ផ្លែប៉ោម - មាតិកាកាឡូរី

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ហេតុផលសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វានៅក្នុងសមាសភាពមានតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមិនមានកាឡូរីច្រើន។

ធាតុផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យ របបអាហារ ចម្រុះនិងធ្វើឱ្យវាពេញលេញ។ បរិមាណកាល់ស្យូមនៃផ្លែប៉ោមស្រស់គឺមានតែ 47 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលមានប្រូតេអ៊ីន 0,4 ក្រាម, ខ្លាញ់ 0,4 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 9,8 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ដោយសារផ្លែឈើមានទំងន់ 160 ក្រាមតម្លៃមធ្យមនៃផ្លែប៉ោមជាមធ្យម 75,2 គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា, មាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែប៉មអាចប្រែប្រួល។ សូមពិនិត្យមើលទៅលើមាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃផ្លែប៉ោម។ ឧទាហរណ៍តម្លៃថាមពលតិចបំផុតគឺផ្លែប៉ោមមាស - 41 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ការចាក់ពណ៌សនិងរ៉ូនីតេគី - 47 កាឡូរីអាតណូវកា - 48 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ប្រសិនបើយើងនិយាយពីសមាសធាតុវីតាមីននោះផ្លែឈើស្រស់មានផ្ទុកនូវវីតាមីន A ជាច្រើន។ មាតិការបស់វីតាមីន C ពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើប្រភេទផ្លែប៉ោមពេលវេលាដែលវាត្រូវបានប្រមូលនិងពេលវេលានិងការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។ សូម្បីតែនៅក្នុងផ្លែប៉ោមមានវីតាមីន E, PP, ជាតិកាល់ស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, ជាតិសរសៃ, សារធាតុប៉ូតាននិងប៉ូតាន, ម្សៅ។

មាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែប៉ោមអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេ

សូមអរគុណដល់មាតិកាជាតិសរសៃដែលផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាផ្លែឈើដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយ។ វាជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបជាតិពុលនិងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមអាចធ្វើសកម្មភាពលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដោយពង្រឹងដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនភាពជ្រាលជ្រៅនិងភាពបត់បែន។ ការប្រើផ្លែឈើទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអរគុណដល់ពួកគេដែលកើនឡើងយ៉ាងយឺត។ ផ្លែ "បំពេញ" ក៏ជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិផងដែរដែលបង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះបាក់តេរីនិងការឆ្លងផ្សេងៗ។ កុំភ្លេចអំពីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃនិទាឃរដូវ Avitaminosis ពីព្រោះវាមានផ្ទុកបានត្រឹមត្រូវដែលវាអាចក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងជីវជាតិច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតផលិតផលផ្លែប៉ោមក៏មានប្រតិកម្មមួយចំនួនផងដែរ។ ឧទាហរណ៍អ្នកមិនអាចញ៉ាំវាជាមួយដំបៅក្រពះពោះវៀនក្រពះឬពោះវៀនធំដោយមិនចាំបាច់ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើវាជារបបអាហារតែមួយមុខទេ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការវិភាគនៅក្នុងការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ មិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងនេះទេគឺការប្រើប្រាស់ច្រើនហួសប្រមាណនៃផ្លែប៉ោមនិងសម្រាប់ធ្មេញធ្មេញ។ ពីនេះនាងគឺស្តើងណាស់។

ផ្លែប៉ោមរបបអាហារ

វ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតនៃរបបអាហារផ្លែប៉ោមគឺជា ថ្ងៃញ៉ាំអាហារផ្លែប៉ោម ។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់: 2 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្ដាហ៍មានតែផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងអំណាចនេះអ្នកអាចបោះ 3-5 គីឡូក្រាម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយខែដើម្បីរួមបញ្ចូលលទ្ធផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាអ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមបៃតងសម្រាប់គោលបំណងនេះព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីនច្រើន។

វិធីមួយទៀតដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់គឺរបបអាហារនៅលើទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកក្រឡុកត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅលើកញ្ចក់ទឹកហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីនេះមានអាថ៌កំបាំងមួយគឺ: ស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមដែលលក់នៅហាងមិនសមស្របសម្រាប់របបអាហារ: វាពិតជាគ្មានសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍ទេ។ វាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯង។

មិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រឆាំងនឹងការធាត់នោះទេគឺរបបអាហាររបស់ kefir-apple ។ វគ្គសិក្សារបស់វាត្រូវបានរចនាឡើងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ របៀបនៃការញ៉ាំអាហារមានដូចខាងក្រោម: រៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោម 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងលាងសម្អាតវាជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួលពាក់កណ្តាល។ អ្នកក៏អាចធ្វើពិពិធកម្មអាហារជាមួយតែបៃតងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករឬទឹករ៉ែទឹកដោយគ្មានឧស្ម័ន។