សាឡាត់ជាមួយក្តារអាំង

ឥលូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសាឡាតដើមដំបូងជាមួយនឹងនេសាទត្រីឬក៏មហារីកមាត់ស្បូន។ ចានមានពេញដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវានឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតារាងណាមួយ។

Salad ជាមួយ crayfish - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រពេញកស្បូន - 250 ក្រាម
• ស្រូវ - 0.5 ពែង;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម
• បៃតងអំបិលម្រេច mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រំពុះអង្កររហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកទឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានបង្ហូរហើយស្រូវត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ មហារីកមហារីកក៏ចម្អិនរហូតទាល់តែរួចរាល់រួចត្រជាក់និងស្អាត។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកហើយផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេបែកយ៉ាងល្អ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូល mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ បាចសាឡាត់ស្រស់ជាមួយឱសថដែលគេច្រលំ។

salad Olivier ជាមួយ crayfish

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងឆ្អិន - 2 PCs ។
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 2 PCs ។
• ស៊ុតឆ្អិនស៊ុត quail - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិន - 300 ក្រាម
• Ham - 100 ក្រាម
• អភិរក្សជំងឺមហារីក - 150 ក្រាម។
• caviar ពណ៌ក្រហម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
• onions ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
• dill, parsley - សម្រាប់ការតុបតែង;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• Cream sour - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់, ខ្ទឹម, សាច់មាន់, ដំឡូងនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ភ្ជាប់ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមពោតពណ៌បៃតងពាក់កណ្តាលនៃ caviar និងមហារីកក។ Cream Sour ត្រូវបានផ្សំជាមួយ mayonnaise និងចាក់ជាមួយលាយសាឡាត់នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយប្រសិនបើចាំបាច់ dosalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដើម្បីតុបតែង salad នេះ: ស៊ុត quail កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់ពួកវាដោយកាប់នៅចំនុចកណ្តាលនៃសាឡាត់សាឡាត់ហើយនៅលើកំពូលជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយយើងដាក់ពងក្រពើតុបតែងសាឡាត់ជាមួយមហារីកដែលនៅសល់និងដង្កៀបនៃបៃតង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះមហារីកកស្បូនអាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រីអំបិលបន្តិចនិងចំអិនឧទាហរណ៍ "Olivier" ជាមួយត្រីសាម៉ុង វានឹងមិនឆ្ងាញ់តិច។

មហារីកមហារីកត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអាហារសមុទ្រឧទាហរណ៍ដូចជា "សាឡាង" ជាដើម។