សាឡាត់អាហារ: រូបមន្ត

ចានអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាឡាត់។ បន្លែផ្លែឈើមានផ្ទុកវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលពីរបៀបដើម្បីរៀបចំសាឡាត់របបអាហារដោយមានបង្គា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• គំនិត - 1 កុំព្យូទ័រ PC
• បង្គា - 300 ក្រាម
• ទឹកសាឡាត់ / ស្រាឬស្រាអូលីវ។
• lemon, បៃតង, អំបិល។

ការរៀបចំ

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតបន្លែ, peel ផ្លែបោ ។ ជាមួយនឹងផ្លែបឺរទុំស្បែកត្រូវបានគេបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយខ្លួនឯង។ រៀបចំបង្គា - រំពុះនិងកោសចេញពីសំបក។ ពួកវាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីននិងធាតុដាន។ បង្គាអាចជំនួសដោយសាច់មាន់ឆ្អិនត្រីសាច់ក្រហមឬឆ្អិន។ ផលិតផលទាំងអស់នេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់មានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារសមុទ្រឬអ្នកដែលមិនញ៉ាំវាដោយសារហេតុផលសាសនា។

លាងបន្លែកាត់ជាបំណែកតូចៗរួចបន្ថែមបង្គាកក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ លាងសមាតពណ៌បៃតងហើយបង្ហូរទឹកភ្នែកជាបំណែកតូចៗ។ មានមតិមួយដែលថានៅពេលបៃតងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនត្រូវបានបាត់បង់។ ដូច្នេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំ parsley, cilantro, basil ឬឱសថដទៃទៀតដែលអ្នកប្រើមុនពេលបន្ថែម salad ដើម្បីបំបែកជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។

ពី lemon squeeze ទឹកនោះលាយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon និង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ balsamic ។ ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះបំពេញសាឡាត់។ កូរ, អំបិលមុនពេលបម្រើនៅលើតុ - ដូច្នេះបន្លែរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេនិងមិនផ្តល់នូវទឹកមុនពេល។

សាឡាត់ហូបចុកក្នុងការប្រញាប់

មានគោលការណ៍ទូទៅសម្រាប់ការរៀបចំនៃ salads របបអាហារ, រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ដំបូងវាជាបន្លែឆៅឬឆ្អិន, នោះគឺ, ចម្អិនដោយគ្មានការដុតនិងរក្សាទុកពីជាតិខ្លាញ់លើស។ ទី 2 នេះគឺជាផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង celery, parsley , oregano, coriander - វាមានសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដុសធ្មេញជាច្រើនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនការរំលាយអាហារ។ ការងារធម្មតានៃពោះវៀនគឺជាការធានាដ៏ល្អបំផុតនៃការរំលាយអាហារដ៏ល្អ (ការរំលាយអាហារ) ហើយជាលទ្ធផលការសម្រកទម្ងន់។

នៅក្នុងសាឡាត់របបអាហាររបស់យើងអ្នកក៏អាចប្រើសាច់សាច់មាន់បង្គាឬត្រីក្រហម។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ឬទំពាំងបាយជូរ។

សាឡាត់ចំណីអាហារស្រាល ៗ និងស៊ុបចាំបាច់ត្រូវមានប្រូតេអ៊ីន។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់។ ប្រូតេអ៊ីនទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអរម៉ូននិងអង់ស៊ីម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមទម្ងន់របស់ពួកគេហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

សាឡាត់ជាតិខ្លាញ់ស្រាលជាមួយត្រីនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។ វាគឺជាសារធាតុទាំងនេះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពវ័យក្មេងនៃស្បែកនិងសម្រស់នៃសក់។

ស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់

មនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាអ្នកមិនអាចបញ្ចាំងពន្លឺអាលុយមីញ៉ូមស្រាលជាមួយនឹង Cream mayonnaise ឬជូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាចូលចិត្តប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ដូច្នេះ, បានសួរសំណួរ, ជាងការបំពេញ salad របបអាហារ, យើងនឹងនិយាយទៅផ្ទះបាយមេឌីទែរ៉ាណេ។

ជាការពិតណាស់ដំបូងវាជាប្រេងអូលីវ។ អ្នកក៏អាចប្រើក្រណាត់មិនទាន់ច្នៃ ប្រេង - វាមានរសជាតិ tart មិនធម្មតានិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ផងដែរនៅក្នុងផ្ទះបាយមេឌីទែរ៉ាណេសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ salad ប្រើស្រានិង vinegar balsamic, ទឹក lemon ។ អាហារទាំងនេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងកម្រិតតូចពង្រឹងជញ្ជាំងនៃនាវានិងនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានសរសៃ varicose ។

ទឹកក្រូចត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអាហារសមុទ្រនិងត្រី។ ដូច្នេះសម្រាប់ការបំពេញសាឡាត់ចំណីអាហារជាមួយសាច់សត្វប្រេងបន្លែទឹកខ្មះនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់មានលក្ខណៈសមរម្យ។ ទន្ទឹមនឹងនេះសម្រាប់ការបំពេញផ្លៃអាហារជាមួយត្រីឬបង្គាទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចនិងទឹកខ្មះដែលផលិតក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 គឺជាដំណោះស្រាយដែលទទួលបានជោគជ័យជាង។