អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ចូលរួមចំណែកជាមួយផោនបន្ថែមទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការខូចខាតដល់សុខភាពនោះវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មួយគឺអង្ករសំរូបនិងប្រើវាដើម្បីសម្រកទម្ងន់។
តើអ្វីជាអង្ករសំរូបហើយហេតុអ្វីវាមានប្រយោជន៍?
តម្លៃអង្ករជាផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថា:
- គឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។
- មានមីក្រូសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិង វីតាមីន ដែលអាចបំពេញនូវរាល់សំណើរបស់រាងកាយ។
- យកសំណាកអំបិលនិងទឹកច្រើនហួស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលសម្អាតពីសំបកអង្កាមនិងនៅពេលកិនស្រូវអង្ករបាត់បង់គុណសម្បត្តិភាគច្រើន។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការប្រើអង្ករសំរូបឬត្នោតដែលមិនបានដំណើរការ។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់វាពីសហសេវ៍ពណ៌សគឺសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស្រូវស ៗ នោះមួយម៉ោងឬពីរម៉ោងក្រោយមកវានឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានយ៉ាងខ្លាំង។ អង្ករសំរូបរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ហេតុអ្វី?
សន្ទស្សន៍ glycemic - លិបិក្រមនៃអត្រានៃការបំបែកនៃផលិតផលទៅជាគ្លុយកូសសុទ្ធ។ ប្រសិនបើបញ្ហានេះកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានបញ្ជូនភ្លាមៗទៅសាច់ដុំនិងជាលិកាដោយឈាមហើយនៅទីនោះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកជាជាតិខ្លាញ់។ ហើយរូបកាយម្តងទៀតត្រូវការអាហារ។
ផលិតផលដែលមាន សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបបំបែកយឺតការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនបន្តិចម្តង ៗ ផ្តល់នូវការរីកចម្រើនយឺតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអារម្មណ៍នៃការធូរស្រាលជាយូរមកហើយ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើអង្ករសំរូបឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់: របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើវាមិនត្រូវបានអមដោយអារម្មណ៍ឃ្លាននៃភាពអត់ឃ្លាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវសាលីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
ស្រូវសាលីដែលត្រូវបានប្រើក្នុងចំណីអាហារសម្រាប់សម្រកទម្ងន់នៅតែមានភាពមិនស្អាតនិងមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្វីមួយដូចជាគ្រាប់នៅក្នុងស្បែក។ ដូច្នេះវាត្រូវតែរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើន។
មុនពេលចម្អិនអាហារស្រូវត្រូវបានត្រាំនិងហើមរយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោង។
ចំពោះចម្អិនសូមយកចង្ក្រានដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដូច្នេះផលិតផលមិនរលាកទេ។
ចំពោះម្ហូបឯករាជ្យសមាមាត្រត្រូវបាននាំយកៈ 1 កែវនៃធញ្ញជាតិក្នុងមួយលីត្រលីត្រទឹករំពុះ។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកហត់បានប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកអាចនាំយកទៅរំពុះនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទី។
សម្រាប់គ្រឿងផ្សំអង្ករទឹកនឹងមានចំនួន 1: 5 បន្ទាប់ពីបាយឆ្អិនកន្លះម៉ោងត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកក្តៅនិងហួត។
ដោយមិនគិតពីរបៀបចម្អិនអង្ករសំរូបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើវាឬការញ៉ាំធម្មតាវាមានប្រសិទ្ធភាពហើយក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចចាញ់ពីមួយទៅពីរទៅបួនទៅប្រាំគីឡូក្រាម។