អង្ករគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងបុរាណបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដោយសារតែសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនដែលបាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្បើមដល់រាងកាយមនុស្សរសជាតិអស្ចារ្យនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភល្អឥតខ្ចោះ។ អង្ករត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផ្សេងៗ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្រូវ
ប្រភេទស្រូវដែលរីកដុះដាលច្រើនជាងគេនៅលើពិភពលោកគឺអង្ករសដែលអាចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិវែងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យម។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករស:
- ប្រូតេអ៊ីន - 6,7 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 0,7 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 78,9 ក្រាម;
- តម្លៃកាឡូរី - 344 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកវីតាមីន B មានបរិមាណច្រើនក្នុងគោលបំណងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទវីតាមីន E ធ្វើអោយស្ថានភាពសក់និងស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងមាន អាស៊ីដអាមីណូ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំនិងថែរក្សាសុខភាពសួតខួរក្បាលបេះដូងភ្នែកនិងសរសៃឈាម។ វាក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើននៅក្នុងធញ្ញជាតិដូចជាប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រស៊ីលីកអាយអូឌីនសេលេនីញ៉ូមដែកស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសសារធាតុទាំងនេះគ្រប់គ្រងដំណើរការសំខាន់ៗនៅក្នុងរាងកាយនិងការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុង។
ការពេញនិយមបំផុតនៃគ្រប់ប្រភេទអង្ករឆ្អិនគឺអង្ករឆ្អិន។ ដោយទទួលបាននូវអាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់ដល់បុរស:
- រក្សាតុល្យភាពអាស៊ីដ - មូលដ្ឋានក្នុងរាងកាយ;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- បំបាត់សារធាតុរាវ, អំបិល, ជាតិពុលនិងក្រម។
- ធ្វើអោយដំណើរការខួរក្បាល។
- normalizes សម្ពាធ;
- ជួយក្នុងការព្យាបាល ជំងឺរលាកក្រពះ និងក្រពះ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
- មានជំងឺតម្រងនោម
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក;
- ជួយជាមួយរាគ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករឆ្អិន:
- ប្រូតេអ៊ីន - 7.5 ក្រាម
- ខ្លាញ់ - 2,6 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 56,2 ក្រាម
- តម្លៃកាឡូរីគឺ 278 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។