សាឡាត់សាច់គឺតែងតែជា "តារា" នៃពិធីជប់លៀងបុណ្យនិងអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារសាមញ្ញ។ ហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺសាមញ្ញ - ពេញលេញនិងរសជាតិដ៏ល្អបំផុត - គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងភាពអាចរកបាននៃសាឡាត់វាក៏មានតម្លៃកត់សម្គាល់និងល្បឿនក្នុងការចម្អិនអាហារនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំព្រោះដូចជាម្ហូបមួយអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានបញ្ហានិងនៅខាងក្រៅផ្ទះ។
សាឡាត់សាច់គោចិនជាមួយត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកកំបោរ - 1 ភាគ 2 កន្លះ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី - 15 ម។ ល។
- ប្រេងល្ង - 30 ម។ ល។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- clove នៃខ្ទឹម;
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ស្ករអំពៅ -15 ក្រាម;
- សាច់គោ (steak) - 700 ក្រាម។
- ជីខ្ញី - 2 tsp ។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mint - 1 bunch;
- សណ្តែកដី - 55 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
ការរៀបចំ
លាយទឹកកំបោរជាមួយស្ករ, ទឹកត្រី, ល្ង, ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ខ្ញីនិងខ្ទឹមស។ យើងចាក់ពាក់កណ្តាលសាច់នៃល្បាយលទ្ធផលរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារឬដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិត។ ញ៉ាំសាច់ឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងក្នុងពេលត្រជាក់។
សាច់ម៉ាញ៉ាំចៀននៅលើចំហាយកំដៅនៅចំហៀងគ្នាសម្រាប់ពីរនាទីឬនាំទៅកម្រិតដែលចង់បាននៃការត្រៀមខ្លួនហើយបន្ទាប់មកកាត់។
ឥឡូវនេះវេនមកដើម្បី slicing បន្លែ។ ចេតនាបានកាត់បន្ថយ cucumber, ប៉េងប៉ោះ, onions ពណ៌ក្រហមនិង chili, រីករាលដាលបន្លែនៅលើម្ហូបបម្រើមួយ sprinkle ជាមួយ basil sliced, សណ្តែកដីកំទេច, ចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលនៅសល់និងលាយ។ យើងបានដាក់បំណែកនៃ សាច់គោ steak លើបន្លែ។
សាឡាត់សាច់គោជាមួយត្រសក់និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 បាច់;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 15 ម។ ល;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- cucumbers pickled - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ចម្អិនត្រជាក់និងកាត់ឬរុះរើសសរសៃ។ ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃសាឡាត់ត្រូវបានកាត់ជាមួយចំបើង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ cucumber sliced និងអំបិល។
វាយពងជាមួយទឹកនិងខ្ទះអំបិលយកខាញ់ចៀនជាមួយការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្លែនិងធ្វើឱ្យនំស៊ុតតូចៗ។ រុំកាល់ស្យូមត្រជាក់និងកាត់តាមលក្ខណៈនៃគ្រឿងផ្សំមុនទាំងអស់។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ល្អហើយបន្ទាប់មកបំពេញ salad ជាមួយសាច់គោនិងអំបិល mayonnaise cucumber ។
Salad ជាមួយសាច់គោ, ត្រសក់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 200 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេស - 300 ក្រាម
- mayonnaise;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់គោរហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយកាត់ឬររុះសំរួលសម្រាប់សរសៃធំ ៗ ។ cucumber ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្ទេសប្លោកកាត់ចាននិងខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនស្តើង។ ផ្សិត Fry និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែត្រជាក់និងលាយជាមួយសាច់និងត្រសក់។ យើងបានបំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។
Salad ជាមួយសាច់គោ, សណ្តែកនិងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកសាច់គោធម្មជាតិ - 6 PC ។
- ពោត - 2 cob;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 800 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 250 ក្រាម
- onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ស្លឹករបស់ peppermint - 1/4;
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សាច់ក្របីអាំងសាច់ក្រកនៅក្នុងចានឆាំងរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនិងមានពណ៌មាស។ ដាក់បំណែកនៅលើក្តារ, ត្រជាក់និងកាត់ thinly ។ រំពុះពោតនិងកាត់ពោតពីត្រចៀក (អ្នកអាចប្រើពោតលុបចោល) ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងបញ្ចូលគ្នានៅសល់នៃរាវនិងលាងវាជាមួយទឹកត្រជាក់។ យើងភ្ជាប់ទាំងអស់គ្នា។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយជាមួយទឹកក្រូចនិងប៊ឺសអំបិលជាមួយម្រេចបន្ថែមរសជាតិហើយបំពេញសាឡាត់។