Chokeberry គឺជាផ្លែឈើស្រស់ស្អាតដែលមានផ្លែឈើឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនក្នុងចាននិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗគ្នា។ សមាសភាពនៃ berries រួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុខុសគ្នាជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការបានត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្រាមកពី chokeberry ខ្មៅពីព្រោះភេសជ្ជៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិដើមរបស់វា។ ស្រាប្រែជាក្រាស់ជាមួយក្រណាត់ត្បូងពេជ្រ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងនៅពេលណាចាំបាច់ដើម្បីប្រមូលស្រូវសាលីពណ៌ក្រហម។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីប្រមូល berries ទុំប៉ុន្តែប្រសិនបើវាងងឹតវាមិនមានន័យថាផ្លែឈើបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនោះទេ។ ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរគឺជាការសាយសត្វដំបូងនៅក្នុងខែតុលាចាប់តាំងពីពេលនេះ chokeberry ខ្មៅដុះផ្អែម។ ដើម្បីពិនិត្យមើលកាលកំណត់, អ្នកអាចកំទេច berry និងពីវាត្រូវតែឈរចេញទឹកនៃពណ៌ ruby សម្បូរបែប។ Berries មិនគួរត្រូវបានជ្រីវជ្រួញនិងពិបាកផងដែរ។ អ្នកអាចរៀបចំស្រាតាមរបៀបជាច្រើនដែលសំខាន់បំផុតដើម្បីសង្កេតមើលគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត។
អត្ថជន៍និងះថាក់ពីស្រាពី chokeberry
ចំពោះអ្នកចាប់ផ្តើមសូមនិយាយអំពីលក្ខណៈពិសោធន៍នៃភេសជ្ជៈមិនប្រក្រតីនេះដែលគេជឿជាក់ថាវាអាចបញ្ចុះសម្ពាធឈាមនិងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូងនៅពេលជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូងត្រូវបានពង្រឹង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានអះអាងថាវាមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដើម្បីផឹកស្រាពីសូកូឡាខ្មៅនោះទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបដិសេធការកកឈាមប្រូតេអ៊ីននិងដំបៅក្រពះ។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីវត្តមានដែលអាចមាននៃការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលនៃសមាសភាគនៃ berries ។ ចងចាំថាស្រាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដូច្នេះវាមិនអាចស្រវឹងបានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះត្រូវហាមឃាត់មិនត្រឹមតែស្រាទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើទៀតផង។
អ្នកគាំទ្រនៃឱសថបុរាណមានទំនុកចិត្តថាផលប្រយោជន៍នៃស្រាពីអារីយ៉ុនប៊ឺរបឺរគឺដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងផ្លែរបស់វា។ ប្រហែលជាការប្រមូលផ្តុំសារធាតុជាក់លាក់ក៏ថយចុះដែរប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស្រាពី chokeberry ខ្មៅ, នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ folk:
- សមាសភាពនៃផ្លែប៊ឺរីរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ កូលេស្តេរ៉ុល ព្រមទាំងជួយបង្កើនភាពរលាកឈាមផងដែរ។
- វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពនៃថ្លើមនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
- វាជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសកម្មភាពនៃពោះវៀននិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។
- សមាសភាពសម្បូរបែបនិងជាដំបូងនៃវត្តមានរបស់ anthocyanin ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក។
- ជះឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជម្ងឺសសៃខ្មៅនៅលើភាពស៊ាំបង្កើនមុខងារការពាររបស់រាងកាយ។ ផ្លែឈើមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកស្រាជាមួយ beriberi ក៏ដូចជាក្នុងអំឡុងពេលហត់នឿយ។
- សមាសភាពនៃ berries រួមបញ្ចូលទាំង pectins ដែលរួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញសារធាតុវិទ្យុសកម្មនិងលោហធាតុធ្ងន់។ ពួកវាក៏ដើរតួជាកូឡុំីទន់។
- វាអនុញ្ញាតឱ្យសកម្មភាពនៃទឹកក្រពះធ្វើឱ្យសកម្មដូច្នេះស្រាតិចតួចអាចផ្តល់លទ្ធភាពដល់មនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតក្រពះទាប។
- មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើឆ្អឹងខ្មៅលើសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយអតុល្យភាពអារម្មណ៍, អស់កម្លាំង, ភាពតានតឹង, អារម្មណ៍ អាក្រក់និងបញ្ហាជាមួយនឹងការគេង។
- ដោយសារសមាសភាពផ្សំពីស្ករធម្មជាតិទឹកផ្លែឈើនិងស្រាដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- កែលម្អស្បែកនិងទាំងអស់អរគុណចំពោះវត្តមាននៃវីតាមីន A និងអ៊ីក៏ដូចជាសារធាតុផ្សេងទៀត។