Dessert នៃ pears

យើងយកចិត្តទុកដាក់នូវរូបមន្តដើមមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើបង្អែមពីផ្លែឈើដែលនឹងយកកន្លែងកិត្តិយសមួយនៅក្នុងសៀវភៅបញ្ជីរបស់អ្នក។

Dessert នៃ pear នៅក្នុងស្រា

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 500 មីលីលីត្រ;
• cloves - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• pear ស្រស់ - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• lemon - 1 ដុំ;
• ទឹកឃ្មុំ - 100 មីលីលីត្រ;
• Walnut - 100 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
• Cream - 200 មីលីលីត្រ។
• ឈីស mascarpone - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ស្រាបន្ថែមគ្រឿងទេស, peel ពណ៌ទឹកក្រូច, lemon, sliced ​​ចូលទៅក្នុងស្បែកនិងទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងយឺតកំដៅប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ បនាប់មកយកចញពីចានដលដាក់ខ្ទះជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យឈរ។ ខ្លាឃ្មុំផុសចេញពីស្បែកដោយបន្សល់តែកន្ទុយកាត់បាតដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាព។ ឥឡូវនេះដាក់វាឱ្យទន់ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយ syrup មួយដែលបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតបិទគំរបនិងការផ្លាស់ប្តូរម្តងម្កាល pears ដូច្នេះពួកវាត្រូវបាន impregnated ទាំងស្រុងជាមួយស្រា។ ទុកឱ្យងាប់ប្រហែល 20-25 នាទី។ ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ: ស្ករអ្រងួនជាមួយក្រែមលាបនិងបន្ថែមឈីឈី។ pears រួចរាល់ហើយយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញត្រជាក់និងយកស្នូល។ ស្រាជាមួយគ្រឿងទេសឆ្អិនរហូតដល់ក្រាស់បន្ថែម cognac បន្តិចនិងតម្រង។ យើងបំពេញពាក់កណ្តាលនៃ pear ជាមួយម៉ាស creamy - ឈីស, តុបតែងវាជាមួយ Cream, ចាក់ទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។ នោះហើយជាទាំងអស់, dessert ដើមរបស់ pears នៅក្នុង syrup, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

បង្អែមឈីសនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• pear - 2 បំណែក;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tsp;
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រាប់ - ដៃមួយ;
• ដីកិន - ចាន។

ការរៀបចំ

កាត់បន្ថយការ pears នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង gently ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយទាញយក pulp ជាមួយគ្រាប់ពូជ។ ដូច្នេះនៅពាក់កណ្តាលនីមួយៗគួរតែជាចង្អូរតូចមួយ។ បន្ទាប់មក sprinkle ផ្លែជាមួយនឹងទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយដី cinnamon ។ នៅក្នុងចានមួយលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour, ដាក់ទឹកឃ្មុំនិងបោះគ្រាប់ chopped ។ បំពេញបំពេញបំពេញរូងនៅក្នុង pears រុំពាក់កណ្តាលនៃ foil នេះរាលដាលនៅលើថាសដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅក្នុង oven រហូតដល់ pears គឺទន់។

Dessert ពី pears នៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានលីន។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• pear - 3 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំប៊ឺ butter dough ជាមុនពីទូទឹកកកនិងទុកឱ្យកុហកចុះសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលវាក្លាយជាទន់យើងបានរាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានបំបែកស៊ុតនៅទីនេះបន្ថែមស្ករនិងលាយវា។ បន្តិចម្ដងៗបន្ថែមម្សៅរាវលាយម្សៅនិងវ៉ានីល្លីន។ លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយម្សៅ។ បន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារនិងយកនាទីសម្រាប់ 30 នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលនេះយើងនឹងរៀបចំបំពេញសម្រាប់អ្នកជាមួយនឹងនំនេះ: យើងលាងផ្លែឈើស្ងួតវាយកវាចេញ យើងបានកាត់ស្បែកនិងយកគ្រាប់គ្រាប់។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោមនិង pears ទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយលាងជាមួយស្ករ។ យើងបានផ្សព្វផ្សាយចាននៃប្រេង multivark, រីករាលដាល dough និងការចែកចាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នវានៅលើបាតបង្កើតជាភាគី។ ឥឡូវបំពេញគ្រប់បំណែកផ្លែឈើហើយកំណត់រូបរាងឡែក។ ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករយើងដាក់ក្រែម sour យើងចាក់ម្សៅនិងម្សៅ។ លាយល្អល្បាយនិងបំពេញល្បាយនេះជាមួយផ្លែឈើរបស់យើង។ បិទពហុវុធជាមួយគំរបនិងចំអិននំសម្រាប់រយៈពេល 80 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញបង្អែមដែលត្រៀមរួចរាល់ពីផ្លែប៉ោមនិង pears ជាមួយ steamer កុងតឺន័រមួយនិងបម្រើវាទៅតារាង។