នំបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺនំខេកនំខេកដែលត្រូវបានគេរៀបចំនៅស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារដែលមានពពួកចម្រោះ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះគឺថាវាមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំវាដូចនំមួយត្រូវបានធ្វើពីនំបាយដែលផលិតរួចហើយម្ចាស់ខ្លួននាងផ្ទាល់មានតែធ្វើក្រែមប៉ុណ្ណោះ។
ប្រសិនបើសម្រាប់អ្នករសជាតិនៃបង្អែមនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកុមារភាពយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំនំ waffle ដែលនឹងពេញចិត្តទាំងអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។
នំក្រឡុកជាមួយនំស្រួយ
នំក្រឡុកមួយដែលធ្វើដោយដៃជាមួយក្រែមធ្វើពីក្រែមលាយជូរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងរំពឹងភ្ញៀវហើយអ្នកត្រូវចំអិនបង្អែមដោយប្រញាប់នូវអាហារដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ waffle - បំណែក 4-5;
- Cream sour - 0,5 លីត្រ;
- ស្ករ - ½ធាតុ;
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- កាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ទឹក - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- hazelnuts កំទេច - ½ tbsp ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺប៊ឺតក្នុងខ្ទះនៅលើភ្លើងតូចបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងចំអិនកូររហូតដល់ចុងក្រោយរំលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់កាកាវនៅទីនោះហើយដាក់សូកូឡាដែលត្រូវបានបំបែកជាបំណែក។ បន្តចំអិនពីកំដៅទាបរហូតដល់សូកូឡារលាយហើយអ្នកមិនទទួលឯកសណ្ឋានបង្ហូរឈាម។
ដាក់វាឱ្យត្រជាក់ហើយនៅពេលនេះត្រូវញ៉ាំក្រែមទៅជាស្នោក្រាស់។ ពេលម៉ាសសូកូឡាស្ថិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បណ្តើរវាចូលទៅក្នុងក្រែមខណៈពេលកំពុងបន្តវាយ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម hazelnut កំទេចទៅវា។
នំ wafer គ្នាជាមួយ Cream និងបំរើដល់តុ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំនំភ្លាមៗក្រោយពេលលាបថ្នាំនោះវានឹងថប់ដង្ហើមហើយប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យបានរយៈពេល 15 នាទីនោះនំនឹងត្រូវត្រាំនិងទន់។
នំសូកូឡាវ៉ាហ្វាល
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ wafer - 6 PCs ។
- ប៊ឺ - 175 ក្រាម
- សូកូឡាជូរចត់ - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- ទឹកដោះគោ - ½ធាតុ;
- cognac - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយបញ្ចូលប៊ឺទៅជាបំណែក។ ដាក់វាទាំងអស់លើភ្លើងតូចមួយហើយញាប់រហូតដល់ប៊ឺរលាយ។ បនាប់មកបន្ថមស្ករនិងសូកូឡាខាញ់។ បន្តចម្អិនក្រែមរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រលាយទាំងស្រុងហើយវាមិនក្រាស់នោះទេ។
យកខ្ទះពីកំដៅនិងចាក់ក្នុង cognac ដែលបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាសត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់នំទាំងអស់ជាមួយនឹង Cream និងកំពូលមួយក៏អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬគ្រាប់ chopped ។ ផ្ញើនំសម្រាប់រយៈពេល 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកព្យាបាលភ្ញៀវ។
នំផ្លែវ៉ាវ
ការរៀបចំនំ waffle ជាមួយនឹងផ្លែឈើនឹងនាំអ្នកព្យញ្ជនៈ 15 នាទីហើយលទ្ធផលនឹងត្រូវបាន stunning គ្រាន់តែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ waffle ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - 5 PCs ។
- រង្គាល curd ផ្អែម - 200 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- ចេក - 1 ដុំ
- កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។
- ផ្លែគីវី - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ រាល់ខាញ់នំ waffle ជាមួយម៉ាសឈ្មោលមួយពីខាងលើបានរីករាលដាលចេញបំណែកនៃផ្លែឈើនិង sprinkle ពួកវាជាមួយស្កររលាយ។ នំរួចរាល់សម្រាប់រយៈពេល 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការស្រង់។
នំនំ waffle ជាមួយ custard
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - ½ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប៊ឺ - 300 ក្រាម
- កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanillin - pinch ។
ការរៀបចំ
ផឹកស្ករនៅក្នុង saucepan ជាមួយពងមួយចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ដើម្បីឱ្យពួកគេនិងបានដាក់រង្គាលនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ យកវាទៅរំពុះមួយជានិច្ច whipping ជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម butter និងម្តងទៀត whisk បានល្អ។ នៅពេលដែលប៊ឺនេះរលាយ, ចាក់កាកាវ, vanillin ចូលទៅក្នុង Pan និងលាយល្អដកចេញពីកំដៅ។ ឱ្យក្រែមបន្តិចត្រជាក់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទី។
លាងចាននំបុ័ង wafer ទាំងអស់ជាមួយ custard លទ្ធផលនិងផ្ញើនំនៅត្រជាក់សម្រាប់មួយថ្ងៃ - ត្រាំ។