងសាច់ដោយប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងជំនួសសាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផ្សិតនឹងក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អជាងបន្លែធម្មតាប៉ុន្តែនៅតែមិនមែនជាការជំនួសពេញ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នករួមបញ្ចូលក្នុង របបអាហារ ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកផ្សិតក៏ដូចជាសាច់គោគ្មានខ្លាញ់អ្នកអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរហើយនៅពេលមិនមានអារម្មណ៍អត់ឃ្លាន។ អ្នកដឹងថាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនមាននៅក្នុងផ្សិតហើយពេលនេះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការនិយាយអំពីអ្វីដែលសត្វធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៅតែមានប្រយោជន៍។

microelements ផ្សេងទៀត

ផ្សិតផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបំពេញបន្ថែមថាមពលនិងស្ដាររចនាសម្ព័ន្ធរបស់កោសិកាឡើងវិញ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលឬកែលម្អចក្ខុវិស័យការស្តាប់ចរាចរ។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអន់ថ្កល់, ការឈឺក្បាលប្រកាំង, ដុំសាច់, ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមហារីក។

ផ្សិតមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចកាឡូរីសូដ្យូមនិង កូលេស្តេរ៉ុល ។ ទន្ទឹមនឹងនេះមាតិកានៃវីតាមីនសូលុយស្យូ, ប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន B មានផ្ទុកខ្ពស់នៅក្នុងផ្សិត។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងផ្សិត។ សារធាតុរ៉ែនេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ផ្សិតមធ្យមមួយអាចផ្តល់អោយប៉ូតាស្យូមនូវជាតិប៉ូតាស្យូមច្រើនជាងចេកមួយឬក៏ទឹកក្រូចមួយកែវ។