វីតាមីននៃក្រុម B ក្នុងអាហារគឺជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពនិងសុខុមាលភាព។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីវីតាមីន B ដ៏ស្មុគស្មាញពួកគេគួរតែទទួលទានអាហាររាល់ថ្ងៃព្រោះសារធាតុទាំងនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកដោយរាងកាយ។ មុខងាររបស់វីតាមីនទាំងនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងសមាសធាតុចម្រុះជាច្រើននៃរាងកាយមនុស្សហើយសម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់វាសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សាកម្រិតធម្មតារបស់វា។
តើផលិតផលណាដែលត្រូវរកមើលវីតាមីន B1?
វីតាមីននេះជំរុញការសំយោគថាមពលពីអាហារដូច្នេះវត្តមានរបស់វានៅក្នុងរាងកាយគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះវីតាមីន B1 ដើរតួពិសេសនៅក្នុងចំណង់ផ្លូវភេទចំពោះបុរសនិងស្ត្រីក៏ដូចជាការមានប្រសិទ្ធភាពរបស់បុរស។ កង្វះខាតរបស់វាប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើសុខភាពនិងសុខុមាលភាពដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលវាជាមួយផលិតផល:
- យំប៉័ងរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា
- សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
- គ្រាប់ស្រូវសាលីដុះពន្លក;
- សណ្តែកដីជាមួយកំទិច;
- គ្រាប់ពូជ;
- ប្រទះឃើញសណ្តែក។
ការទទួលទានវីតាមីន B1 ជាប្រចាំមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
អ្វីដែលមានវីតាមីន B2?
វីតាមីន B2 នៅក្នុងអាហារឬថ្នាំគ្រាប់ពិសេសគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលទៀងទាត់។ មុខងាររបស់វាគឺសំយោគប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយ, ការចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការចម្លងឈាម, ការធ្វើការងារធម្មតានៃក្រពះនិងថ្លើម។ វាគឺជា riboflavin (ឈ្មោះទីពីរនៃវីតាមីន B2) ធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មធម្មតាហើយថែមទាំងជួយការពារភ្នែកពីផលប៉ះពាល់នៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងផលិតផល:
- យំប៉័ងរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា
- សាច់និងត្រីគ្មានខ្លាញ់
- ថ្លើម
- ផ្សិត
- peas ពណ៌បៃតងម្រេចក្រហម parsley, celery បន្លែស្លឹកបៃតង;
- ទឹកដោះគោ
- ស៊ុត
- bran, buckwheat ។
ប្រសិនបើវីតាមីន B2 នៅក្នុងខ្លួនមានរាងតូចវានឹងប៉ះពាល់ដល់តំបន់ទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាការសំខាន់ក្នុងការតាមដានបរិមាណអាហាររបស់វា។
តើផលិតផលណាដែលអ្នកនឹងរកឃើញវីតាមីន B5?
វីតាមីន B5 នៅក្នុងអាហារឬជាថ្នាំគ្រាប់ក៏មានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សផងដែរ។ អាស៊ីត Pantothenic (ឈ្មោះទីពីរនៃវីតាមីន B5) មានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារជួយជម្រុញការជាសះស្បើយមុខរបួសបង្ការភាពអស់កម្លាំងហើយវាចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពសុខដុមនីយកម្មនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ អ្នកអាចទទួលបានវាពីអាហារដោយការញ៉ាំអាហារដូចខាងក្រោម:
- យំប៉័ងរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា
- ថ្លើម, តម្រងនោម, បេះដូង;
- សាច់បក្សីត្រី។
- ស៊ុត
- បន្លែពណ៌បៃតងទាំងអស់;
- គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ណាមួយ។
កង្វះវីតាមីននេះគឺកម្រណាស់ពីព្រោះវាមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន។ ការខ្វះខាតរបស់គាត់គំរាមកំហែងតែអ្នកដែលធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងជាមួយនឹងរបបអាហារហួសកំរិត។
តើផលិតផលណាដែលត្រូវរកមើលវីតាមីន B6?
ផលិតផលដែលផ្ទុកវីតាមីន B6 មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស: ភីរីដូហ្សស៊ីន (ឈ្មោះទីពីរ) គឺចាំបាច់សម្រាប់ការបញ្ចេញថាមពលចេញពីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់រាងកាយ។ តម្រូវការសម្រាប់វីតាមីននេះគឺខ្លាំងជាពិសេសនៅពេលមនុស្សម្នាក់ទទួលរងនូវភាពតានតឹងឬការហួសប្រមាណពីសរសៃប្រសាទ។ អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន B6 នៅក្នុងផលិតផល:
- ស៊ុត
- ថ្លើម, តម្រងនោម, បេះដូង;
- សាច់គោ
- ទឹកដោះគោ
- ម្រេចបៃតង, carrots, ស្ព;
- Melon ។
វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការប្រើវីតាមីន B6 ចំពោះមនុស្សចាស់និងក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
អ្វីដែលមានវីតាមីន B12?
ផលិតផលដែលមានវីតាមីន B12 គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាព។ វាគឺជាធាតុផ្សំនេះដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការយកចិត្តទុកដាក់ធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃថ្លើម
- ថ្លើម, តម្រងនោម, បេះដូង;
- អាហារសមុទ្រនិងត្រី
- ឈីស
- សាច់សត្វនិងបក្សី។
ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការទស្សន៍ទាយរបៀបរស់នៅតមអាហារដ៏តឹងរឹងការទទួលវីតាមីននេះពីអាហារក្លាយជារឿងមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ចំពោះអ្នកដែលបដិសេធសាច់តែប៉ុណ្ណោះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំឈីស។