ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌មួយចំនួនបានក្លាយជាផលិតផលដ៏យូរអង្វែងមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ការប្រើ avocado បានធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដែលតាមដានសុខភាពនិងតួលេខរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀត pulp គឺសមរម្យសម្រាប់នីតិវិធីកែសម្ផស្សជាច្រើន។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប័រ
ផ្លែឈើកម្រនិងឆ្ងាញ់គឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយហើយវាបង្ហាញរាងវានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដូចជា:
- ជម្រុញការបន្សុតឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
- បង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនិងស្ថេរភាពការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដូច្នេះអ្នកអាចដោះស្រាយភាពតានតឹងនិងអស់កម្លាំង។
- ផលប្រយោជន៍របស់ avocados ត្រូវបានបង្ហាញដោយសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធឈាមរត់ធម្មតានិងបន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង។
- ឥទ្ធិពលល្អអាចប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារជួយរំលាយទល់លាមក។
- ការស្វែងយល់ពីរបៀបដែលផ្លែបឺរមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សវាមានតម្លៃក្នុងការចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែឈើពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតអាបូរ៉ាប៊ីក។
- អ្នកហូបចាមសត្វប្រើ avocados ជំនួសឱ្យសាច់ព្រោះវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
សមាសធាតុអាវ៉ូកាដា
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថាផ្លែឈើកម្រនិងតែគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សព្រោះវាគ្រាន់តែជាឃ្លាំងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ។ សមាសធាតុគីមីនៃផ្លែបឺរមាន វីតាមីន B , E, A, D, PP, K និង C ។ ចំពោះសារធាតុរ៉ែបញ្ជីរបស់វាក៏ធំដែរផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែក។ មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ជាតិសរសៃនិងសារធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀត។ ចំពោះមាតិកាកាឡូរីវិញ 100 ក្រាមមានប្រហែល 208 គីឡូកាឡូរី។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ avocados សម្រាប់អត្តពលិក
មនុស្សដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងវិស័យកីឡាគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់របបអាហាររបស់ពួកគេ។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាផ្លែប៊ឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិកហើយដូច្នេះសមាសធាតុនៃផ្លែឈើនេះមាន L-carnitine ដែល ជាអាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ។ សារធាតុនេះធ្វើឱ្យសកម្មភាពរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរគឺថាវាបង្កើតថាមពលនិងបង្កើនឈាមរត់។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប័រសម្រាប់ស្ត្រី
មានបញ្ជីអចលនទ្រព្យពិសេសដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌:
- បន្ថែមពីលើជម្រើសព្យាបាលដែលបានពិពណ៌នាពីមុនផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងសំអាង។
- ផលប្រយោជន៍របស់ avocados ចំពោះស្ត្រីដែលបំបៅដោយទឹកដោះមា្តាយដោយសារផ្លែឈើធូរទឹកដោះទឹកដោះគោជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងមិនអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កុមារ។
- វាត្រូវបានគេណែនាំអោយបៅនិងមានផ្ទៃពោះព្រោះសមាសធាតុមានជាតិអាស៊ីតហ្វូលិតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពារការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗនៅក្នុងទារក។
- ផ្លែឈើនេះបានរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃ អរម៉ូន ហើយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពគ្មានកូន។ វាជួយរក្សាស្ថិរភាពនៃវដ្តរដូវនិងកាត់បន្ថយការលេចឡើងនៃ PMS ។
- ចំពោះស្ត្រី, ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មបានបម្រើជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីសៀលប៉ុន្តែចំពោះបុរសដែលប្រើញឹកញាប់, កំរិតអ័រម៉ូន testosterone អាចថយចុះ។
ផ្លែបឺរសម្រាប់សក់
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តដោយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាផ្លែឈើដែលបានបង្ហាញគឺស្មុគស្មាញអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រភេទណាមួយនៃ ringlets ។ របាំងនៃ avocado សម្រាប់សក់មានប្រសិទ្ធិភាពសំណើមធ្វើឱ្យពួកគេយឺត, ទន់និងមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុនៅក្នុងផ្លែឈើរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់ទប់ស្កាត់ការបាត់បង់បង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសកម្មភាពឈ្លានពាននិងជួសជុលជាលិកាដែលខូចខាត។ ការពេញនិយមគឺរូបមន្តដូច:
- របាំងបុរាណ ។ បម្លែងទៅជា pulp pulp ផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ អនុវត្តលើ strands សម្រាប់ 20 នាទី។
- ម៉ាសការពារ ។ ភ្ជាប់ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ pulp 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវស្លាបព្រានិងពីរ yolks ។ របាំងត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើសក់សម្រាប់ 20-25 នាទី។
- របាំងចិញ្ចឹម ។ យកស្លាបព្រា 2 ផ្លែធំនិងផ្លែឈើ aloe និងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មារនិងដំឡូងបារាំង។
ផ្លែបឺរសម្រាប់មុខ
របាំងមុខដែលរួមមានផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដែលបានបង្ហាញមានភាពពេញនិយមនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផ្ទះ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតាអ្នកអាចដោះស្រាយការរលាកនិងការផ្ទុះសំណើមនិងការពារពីការកោស។ ការប្រើ avocados គឺដើម្បីបន្ថយដំណើរការចាស់និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្នាមជ្រួញដែលមានស្រាប់។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉េងប៉ោះបង្កើនល្បឿនជួសជុលជាលិកានិងចូលរួមចំណែកក្នុងការផលិត collagen និង elastin ។
- របាំងនៃផ្លែបឺរខាត់សម្រាប់មុខសម្រាប់ស្បែកស្ងួតរួមមាន 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ pulp ផ្លែឈើមួយនិងដំឡូង mashed ក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវនិង 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ។ ទុកដាក់លើមុខរយៈពេល 15 ទៅ 30 នាទី។
- ចំពោះម្ចាស់នៃស្បែក oily មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលក្នុង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃផ្លែឈើប្រូតេអ៊ីននិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក lemon ។ អនុវត្តសម្រាប់ 15-30 នាទី។
ផ្លែបឺរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
វាត្រូវបានគេលើកឡើងរួចហើយថាផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌នេះមានសារជាតិ L-carnitine ដែលជាសារធាតុមួយដែលធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការដុតជាតិខ្លាញ់សកម្ម។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃផ្លែប៊ឺសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សដើម្បីសម្រកទម្ងន់គឺវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយដូច្នេះថារាងកាយនឹងឆ្លើយតបបានល្អចំពោះការផ្ទុករាងកាយហើយវានឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅក្នុងផ្លែឈើនៃផ្លែឈើមានជាតិសរសៃច្រើនដែល សំអាតពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។
មានរបបអាហារពិសេសមួយដែលមានផ្លែបឺរសំរាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វាអាចមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់បីថ្ងៃហើយមនុស្សម្នាក់ៗធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់វិធីសាស្ត្រនៃការសម្រកទម្ងន់នេះមើលទៅដូចនេះ:
- ផ្លែបឺរអាវុកជាមួយរបបអាហារត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងបរិមាណ 0.5 កេស។ ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃឈីក្រុមគ្រួសារ 5% ជាតិខ្លាញ់និងតែបៃតង។
- សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមរៀបចំសាឡាត់ដែលមានផ្លែបឺរទាំងមូលស៊ុតបៃតងឈីសរឹងនិងត្រសក់។
- អាហារពេលល្ងាចស្រដៀងនឹងអាហារពេលព្រឹកប៉ុន្តែតែអាចធ្វើតែជាមួយទឹកផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។
រូបមន្តជាមួយ avocado សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ផ្លែត្រូពិចគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងចុងភៅដែលអាចផ្តល់នូវរូបមន្តដ៏សម្បូរបែបដោយចាប់ផ្តើមពីចានចម្បងនិងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបង្អែម។ ចំពោះអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាគួរតែបញ្ជាក់ថាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនស៊ុប, សាឡាត់, ស្រាក្រឡុក, ទឹកជ្រលក់និងអាហារសម្រន់ពីវា។
- ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារចូរពិចារណាអំពីការពិតដែលថានៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងអុកស៊ីសែនសាច់សត្វដែលបានបោសសំអាតក្លាយជាងងឹតដូចជាផ្លែប៉ោមដូច្នេះដើម្បីរក្សារូបរាងសោភ័ណចូរប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូច។
- ដើម្បីរកឃើញរសជាតិនៃផលិតផលនេះសូមប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាម្ទេសទឹកឃ្មុំនិងផ្លែក្រូច។
Salad Avocado សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ចានដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំណោមជាតិស្លីគឺសាឡាត់ដែលជារូបមន្តដែលមានទំហំធំ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងពីអ្វីដែលត្រូវច្របាច់បញ្ចូលផ្លែប៊ឺដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ដូច្នេះវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ផ្លែឈើត្រូវបានផ្សំជាញឹកញាប់ជាមួយអាហារសមុទ្រហើយល្បាយបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបុរាណមេឌីទែរ៉ាណេ។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលជាការពិសោធន៍ត្រូវបានស្វាគមន៍។ ឧទាហរណ៍មួយគឺ សាឡាត់របបអាហារ ។ តម្លៃថាមពលនៃសាឡាត់ 100 ក្រាមគឺ 109 ក្រាម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 100 ក្រាម
- ផ្លែបឺរ - 360 ក្រាម
- ស្ពប៉េកាំង - 0,5 បំណែក;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 15 ក្រាម;
- ទឹក lemon ។
ការរៀបចំ:
- កាប់ត្រសក់ក្នុងបំណែកតូច ៗ ។ យកកាកសំណល់ចេញពីផ្លែបឺរនិងកិនវាដូចជាបន្លែ។
- រំពុះស៊ុតរឹង - ឆ្អិននិងកាត់វារួមគ្នាជាមួយស្ពដូចជាគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត។
- សម្រាប់ការលាយប្រេងលាយជាមួយទឹក lemon ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។
- កូរសាឡាត់និងបម្រើ។
ការរលូននៃផ្លែប័រសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំណោមមនុស្សដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេគឺល្អ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ដែលផ្តល់នូវស្រាក្រឡុកក្រាស់និងកក់ក្តៅ។ ផ្លែបឺរៈនៅពេលសម្រកទម្ងន់គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះព្រោះវាផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទាំងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ដង់ស៊ីតេនៃ smoothies អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការបន្ថែមទឹកមិនមែនកាបូន។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញត្រូវបានគណនាលើផ្នែកចំនួនបី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ផ្លែគីវី - 3 ដុំ
- ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
ការរៀបចំ:
- ការប្រើ avocado សម្រាប់រាងកាយនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានពង្រឹងដោយ kiwi ដែលផ្តល់នូវទឹកអាស៊ីតនិងផ្លែប៉ោមផ្អែម។ ជម្រះផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដោយការយកថ្ម។
- កាត់បំពង់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែគីវី។ កាត់ផ្លែឈើក្នុងបំណែកចៃដន្យ។
- whisk នៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលូន។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចាក់ក្នុងទឹកនិងលាយម្តងទៀត។ ធ្វើឱ្យ smooth smooth មិនត្រូវបានណែនាំ។
នំសាំងវិចជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ប៊ិច
សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃផ្លែប័រសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានពង្រឹងដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាឈីសដែលជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ ដូចជាសម្រាប់នំបុ័ង, បន្ទាប់មកផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តទៅធញ្ញជាតិទាំងមូលឬ rye ។ ផ្លែបឺរខាប់អាចត្រូវបានប្រើជាចំណិតឬជាប៉ាស្តា។
គ្រឿងផ្សំ:
- Toast - 1 ដុំ;
- ផ្លែបឺរ - 20 ក្រាម
- ricotta - 25 ក្រាម
- គ្រាប់ល្ង។
ការរៀបចំ:
- លាបផ្លែបឺរខាត់និងកាប់ជ័រដោយស្តើង ៗ ឬច្របាច់វាជាមួយសម។
- បន្ថែមនំបុ័ងអាំងខ្លាញ់ជាមួយឈីសនិងកំពូលជាមួយផ្លែបឺរ។ ព្រួសជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ តម្លៃកាឡូរីនៃសាំងវិចគឺ 145 kcal ។